اصنعي فطائر العجوة الملفوفة بالسمسم في المنزل بنفسك بدلاً من شرائها من الخارج

كما كان يعتقد فطائر عجوة ملفوفة بالسمسم. من ألذ أنواع الفطائر التي يمكن تقديمها مع الحليب الساخن كوجبة فطور متكاملة في الصباح التمر الغني بالمعادن والفيتامينات للجسم ، للبالغين والأطفال ، مواد مفيدة وصحية تمد الجسم بالكالسيوم والفيتامينات الجسد فنقدمه لكم. موقعنا الإخباري ، طريقة عمل فطائر عجوة ملفوفة بالسمسم خطوات بسيطة في المنزل.

مكونات لعمل فطيرة عجوة ملفوفة بالسمسم

تتكون هذه الفطائر من مكونات صحية سنتعرف عليها على النحو التالي: –

• 3 أكواب دقيق أبيض.
• ربع كوب زيت.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب حليب بودرة.
• 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة الفورية.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف كوب ماء دافئ.
• 1 كوب حليب سائل.

لملء: –

• ربع كيلو من عجينة التمر الجاهزة.

للوجه:-

• كوب سمسم محمص.
• حليب سائل.

كيف يتم إعدادها

سوف نتعرف عليك خطوات تحضير فطيرة عجوة السمسم في المنزل وهي كالاتي:-

1. أولاً ، نذوب الخميرة بالسكر ونصف كوب من الماء الدافئ ، ونخلطها جيدًا ، وننتظر لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتصبح جاهزة.
2. ثم نحضر وعاء عميق نضع فيه الدقيق المنخول بالملح والحليب البودرة ، ثم نضيف البيض والفانيليا والسمن ونخلط جيداً بالخلاط اليدوي.
3. ثم نضيف خليط الخميرة ونستمر في الخلط ثم نضيف الحليب شيئا فشيئا ونبدأ بالعجن حتى تتجانس جميع المكونات ونحصل على عجينة طرية وغير لزجة.
4. ثم يتم تشكيل العجين على شكل كرة ووضعها في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ، ثم تغطى بكيس بلاستيكي وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تخمر العجينة وتتضاعف في الحجم.
5. بعد ذلك ، افردي العجينة بواسطة درفلة على سطح صلب مرشوشة بقليل من الدقيق حتى تشكل دائرة كبيرة بسماكة نصف بوصة.
6. ثم نحضر العجينة ونلفها لتكون أصغر من العجينة ، ثم نضع العجينة على العجينة المفلطحة ونلف العجين في اسطوانة مع عجينة تلتصق جيداً بالحواف.
7. ثم نقوم بتليين الوجه بالحليب السائل ونضعه في السمسم حتى يلتصق.
8. ثم نقسم العجينة الأسطوانية إلى حلقات متساوية الحجم بسكين.
9. ثم نحضر صينية للخبز ونشحمها بالقليل من الزيت أو الزيت ونضع الفطائر عليها بحيث تكون هناك فجوة بين القطعة والقطعة بحيث لا تلتصق ببعضها البعض أثناء الاستقرار.
10. ثم نترك الفطائر ترتاح لمدة ربع ساعة ، ثم نضعها في فرن مُسخن مسبقًا 180 درجة على الرف الشبكي الأوسط وننتظر لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي. لون.
11. بعد ذلك ، عندما ينضج بالكامل نخرجه من الفرن وننتظر حتى يبرد تمامًا ، ثم نضعه في طبق التقديم ونقدمه مع الشاي الساخن لألف صحة وعافية.

نصائح مهمة عند صنع الفطائر

سوف نتعلم بعض هذه النصائح على النحو التالي: –

• نحمي الفرن جيداً قبل وضع العجينة للحصول على حواف ذهبية.
• عند العجن ، استخدم الدقيق للخبز والمعجنات.
• السكر عنصر أساسي في أي عجينة تحتوي على خميرة.
• أضف القليل من مسحوق الزعتر للحصول على نكهة مختلفة عن العجين.
• أحد عوامل نجاح المعجنات هو عدم إطالة وقت الخبز أكثر من اللازم.