اعملي الكانيلوني بطريقة سهلة وبسيطة فى البيت بكل خطواته

تحضير كانيلوني وهي من الأطباق الإيطالية الشهيرة ، وهي من أنواع الباستا التي يمكنك صنعها في المنزل من خليط من الدقيق والحليب والبيض ، محشو باللحم المفروم والجبن ، على شكل قرص أو بيضاوي. صوص البشاميل ، ثم نضعها في الفرن حتى تحصل على لون ذهبي أو نحاسي جميل وسيكون مذاقها رائعًا لأنها محشوة بحشوات أخرى من الدجاج أو الجبن وغيرها والعديد من النساء يبحثن عن طريقة. اجعلها في المنزل وكن جاهزًا ، سأقدمها لك اليوم. موقع ثقافني المكونات وطريقة التحضير كانيلوني في المنزل بكل خطواته بالتفصيل.

مكونات لصنع الكانيلوني في المنزل

يحتوي على مكونات العمل كانيلوني في المنزل مكونات العجين والحشو والصلصة بسيطة وغير مكلفة مثل:

للعجين

• 2 كوب من الدقيق.
• ملح وفلفل.
• 2 كوب حليب سائل.
• 2 بيض.

لملء

• 1/2 كيلو لحم مفروم.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من التوابل.
• رشة قرفة.
• ملح وفلفل.

لصوص

• 2 ملعقة زبدة.
• 2 كوب حليب سائل.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.

كيفية التحضير والاستعداد

طريقة عمل كانيلوني في المنزل إنه سهل وبسيط للغاية ويمكنك تطبيقه بسهولة على النحو التالي ولا يستغرق وقتًا طويلاً:

1. نحضر الحشوة الأولى ونأخذ مقلاة ونضعها على النار حتى تسخن ثم نضع فيها ملعقة زبدة ونضيف البصل ونخلطها حتى يتحول لونها إلى اللون الوردي.
2. ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات ونقلب حتى ينضج.
3. نأخذها من النار ونضعها جانبا ، ثم نأخذها في وعاء عميق ونضيف إليها البيض والملح والفلفل والحليب ونخفق جيدا.
4. ثم نضيف الدقيق ونخفق بالخلاط الكهربائي أو الخلاط حتى يصبح المزيج ناعما.
5. دهن مقلاة تيفال غير اللاصقة أو أي نوع من الزيت بالقليل من الدهن.
6. ثم نأخذ بعضًا من العجين ونضعه في وعاء ونلفه حتى يصبح مستديرًا مثل الفطيرة.
7. اتركيه حتى تحصل على لون من الأسفل ، ثم اقلب الجانب الآخر واستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي من الكمية بالكامل.
8. بعد ذلك نحضر صلصة البشاميل على النار في قدر ونضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة ونضيف ملعقتين كبيرتين من الدقيق ونخلط حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
9. نسكبها مع كوبين من الحليب ونخلطها بسرعة وننتظر حتى تتكاثف ونتبلها بالملح والفلفل.
10. نحضر دوائر العجين التي صنعناها من قبل ، ونخلط بعض الحشو وبعض البشاميل أو الجبن ، ونصنع لفافة ونضعها في صينية بايركس.
11. أضف صلصة الطماطم وما إلى ذلك حتى تنهي الكمية بالكامل. نضيفها ثم نضيف صلصة البشاميل وجبنة الموزاريلا الاختيارية.
12. نضعها في الفرن الذي قمنا بتسخينه على حرارة 200 درجة ونطبخه حتى يتحول إلى اللون.
13. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ، ثم قدميها.

فوائد الحليب للجسم

للحليب العديد من الفوائد للجسم ويجب تناوله في الصباح أو في المساء كل يوم ، وإليك بعض هذه الفوائد:

1. يساعد على تحسين القدرة على النوم والاسترخاء.
2. يحسن المزاج ويخفف الاضطرابات النفسية والاكتئاب.
3. لأنها غنية بالكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور ، فهي تساعد على تقوية صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
4. يقوي جهاز المناعة ويحمي خلايا الجسم.
5. يقلل من خطر الإصابة بالسمنة.

فوائد اللحم المفروم

لها العديد من الفوائد الصحية مثل:

1. إنه مصدر أساسي للبروتين ومغذٍ أساسي.
2. لاحتوائه على الزنك ، فهو يقي الجسم من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
3. يعزز نمو العضلات.
4. يوفر الأحماض الأمينية الأساسية التي تساعد على الهضم.
5. يساعد على تحسين الدورة الدموية.
6. يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وعدم انتظام ضربات القلب.

فوائد البيض للجسم

للبيض فوائد كثيرة للجسم وسنتعرف على بعضها على النحو التالي:

1. يقلل من مستوى الالتهاب في الجسم لاحتوائه على العديد من المركبات النشطة بيولوجيا.
2. يقلل من حدوث متلازمة التمثيل الغذائي.
3. ومع ذلك ، فهي وجبة خفيفة ممتازة لبناء العضلات.
4. يدعم نظام المناعة الصحي.
5. يساعد على زيادة مستويات الطاقة في الجسم وتنظيم هرمونات الغدة الدرقية.

فوائد الزبدة

للزبدة بعض الفوائد الصحية سنتعرف على بعضها في هذا المقال:

1. يحارب السرطان لاحتوائه على اللينوليك.
2. يحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية الجيدة.
3. نظرًا لاحتوائه على حمض الزبدة ، فإنه يساهم في دعم الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم.
4. يعمل على رفع نسبة الكولسترول الجيد في جسم الإنسان.
5. يحمي الهيكل العظمي ويساعد على منع هشاشة العظام.