البسكويت هو أسهل وأسرع طريقة لصنع بسكويت الشاي المقرمش ، وهو من أحلى وأخف المقبلات التي يستمتع بها الجميع وخاصة الأطفال. من أحلى هذه الأصناف بسكويت الشاي الخفيف ، والذي يمكن تناوله مع المشروبات الساخنة أو الباردة ، لذلك سنقدم لك أسهل طريقة لصنع بسكويت الشاي الخفيف المقرمش دون إضافة الزبدة بمكونات اقتصادية.
مكونات بسكويت الشاي سهلة وسريعة
- 2 كوب من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- بيضة.
- نصف كوب سكر.
- كيس فانيليا.
- · نصف كوب زيت.
كيفية صنع بسكويت الشاي
- أولاً ، نأخذه في وعاء عميق وعميق ، نضع الزيت والسكر ونخلطه جيدًا ونخفقه جيدًا حتى يذوب السكر مع الزيت ويغير لونه.
- ثم نضيف البيض والفانيليا إلى خليط الزيت ونخفق البيض حتى يختلطوا جيداً مع الخليط ويختفي تأثير البيض.
- ثم ننخل الدقيق والنشا والملح والبيكنج باودر ونخلط جيدا.
- ثم تضاف المكونات الجافة شيئًا فشيئًا إلى الخليط وتعجن مع التحريك باستمرار حتى تحصل على عجينة طرية.
- يمكنك إضافة بعض الماء إذا احتجت إلى صنع العجين.
- دع العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
- ثم نرش بعض الدقيق على سطح الرخام ، ثم نمد العجينة على سطح الرخام حتى تصل سماكتها إلى 1 سم.
- نقطع عجينة البسكويت بالطريقة التي تريدها باستخدام القاطع أو قاع الكوب أو الكوب.
- ثم نحضر صينية الخبز ونوزع بعض الزيت على الصينية.
- ثم نرتب قطع البسكويت على الصينية ، مع ترك مسافة بينها.
- تُخبز الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق ، حتى يتحول لون بسكويت الشاي إلى اللون الذهبي.
- يمكنك إشعال الشواية في الدقيقة الأخيرة حتى يحصل البسكويت على لون ذهبي فاتح من الأعلى والأسفل.
- ثم نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد تمامًا ، ثم نقدمه مع الوجبة.
