خواطر لقريش رمضان على الرغم من أنها وصفة تقليدية على موائد السحور ، إلا أنها لا غنى عنها لاحتوائها على فيتامينات وبروتينات ومعادن مفيدة. لتناول الطعام ، من الضروري التحديث أيضًا. سنتعرف على أفكار تقديم جبنة قريش للسحور خاصة خلال موسم رمضان ومن خلال موقع المحتوى.
خواطر لقريش رمضان
هناك بعض الحيل التي يجب مراعاتها عند شراء جبنة قريش ، على سبيل المثال جعلها طرية وسلسة ، حيث يشير ذلك إلى أنها أحدث وأعذب وبالتالي أكثر طعمًا ، ويفضل الجبن المصنوع من حليب الجاموس. ولكن بعد التخلص من الدهون الموجودة في الحليب أولاً ، ويفضل البعض تحضيرها في المنزل للتأكد من جودتها ، فهناك العديد من الأطباق التي يمكن تقديمها من الجبن القريش ، مثل:
سلطة الجبن
صحن سلطة الجبن هو وجبة خفيفة تريح المعدة ، بالرغم من أن قيمتها الغذائية عالية جدًا بسبب تنوع الخضار التي تحتوي على العديد من العناصر والعناصر الغذائية.
عناصر
- قطعة كبيرة من الجبن القريش.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
- شريحتان من الخيار.
- رشة ملح.
- يُقطع الملفوف إلى قطع صغيرة.
- قطعي حبتين من الطماطم إلى مكعبات.
- جرجير شرائح.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز.
كيف يتم إعدادها
- نظف الخضار جيدًا تحت الماء الجاري ، مقطعة إلى أجزاء متساوية تقريبًا ، تكدس فوق بعضها البعض وتخلط جيدًا.
- نأخذ وعاءً صغيرًا ونخلطه بالخل والليمون ونضيف الكمون والملح والصلصة الحارة (يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الحلو إذا أردت) ، نضيف جميع البهارات ونخلط حتى يتكاثف الخليط. متجانسة تماما.
- نقطع الجبن القريش إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الخضار ونمزجها ، ثم نوزع مزيج التوابل المُعد مسبقًا ويُقدم على المائدة.
أنظر أيضا: طريقة عمل كعكة الزبادي بجوز الهند سهلة ولذيذة
عجة الجبن
وصفة البيض مع الجبن القريش من الأطعمة التي تمنع اضطرابات الجهاز الهضمي وخاصة الإمساك ، وتناول هذا الطبق يسرع من عملية كمال الأجسام ويعزز نمو العضلات ويساعد على إعطاء الشخص الطاقة اللازمة التي تساعده على تخطي ساعات من الصيام دون تعب. التعب نتيجة كثرة العناصر الغذائية مثل الكالسيوم وفيتامين ب 12 والصوديوم وفيتامين أ والفوسفور ويتم تحضير هذه الوصفة على النحو التالي:
عناصر
- ثلاث بيضات.
- مكعب الزبدة.
- وعاء صغير من السبانخ المفروم.
- رشة ملح.
- نصف جبن قريش وسط.
- ربع ملعقة كبيرة فلفل بني.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
كيف يتم إعدادها
- نأخذها في وعاء عميق ونضيف الحليب والملح والفلفل البني والبيض ونخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نضع مكعبًا من الزبدة في مقلاة ونضعها على النار ثم نضع السبانخ ونخلطها حتى تذوب تمامًا ، وبعد أن تتخلص من الماء الزائد بداخلها نضع خليط البيض المخفوق ونخفضه. . درجة الحرارة وانتظر بضع دقائق حتى يدخل الخليط مرحلة النضج.
- نأخذ المقلاة من الفرن ونوزع عليها جبنة قريش ، ثم نتركها على النار لمدة دقيقة حتى يبدأ الجبن في الذوبان ونأخذها ونقطعها من البيتزا ونقدمها ، أو نثني القرص إلى نصفين ونقطعها من الشطيرة وهذه الوصفة من افضل الافكار لرمضان قريشي.
طريقة مافن الجبن
المافن وصفة لذيذة للمعجنات التي تشبه إلى حد بعيد الكب كيك ولكنها ليست حلوة ، ومعظم المكونات متشابهة في الوصفات ويتم تحضيرها بكوب من العصير أو الشاي خلال السحور الرمضاني. مرغوب فيه ويمكن عمل العديد من الحشوات حسب الطلب ، وإذا أردت أن تكون الوصفة صحية يمكنك استبدال دقيق الشوفان بالدقيق والزيت بدلاً من الزبدة ، ويتم تحضير هذه الوصفة على النحو التالي:
عناصر
- ربع كيلو دقيق.
- ربع كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- زجاج الزبادي.
- كوب من مزيج الجبن المبشور (غرفة ، شيدر ، موتزاريلا)
- قطعة من الجبن القريش.
- كيس من صودا الخبز.
- اربع بيضات.
- نصف كوب سكر.
- رشة من بيكربونات الصوديوم.
- قليل من الملح؛
كيف يتم إعدادها
- نأخذ وعاءًا ونمزج جميع المكونات الجافة معًا ونخلط جيدًا حتى تمتزج جيدًا مثل الدقيق والسكر والملح ومسحوق الخبز ومسحوق الخبز.
- نأخذها في طبق آخر ، نضع البيض واللبن فيها ونخفق ، ونضيف عليها خليط الجبن ، ونقطع الجبن القريش إلى قطع صغيرة ، ونضع الزبدة عليها ونخلط جميع المكونات.
- نضيف الجبن مع المكونات السائلة إلى خليط الدقيق ونعجن حتى تتماسك العجينة وتصل المكونات السائلة إلى جميع جوانب الطحين.
- نحضر قوالب الكب كيك ونوزع الأوراق عليها حتى يأتي المافن ، نأخذ الكمية المناسبة من العجين ، نضعها فيها ونتركها ترتاح لمدة 5 دقائق ونضعها في فرن ساخن 200 درجة. درجات لحوالي ثلث ساعة.
- أخرجي الكعك من الفرن وضعيه في وعاء محكم ، ورشي عليه بعض الماء بزجاجة رذاذ وغطيه جيدًا ليبقى طريًا حتى تأكله ، وقدميه مع أي مشروب تفضله.
أنظر أيضا: جدول وجبات الإفطار في رمضان 2022
الوصفة التقليدية للجبن القريش
الوصفة التقليدية الأصلية لجبنة قريش ، وهي من وجبات السحور التي لا تتركك تشعر بالعطش خاصة إذا تناولت معها شرائح الخيار ، ولديك أفكار عديدة لرمضان ، لها مكانة خاصة على موائد رمضان. نحضره من وقت لآخر ولا يحتاج إلا لثلاث دقائق في اليوم.
عناصر
- قطعة من الجبن القريش.
- نقطع البقدونس إلى قطع صغيرة.
- حبة طماطم كبيرة مفرومة.
- دق الفلفل الأخضر الحار أو مكعبات الفلفل عند الطلب.
- ملعقة زيت زيتون بكر ممتاز.
- رشة كمون.
- القليل من الملح إذا كنت ترغب في ذلك.
كيف يتم إعدادها
- نضع الجبن القريش في وعاء عميق ونطحنه برفق بمساعدة شوكة ، ونسكب الزيت عليه ونخلطه جيدًا حتى تصل المادة الزيتية إلى كل مكان.
- نضع الطماطم المفرومة والفلفل والبقدونس فوق الجبن ويقلب الخليط.
- نضيف الملح والكمون للخليط السابق ونضعهما في طبق التقديم ويقدم مع الخبز وقطع الخيار.
كيفية صنع الخبز المحمص بالجبن القريش
تستخدم هذه الوصفة الخبز المحمص البني المعروف بقلة السعرات الحرارية فيه ، لذا فهو مناسب لمن يرغبون في إنقاص أرطال زائدة ، كما أنه يحتوي على بعض الألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وتحافظ على مستويات السكر. بالإضافة إلى كونه مادة نشوية في الجسم ، فهو يعطي الإنسان الطاقة اللازمة ، ويقي من مشاكل واضطرابات الجهاز الهضمي ، ويعد الخبز المحمص بجبنة قريش عن طريق القيام بما يلي:
عناصر
- أربع شرائح توست.
- شرائح طماطم دائرية.
- حلقات لون الفلفل.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- رشي الفلفل الحلو.
- القليل من الفلفل البني.
- قطعة من الجبن القريش.
- القليل من الخل البلسمي.
- الزعتر الطازج.
كيف يتم إعدادها
- نضع الجبن في وعاء عميق ونضيف الفلفل الحلو والزعتر الطازج والكمون والفلفل البني ويخلط جيدا.
- نأخذ قطع التوست ونضعها في مقلاة مع القليل من الزيت وننقلها من جانب إلى آخر حتى تتحول إلى اللون البني قليلاً ويمكنك استخدام المحمصة إذا كان لديك.
- نأخذ الجبن ونوزعه على قطعة التوست ، ثم نوزع كمية صغيرة من الخل ونضع عليها قطعة أخرى من الخبز المحمص.
- نقوم بتزيين التوست بحلقات الطماطم والفلفل ونقدمها على المائدة بكوب من العصير وشرائح الخيار.
أنظر أيضا: خطوات لصنع بسكويت مقرمش بالقرفة في المنزل
طريقة فطيرة الجبن
لا يمكن الحديث عن أفكار رمضان قريش دون ذكر وصفة الفطائر التي يحبها الشباب وتحضيرها ، فهي من الفطائر التي يمكن تناولها في الصباح للسحور أو الإفطار. تناول الطعام بين الوجبات أو في أيام المدرسة ويستغرق التحضير قرابة الساعة ويتم كالتالي:
عناصر
- نصف كيلو دقيق منخول.
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
- قطعة كبيرة من الجبن القريش.
- خمس بيضات.
- كيس من صودا الخبز.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة خل.
- القليل من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- القليل من النسكافيه + رشة سكر + ماء دافئ لتليين الوجه.
كيف يتم إعدادها
- بعد إضافة المكونات الجافة معًا وخلطها جيدًا نحضر طبقًا آخر وبعد الخلط جيدًا نضع كل بيضة فيه ونضيف عليها السكر والفانيليا والجبن ونخلط جيدًا. خلاط يدوي.
- أضيفي كل الخل والبيكنج باودر إلى البيض واخلطيهم جيدًا ، ثم أضيفي المكونات الجافة شيئًا فشيئًا واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة ولزجة.
- تقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة متساوية ، حوالي عشرين قطعة وتشكل إلى كرات ، ثم توضع على صينية خبز وتوزع قليلاً وتخلط كل نسكافيه مع السكر والماء الدافئ وتدهن بالفرشاة. يتم تحضير الفطائر بهذا الخليط باستخدام الفرشاة.
- نفتح الفرن حتى يسخن وبعد أن يرتاح العجين حوالي ربع ساعة نضع الخليط في الفرن الساخن على حرارة 200 درجة حتى ينضج لمدة ثلث ساعة ونقدمها. مع عصير او شاي.
طريقة الجبن الكريمي
الجبن الكريمي هو أحد الأطعمة التي يحبها الكثير من الناس ، ولكنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ولكنه أكثر صحة ومغذية إذا تم تحضيره باستخدام الجبن القريش ، ويمكن إضافة بعض النكهات والتوابل التي يتكون منها. مذاقها ألذ ويتم تحضيرها كالتالي:
عناصر
- عدد قطعتين من الجبن القريش.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون الأسود.
- يرش على الشطة.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- قطعة فلفل حريف.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملح.
كيف يتم إعدادها
- نضع الجبن القريش في الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف الحليب والزيت وكذلك قطع الفلفل ، ونشغل الخلاط حتى يمتزج الخليط.
- أضيفي التوابل مثل الملح والفلفل الحار والكمون واستمري في خلط المكونات حتى يصبح القوام كريميًا ، ثم ضعيها في وعاء محكم وأضيفي بعض بذور الكمون الأسود واخلطيها.
- نضع بعض الجبن على طبق التقديم ونقدمها على المائدة بجانب الخبز وشرائح الخضار الطازجة أو أوراق الكرنب.
أنظر أيضا: طريقة عمل كرات الشوفان بجوز الهند والعسل في خطوات سهلة
لقد صنعنا فريقًا خواطر لقريش رمضان لا تستغرق معظم هذه الأطباق سوى بضع دقائق للتحضير حتى نتمكن من مساعدتك في إعداد وجبة رمضانية خاصة ومختلفة لك في السحور ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا وينصح بها أخصائيو الحميات لإنقاص الوزن. لمرضى القلب والكولسترول المرتفع ويمكن تخزينها في الثلاجة في محلول ماء مالح يحتوي على قطع من الفلفل الحار أو الحلو حسب الرغبة.
