افعلها باحتراف .. فطيرة البطاطس في الوعاء ، ليس هناك طريقة أسهل من هذا ولا طعمها رائعوعاء من فطائر البطاطس من أفضل الوصفات التي يمكن أن تقدمها لأطفالك في المنزل ، خاصة إذا سئمت من كل أنواع الطعام ، لأن هذه المعجنات تحتوي على العديد من المكونات المفيدة والمغذية التي يحبها الأطفال ويقبلونها. يستغرق الكثير من الجهد ، أو حتى الوقت.
افعلها باحتراف .. فطيرة البطاطس في الوعاء ، ليس هناك طريقة أسهل من هذا ولا طعمها رائع
إذا حاولت تطبيق طريقة تحضير البطاطس هذه ، فإنك ستتخلى تمامًا عن فكرة صنع السندويشات والوجبات الجاهزة لمن يشعر بالجوع بين الوجبات ، حتى على الفطور والعشاء ، حيث أنه من السهل جدًا تحضيرها. كما أنه مفيد جدًا للأطفال ولهذا سنزودك بكل التفاصيل التي تهمك للدراسة.
مكونات فطيرة البطاطس
- حوالي ربع كيلو ربع دقيق.
- هذه.
- ملح وفلفل.
- زيت نظيف.
- كيلو بطاطس مسلوقة.
- السمن.
كيف تصنع فطائر البطاطس؟
- نضع الطحين على الطبق الذي نتركه جانباً للعجن ونرش الملح عليه.
- اخلطي الدقيق بالملح ثم أضيفي القليل من الماء ولكن بكمية قليلة.
- لاحظ أن العجين يبدأ في التكون ، ومن ثم فمن الأفضل إضافة القليل من الزيت والاستمرار في العجن.
- استمر حتى ترى أن العجين أصبح ناعمًا ومتساويًا.
- في وعاء آخر ، ابدئي في هرس البطاطس مع قليل من الملح والفلفل.
- إذا كنت ترغب في إضافة أي نوع من الجبن ، فإن جبن العدي المبشور أو جبنة الموزاريلا هو الأفضل لك ، ويمكنك إضافة أي نوع آخر من الجبن الذي تفضله.
- بعد خلط البطاطس مع الجبن ، اصنع كرات صغيرة بقدر عدد الفطائر التي ستصنعها.
- سوف ينتهي بك الأمر مع كرة من البطاطس وكرة من العجين ، والآن كل ما عليك فعله هو أن تأخذ كل قطعة من العجين وتدحرجها بلفافة ، ثم ضع كرة البطاطس بالداخل ، وأغلقها ولفها مرة أخرى. ، ولكن بالتالي أصبح أكثر سمكا من ذي قبل.
- بعد أن تجده يأخذ شكله النهائي ، وبعد أن يستريح لفترة ، يحضر المقلاة ويدهنه بقليل من الزيت ويوضع على نار متوسطة منخفضة.
- يقلى كلا الجانبين من الفطائر ويوضع على الورق لامتصاص الزيت المتبقي وتقديمه ساخنًا وسعيدًا وشفاءًا.
-
فطيرة البطاطس مع البف باسترى فطيرة البطاطس مع البف باسترى تتكون من: اربع بطاطس وسط. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع كوب زيت. بصل مقطع. 2 علبة من عجين الفطير. نصف كوب كريمة. ملعقة من الزعتر الطازج. ملح. فلفل اسود. فص ثوم مفروم. بيضة واحدة بدون بذور. نضع البطاطس في صينية مدهونة بالزيت ونضعها في الفرن لمدة ربع ساعة. اقلي البصل على الموقد حتى يتحول إلى اللون الوردي. في وعاء نخلط البطاطس والبصل الأحمر ونضيف الكريمة والمكونات الأخرى. افردي عجينة البف باستري على سطح مرشوش بالدقيق ، ضعيها في صينية مقاس 35 سم وأضيفي خليط البطاطس في منتصفها. انشر العبوة الثانية على سطح الصينية ، وادهنها بالبيض المخفوق واخبزيها لمدة نصف ساعة.
