بعد أيام قليلة ، يبدأ الموسم الدراسي وتستعد الأمهات لإعداد قائمة بالأطعمة المفضلة لأطفالهن لعمل شطيرة مدرسية. ربما يكون أول هذه القائمة هو أي نوع من الغداء مع اللحم أو الدجاج ، لكن الغالبية العظمى من الأطفال يفضلون وجبة غداء دجاج مثل حلواني ولكنها متوفرة في الأسواق ، ومن المعروف أن معظم وجبات الغداء باهظة الثمن وأحيانًا ضارة بصحة الأطفال ، لذلك سنوفر وسيلة لكل أم. مع مقلاة ربع كيلو يمكنك عمل طبق دجاج بكميات كبيرة وتخزينه في الثلاجة وصنع شطائر يومية للأطفال ، مع حماية ميزانيتك وصحة أطفالك.
طريقة عمل عشاء الدجاج مثل الحلواني
يمكنك إعداد وجبة غداء نظيفة واقتصادية في المنزل مع ربع كيلو من الفطائر ، ما عليك سوى متابعتنا للتعرف على المكونات وكيفية صنعها.
مكونات غداء الدجاج
- ربع رطل من صدر الدجاج المفروم.
- نصف كوب من فول الصويا المغسول والمنقوع.
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من البصل المفروم مع تصفيته من عصيره.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة معاد تدويرها.
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة من مسحوق جيهان.
- 2 لتر من الماء المغلي.
- كوب من الماء المثلج.
طريقة تحضير عشاء الدجاج
اتبع هذه الخطوات للحصول على طبق دجاج ألذ وأنظف سيحبه أطفالك:
- في الكبة أو اللحم المفروم ، تضاف كمية صغيرة من دهن الدجاج ويضاف ما يكفي من الدجاج المفروم مع جميع المكونات المذكورة أعلاه.
- يتم تقطيعها جيدًا ، وإضافة الماء المثلج إليها تدريجياً.
- يتم إحضار ورق قصدير وبلاستيك مطاطي.
- بعد تقطيع الخليط ، يتم لفه بغشاء ملتصق وملفوف جيداً مثل اللفافة ويغلق بإحكام حتى يهرب الهواء.
- لف الوصلة بالرقائق مرة أخرى.
- يُغلى الماء فوق النار ، ثم يُلف الخليط على شكل ملفوف ويُرمى في الماء المغلي.
- خففي الحرارة واتركيها لمدة ساعة على الأقل حتى تنضج بالكامل.
- يتم إزالته من الماء ويترك ليبرد.
- تتم إزالة رقائق ومرنة منه.
- وتحفظ في الثلاجة لحين استخدامها.
- أو يمكن تقطيعه إلى شرائح في صندوق بلاستيكي محكم الإغلاق.
- العمر الافتراضي للغداء في الثلاجة هو خمسة عشر يومًا.
