البسكويت هو نوع من المنتجات الحلوة أو المخبوزة يحب جميع الأطفال والكبار تناولها مع كوب من الشاي أو كوب من الحليب على الإفطار ، وهناك العديد من أنواع البسكويت ، بما في ذلك بسكويت الشاي وبسكويت اليانسون. بسكويت البرتقال أو الزبدة وغيرها من بين كل هذه الأطعمة اللذيذة هو بسكويت الشاي ، وهو محبوب للغاية ويأكله معظم الناس ، سائل أو مسحوق أو بيض أو زبدة أو سمنة إلخ. هذه المكونات مليئة بالفيتامينات ، ولأن بسكويت الشاي لا يتطلب الكثير من الوقت ، فنحن نقوم بطهيها بسهولة وبسرعة كبيرة في المنزل ، إلى جانب ذلك ، يمكن تشكيل هذا البسكويت بأي شكل مرغوب فيه سواء على شكل دائرة أو أصابع أو أي شيء آخر .
مكونات بسكويت الشاي المقرمش
- ثلاثة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض منخول.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب حليب بودرة.
- كوب كبير من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- ثلاث بيضات.
- نصف كوب زيت نباتي.
طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش
- أولاً ، افتح الفرن على حرارة 200 درجة وقم بإعداد صينية خبز ودهنها بالزيت أو السمن.
- ثم نأخذ الخلاط الكهربائي ونضع فيه ثلاث بيضات ونضيف كوب كبير من السكر البودرة ثم ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- لمجانسة كل هذه المكونات ، ابدأ الخلاط وأضف ببطء نصف كوب من الزيت مع الاستمرار في الخلط.
- نستمر في خلط المكونات معًا للحصول على خليط سميك وناعم بقوام كريمي ناعم ، ثم نعد طبقًا عميقًا ونضع فيه ثلاثة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض المنخول.
- ضعي نصف كوب كبير من الحليب البودرة وربع ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة من صودا الخبز واخلطي المكونات الجافة.
- نضيف مزيج البيض إلى خليط الدقيق ونعجن جميع المكونات للحصول على عجينة ناعمة وغير لزجة.
- نصنع البسكويت حسب الرغبة ، نضعه على الصينية ، نضعه في الفرن ونتركه حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
