حلوى البندق المكسرات من أصناف الحلويات ذات الطعم الرائع جدا ، هي من الأطعمة المفضلة لدي لدى الكثيرين ، وتتميز بطعم مميز ، خاصة عند إضافتها للحلويات ، وهي بسيطة للغاية.
هناك أيضًا أطعمة مختلفة وفريدة من نوعها ولذيذة يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ، مثل طريقة عمل كعكة كسولة بدون فرن ، وكيفية عمل وصفة أصابع اللوتس بالشوكولاتة أو طريقة عمل سلطة فواكه. سنتعرف أدناه على كيفية تحضير الزينة بالكريمة والبندق عبر موقع ثقافني.
مكونات حلوى البندق
ما يميز هذه الوصفة هو ثرائها في العديد من أنواع المكسرات المختلفة.
- نصف كوب فول سوداني (70 جرام).
- نصف كوب لوز (80 جرام).
- نصف كوب بندق (70 جرام).
- نصف كوب من بذور عباد الشمس غير المملحة (60 جرام).
- نصف كوب بذور الكتان (30 جرام).
- كوب سكر (200 جرام).
- نصف كوب زبدة (120 جرام).
- نصف كوب كريمة مخفوقة (110 جرام).
- 200 جرام شوكولاتة.
كيف يتم إعدادها
فيما يلي سوف نتعلم خطوة بخطوة كيفية تحضير حلويات المكسرات بسهولة وكيفية تحضيرها على النحو التالي:
- نأخذ صينية مقاس 20×30 ونغطيها بورق مقاوم للشحوم.
- ثم نحضر المقلاة ونقلى كمية الفول السوداني واللوز بقدر كمية البندق.
- ثم ، بعد القلي ، نسكبه في الدرج.
- ثم نقوم بتحميص بذور الكتان مع بذور عباد الشمس ونسكبها في الصينية مع المكسرات المتبقية ونخلط جيدا.
- ثم نضع السكر في قدر على نار هادئة بدون تقليب حتى يذوب السكر ويصبح لون الكراميل.
- ثم تضاف كمية الكريمة المخفوقة وتخلط جيداً مع بعضها البعض حتى تصبح متجانسة ومختلطة جيداً.
- بعد غليان الخليط نضيف كمية الزبدة عليه ونخلطها باستمرار حتى تتجانس الزبدة مع الخليط ونطفئ النار بعد غليان الخليط.
- ثم نسكب خليط الكراميل الذي أعددناه على البندق المحمص ونقلبها جيداً مع بعضها البعض.
- ثم نضع الصينية جانباً حتى تبرد وبعد أن تبرد نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ثم نذوب كمية الشوكولاتة في حمام مائي أو على نار خفيفة.
- ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونسكب عليها كمية الشوكولاتة المذابة ونوزعها بالتساوي.
- وبعد أن نحصل على قوام الشوكولاتة ، نقطع الحلويات إلى مكعبات متوسطة الحجم أو مكعبات بأي شكل مفضل.
- ثم حلى الجوز جاهزة للأكل ، مليئة بالسعادة والشفاء.
