جميع الأمهات في حالة ارتباك كبير بسبب أجمل الفطائر المدرسية وسهولة وسرعة ، وصناديق الغداء التي يتم تحضيرها كل صباح بعد المدرسة ، والسندويشات المدرسية لأن الطرق العادية لصنع السندويشات لا تحظى بشعبية لدى الكثيرين. أيها الأطفال ، لا يريدون أكلها وتركهم يذهبون ، لقد وجدناها لك وصفة رائعة واقتصادية.ستعد لأطفالك أجمل وأسرع وأسرع فطائر المدرسة بمكونات اقتصادية للغاية دون إضافة البيض أو الزبدة. ستكون جاهزًا في غضون 10 دقائق فقط عجينة ناعمة وخفيفة ورقيقة ويمكنك ملئه بالعديد من الحشوات التي يفضلها أطفالك ، حلوة أو مالحة.
مكونات العجين لفطائر المدرسة
مع افتتاح المدارس بدأت الأمهات في التحضير والبحث عن وصفات ومعجنات سهلة وسريعة لتحضيرها وتقديمها في صندوق الغداء ، كما أنهم يبحثون عن معجنات سريعة وخفيفة يمكن تحضيرها بسرعة ، لذلك سنقدمها إلى أنت. مكونات:
- نصف كيلو دقيق ابيض.
- كوب وربع ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- قليل من الملح
الحشوات اختيارية
- جبنة موزاريلا او جبنة فيتا او غرفة او
- جبنة بيضاء.
- زيتون مقطع شرائح.
- طعام الغداء.
كيفية تحضير فطائر المدرسة
- ضع الماء الدافئ والخميرة والسكر في وعاء عميق وعميق.
- ثم نخفق هذا الخليط بمجرفة حتى يذوب السكر والخميرة بالماء الدافئ.
- ثم يضاف الزيت والخل الأبيض ويخلط جيدا.
- نضع الحليب المجفف والبيكنج باودر والدقيق في وعاء آخر ونخلط جيداً.
- أضيفي المكونات الجافة ببطء إلى خليط الخميرة واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- ثم نعجن عجينة فطيرة المدرسة جيداً حتى نحصل على عجينة لا تلتصق باليد.
- ثم نضع العجينة على الرخام ونعجنها جيداً حتى تمتص كل السوائل في العجين وتصبح طرية ولينة ولا تلتصق باليد.
- نحضر وعاء ونضيف القليل من الزيت ثم نضعه في الوعاء ونغطيه ونتركه يتخمر لمدة نصف ساعة في مكان دافئ.
- ثم قطّعي عجينة المعجنات المدرسية ، وقسّميها إلى 10 قطع ، ولفيها واتركيها لمدة 5 دقائق لتسهيل الأمر على الشخص.
- نفتح قطع العجين بشكل دائري ونضيف الحشوة المفضلة لديك في منتصف العجين.
- ثم نلمس حواف العجين من الحواف.
- ثم نرتب فطائر المدرسة على صينية مدهونة.
- ثم نضع المعجنات في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الرف الأوسط ، ثم نفتح الشواية ويصبح لونها من الأعلى.
- نخرج الفطائر من الفرن ثم نغطيها بمنشفة حتى تصبح ناعمة وصحية وهنا.
