سوف يطلبها أطفالك كل يوم … طريقة عمل رقائق البطاطس المقرمشة واللذيذة
تعتبر البطاطس من الخضروات الأكثر استهلاكاً مقارنة بالخضروات الأخرى لأنها محبوبة من قبل الكبار وخاصة الأطفال ، وهي مدرجة في العديد من الوصفات والوصفات الرائعة حول العالم ، وهي أهم مكون في المطاعم ، وخاصة في الوجبات السهلة والسريعة. تعتبر من الخضروات المهمة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تغذي الجسم ، لذلك فهي أكثر شيوعًا في الزراعة حول العالم وتتطلب عناية خاصة في التخزين ، وفي هذا المقال نقدم لك طريقة صنع البطاطس المقرمشة.
رول بطاطا مقرمشة
سنقدم طريقة جديدة ومختلفة لعمل بطاطس كريسبي رولز في المنزل.
مكونات صنع البطاطس المقرمشة هي كما يلي:
- بطاطس متوسطة الحجم.
- كوب دقيق أبيض.
- ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب ماء.
طريقة تحضير البطاطس المقرمشة
- بعد تقشير البطاطس وغسلها بكمية كبيرة من الماء ، نقوم بتقطيعها على شكل أصابع وسطى طويلة ، ولا يجب تقطيعها على شكل أصابع رفيعة.
- نحضر وعاء ونضع الطحين فيه ونضيف البيكنج بودر والملح والفلفل والصلصة الحارة ونخلط جيدا.
- ثم صب الماء تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نضع البطاطس في الخليط ثم نخلط جيداً حتى تمتزج البطاطس بالخليط ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تمتص البطاطس كل نكهة البهارات.
- نحضر المقلاة ونضع الزيت على النار وبعد تسخينها جيداً نأخذ البطاطس ونضعها في المقلاة ونتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- ثم أخذه من الزيت وقدميه مع الكاتشب أو الصلصة والمايونيز ، كما يمكنك تقديمه على الشواية.
كيف تصنع كريسبي في الفرن؟
المكونات على النحو التالي
- ملعقة ونصف من الزبدة.
- ملعقة ونصف من زيت الزيتون.
- كيلو بطاطس مقشرة.
- بصلتان.
- ملح بقدر ما تريد.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- أربعة أغصان من الزعتر.
كيف يتم إعدادها
- نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة.
- ونضعها في صينية مدهونة ونضيف عليها شرائح البصل ونرش بالملح والفلفل وندهن سطح الصينية بالزبدة.
- نقوم بتسخين الفرن ، ثم نضع الصينية المقرمشة في الفرن لمدة 45 دقيقة ، نضيف الزعتر ونضعها في الفرن مرة أخرى لمدة نصف ساعة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- في نهاية المقال ، قدمنا لك كيفية صنع البطاطس المقرمشة.
