اصنع كعكة شاي اقتصادية لأطفالك بطريقة سهلة. كعكة الشاي الاقتصادية هي نفس الكعكة التي تصنعها أمهاتنا للإفطار أو العشاء ، ولا تتطلب الكثير من المكونات ، ولهذا عُرفت باسم The Economist ، كيف تجعلها مثالية واحترافية؟ هذا ما نقدمه لك اليوم.
اصنع كعكة شاي اقتصادية لأطفالك بطريقة سهلة.
لعمل مثل هذه الكعك ، يجب أن تتوفر بعض المكونات.
- كميتين من الطحين.
- 4 بيضات.
- حوالي كوب لكن ربع زيت.
- زبادي.
- كوب كامل من السكر.
- كيس مسحوق الخبز.
- كيس الفانيليا.
- قشر البرتقال المبشور.
- قليل من الملح
كيفية تحضير كعكة شاي اقتصادية
يمكنك البدء بأخذ البيض أولًا وكسره لفصل البياض عن الصفار ، وفي النهاية يجب أن تخرج طبقًا به بياض وآخر به صفار.
- نأخذ الصفار أولًا على الطبق الذي تفضله ، ثم نضع نصف السكر عليه.
- ابدأ في الخفق باليد أو بخلاط خاص للبيض.
- ستلاحظ أن السكر يذوب والبيض يبدو أفضل.
- نضع الزيت هنا ونضيف الحليب والفانيليا مع التحريك المستمر ونضيف قشر البرتقال.
- أخيرًا يأتي دور الدقيق وعليك توخي الحذر أثناء سكبه على الخليط حتى لا يطير.
- اخلطي العجين بيديك للتأكد من عدم وجود دقيق متبقي في العجن.
- استمر حتى تنضج العجينة ولا توجد كتل.
- نعود إلى بياض البيض مرة أخرى ، نضيف رشة ملح ونخفق مرة أخرى بالخلاط.
- نضع باقي السكر بالمضرب وستلاحظ أن العجينة أصبحت كريمية.
- أضيفي قدرًا صغيرًا إلى العجينة السابقة حتى تمتزج تمامًا ، وأضيفي البيكنج باودر.
كعكة الخبز في الفرن
بعد تحضير الكيك تمامًا ، دهن صينية الخبز بقليل من الزيت واسكب مزيج الكيك بالكامل فيه.
- تأكد من ضبط الفرن على 180 درجة لاستقبال الدرج ووضعه بشكل صحيح.
- راقب الدرج بعناية لأنه ليس لديه وقت محدد للبقاء في الفرن وسهل الاحتراق.
- لا تفتح باب الفرن أبدًا أثناء خبز الكيك ، لأن الكعكة ستترهل وتجف.
- عندما تنضج كعكة الشاي الاقتصادية ، لا تقطعها وهي ساخنة ، انتظر قليلاً حتى تبرد.
