هل تبحثين عن طريقة بسيطة لعمل الفطائر دون العجن بمكونات بسيطة وبخطوات سريعة من مطبخك ، مع الكثير من القدر الكافي لجميع أفراد الأسرة وبقليل من الجهد ، وصفة اليوم أسهل وأسرع الفطائر في المقلاة بحشوة بسيطة وبدون عجن. المكونات بسيطة فلا داعي لتحضيرها بالخميرة أو البيكنج بودر ، وطريقة التحضير سهلة للغاية ومناسبة للمبتدئين في المطبخ.
أسهل الفطائر بدون عجن في المقلاة
مكونات صنع الفطائر اللذيذة:
- بيضة واحدة بمعدل 350 جرام + 2 كوب ونصف دقيق.
- 200 مل كوب ماء.
- كوبان من الحليب بحجم 400 مل.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة ملح.
- يمكننا استبدال 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من الشبت المفروم والبقدونس والكزبرة أو السبانخ.
في وعاء عميق بحجم مناسب ، نضيف البيض وزيت الزيتون مع إضافة السكر ، ثم نخلط المكونات جيداً باستخدام مجرفة سلكية ، ثم نضيف الماء ونخلط مرة أخرى ، ثم نضيف الحليب ونخلطهم مرة أخرى ، ثم نضيف الدقيق شيئًا فشيئًا ، نخلط جيدًا حتى تختفي كمية الطحين ، ثم نخلط الملح ، أو الشبت ، أو البقدونس ، أو الكزبرة أو السبانخ ونخلط مرة أخيرة ونحصل على خليط ناعم قليل السائلة. نضع المقلاة على نار متوسطة ونضيف الزيت عليها وبعد أن تسخن نضيف القليل من خليط البان كيك وانتظر حتى يلتصق الخليط من القاع. تلتصق ببعضها البعض.
أسهل طريقة لتحضير الفطائر
الآن نقوم بقلب الجانب الآخر من الفطيرة الخاصة بنا حتى يتحول إلى اللون الذهبي ويمكننا إضافة القليل من الزيت إذا لزم الأمر ، نقلب الجانبين حتى نحصل على اللون الذهبي المطلوب ثم نضعه في وعاء جانبي ثم نضيف آخر. خذ بعضاً من خلطة البان كيك وانتظر حتى يتماسك ، ثم اقلب الجانب الآخر حتى يجتمع معًا واخلط الجانبين حتى يتم الحصول على اللون الذهبي المطلوب وكرر العمليات السابقة حتى يتم استهلاك الكمية بالكامل. بعد الخلط ، تصبح الفطائر جاهزة لتقديمها كوجبة إفطار أو عشاء بمذاق رائع.
