تعتبر كيكة قدرا قادر بكريمة الكراميل ، بمذاقها الرائع واللذيذ والشعبي ، من أحلى وألذ الحلويات المنتشرة في جميع أنحاء العالم ، وخاصة في مصر ، والتي يقبلها جميع أفراد الأسرة ، وخاصة الأطفال. تعد كعكة كادرا ديستني من أهم الأصناف الموجودة على مائدة الحلوى ، وهي تصنع إلى حد كبير في جميع المناسبات السعيدة والأعراس والحفلات والأعياد ، خاصة في أعياد ميلاد أبنائنا وبناتنا. نقدم لك أفضل وأسهل طريقة لعمل كيك قادر قادر في المنزل بطريقة سهلة وصحية ، وكذلك بأقل تكلفة ممكنة وأفضل من شراء الحلويات يا سيدتي ، بطريقتنا الخاصة لعمل أحلى وأشهى كعكة قادر اللذيذة مع كريمة الكراميل.
طريقة عمل كعكة قادر قادر بكريم كراميل ومكوناته
- ثلاث بيضات.
- ملعقة كبيرة خل.
- اثنان باكو فانيلا.
- كوب من السكر.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- الكوب المناسب.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- ربع كوب ماء مغلي.
مكونات صنع الكراميل
- كوب من السكر.
- كأس من الماء.
مكونات صنع الكريمة
- ثلاث مظاريف من كريم كراميل.
- نصف كوب حليب بودرة.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
طريقة تحضير الكراميل
- بعد وضع القدر نصف العمق على النار ، نضع كوبًا من السكر فيه ، ونضيف كوبًا من الماء ، ثم نضعه على النار لمدة ثلاث دقائق دون تقليب ، ثم نحركه بعد ثلاث دقائق.
- نحضر قدرًا ، ونحضر صينية متوسطة الحجم ، وبعد أن نأخذ الكراميل من النار المباشرة نضعها فيه.
كيف تصنع كريم الكراميل
- نحضر وعاء ، نضع ثلاثة أظرف من الكراميل الكريمي ، ثم نضيف عليها نصف كوب من مسحوق الحليب ، نضيف ثلاثة أكواب من الحليب السائل ونخلط جيداً.
- ثم نضعه على النار ونحرك باستمرار حتى يتحول الخليط.
- نأخذ الخليط من الموقد ونضعه في صينية الكراميل المعدة.
طريقة تحضير الكيك
- نأخذها في وعاء عميق ونصنع فيها ثلاث بيضات ، ونضيف إليها ملعقة كبيرة من الخل ، ونضيف إليها قطعتين من الفانيليا ونخفقها جيدًا بمضرب بيض ، ثم نضيف كوبًا من السكر ونستمر في خفق الخليط. ثم نضيف نصف كوب من الزيت ونصف كوب من الكاكاو الخام بخلاط كهربائي.
- مع الاستمرار في خلط المزيج بالمجرفة ، أضيفي كوبين من الدقيق وملعقة كبيرة من مسحوق الخبز ، واخلطيها جيدًا بمجرفة ، ثم أضيفي ربع كوب من الماء المغلي مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الخليط. نجعلها متجانسة ثم نضيف الخليط إلى صينية الكراميل بالكريمة.
- نحضر صينية واسعة وعميقة ، نضع نصفها من الماء المغلي ، نضع الخليط فيها ، ثم نخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ونضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات دون أن نقلبها.
- بعد إخراجها من الثلاجة ، اقلبها في طبق التقديم.
