الأكل الممنوع مع حبوب الكالسيوم ، يحظر تناول حبوب الكالسيوم يعتبر هذا المعدن ، وهو من أكثر المعادن وفرة في جسم الإنسان ، من أهم المعادن التي يجب تضمينها في نظامنا الغذائي حيث يدخل في تكوين العظام والأسنان. أهم الأطعمة الممنوعة مع هذا النوع من الحبوب.
ما هي حبوب الكالسيوم؟
يشتهر الكالسيوم بدوره الرئيسي في بناء العظام والحفاظ على وظائف القلب والعضلات بشكل منتظم. مع وضع كل هذا في الاعتبار ، فإن حبوب الكالسيوم هي الحل الأول للوقاية من هشاشة العظام وعلاجها ، سواء في البالغين أو الشباب. تستخدم حبوب الكالسيوم أيضًا للتحكم في المستويات العالية من المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم في الدم. هناك أدلة قوية على أن حبوب الكالسيوم تساعد في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم أو السيطرة عليه ، حيث تستخدم أنواع مختلفة من مركبات الكالسيوم في صنع أقراص الكالسيوم ، ويحتوي كل مركب على كميات مختلفة من الكالسيوم تسمى عنصر الكالسيوم. يمكن تصنيف مكملات الكالسيوم الشائعة على النحو التالي:[1]
- كربونات الكالسيوم (40٪ كالسيوم أساسي).
- سترات الكالسيوم (21٪ عنصر الكالسيوم).
- جلوكونات الكالسيوم (9٪ كالسيوم أساسي).
- لاكتات الكالسيوم (13٪ كالسيوم أساسي).
يحظر تناول حبوب الكالسيوم
يشمل حظر تناول حبوب الكالسيوم:
- اتباع نظام غذائي غني بحمض الفيتيك: توجد في الشوفان والأرز والقمح الكامل وكذلك البقوليات والمكسرات والبطاطس والبنجر وغيرها.
- الأطعمة التي تحتوي على حمض الأكساليك: يوجد هذا الحمض في السبانخ ، واللوز ، والفاصوليا الخضراء ، والتمر ، والفراولة ، وغيرها ، ويجب تناول حبوب الكالسيوم بعد ساعتين على الأقل من تناول هذه الأطعمة لما لها من دور في ربط الكالسيوم وتثبيط امتصاصه.
- الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الصوديوم: يمكن أن يؤثر الملح على الامتصاص العام للكالسيوم في الجسم. لذلك ينصح بتجنب تناول المخللات والجبن والمكسرات المملحة بحبوب الكالسيوم.
- أاستهلاك القهوة والشاي: يعمل الكافيين الموجود في معظم المشروبات الغازية ، وكذلك القهوة والشاي ، كمدر للبول خفيف ، لذلك يُفرز الكالسيوم قبل أن يتمكن الجسم من استخدامه. بالطبع ، تناول هذه المشروبات بكميات صغيرة غير ضار نسبيًا ، ولكن الإفراط في تناولها يمكن أن يقلل بشكل كبير من امتصاص الكالسيوم.
- لكي تقوم بتدخين: تظهر الأبحاث التي أجريت على المدخنين انخفاضًا في كتلة العظام ، على الرغم من أن السبب غير مفهوم تمامًا ، لكن يبدو أن التدخين يثبط امتصاص الكالسيوم في القناة الهضمية.
كم يحتاج الجسم من الكالسيوم؟
تختلف كمية الكالسيوم المطلوبة حسب العمر والجنس ، وكمية الكالسيوم التي يحتاجها الجسم من تناول الطعام أو تناول المكملات يمكن تلخيصها على النحو التالي:[2]
- 3 سنوات يحتاج 700 ملغ.
- 8 سنوات تحتاج 1000 مجم.
- من 9 إلى 18 عامًا يحتاج إلى 1300 مجم.
- تحتاج الأعمار من 19 إلى 50 عامًا إلى 1000 مجم.
- من 51 إلى 70 عامًا يحتاج إلى 1000 مجم إلى 1200 مجم.
- يحتاج الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 70 عامًا إلى 1200 إلى 1200 مجم.
نصائح لزيادة امتصاص حبوب الكالسيوم
بالرغم من الفوائد العديدة لأقراص الكالسيوم ، إلا أنه يمكن استخدام النصائح التالية فقط للمساعدة في عملية الامتصاص ، وهذه النصائح هي:[1]
- من الأفضل امتصاص أقراص الكالسيوم عند تناولها بجرعات صغيرة (500 مجم أو أقل) في أوقات الوجبات.
- تناول فيتامين د مع حبوب الكالسيوم لزيادة الامتصاص أو التعرض لأشعة الشمس لمدة 20 دقيقة على الأقل يوميًا.
- يساعد الإستروجين في امتصاص الكالسيوم ، لذلك يجب على النساء تناول كميات إضافية من الكالسيوم بعد انقطاع الطمث.
- تناول الأسماك وصفار البيض مع حبوب الكالسيوم ، فهي مصدر طبيعي لفيتامين د.
- تجنب تناول كميات كبيرة من البروتين أو الصوديوم ، لأنها تجعل جسمك يفرط في إنتاج الكالسيوم.
- قد تجد بعض الأمراض المعوية أو المعدية المعوية أنها غير قادرة على امتصاص الكالسيوم.
- بشكل عام ، يوصى بتناول حبوب الكالسيوم بعد 1-2 ساعة من تناول مكملات أو أدوية أخرى لمنع الكالسيوم من التفاعل مع هذه الأدوية ولضمان الامتصاص المناسب.
فوائد حبوب الكالسيوم
يلعب الكالسيوم دورًا مهمًا في عدد من وظائف الجسم. تشمل فوائد تناول حبوب الكالسيوم ما يلي:[3]
- يساعد في تكوين العظام والأسنان.
- يحافظ على قوة الجسم.
- توفير حركة عضلية جيدة.
- يساعد في تنظيم الرسائل العصبية بين الدماغ والجسم.
- يساعد على التدفق السلس للدم في الأوعية الدموية.
- إفراز الهرمونات والإنزيمات لضمان استمرار وظائف الجسم.
- قد يحدث تدمير العظام مع تقدم العمر ، وخاصة عند النساء بعد سن اليأس. ينصح بتناول حبوب الكالسيوم في ذلك الوقت مما يسبب كسور وهشاشة العظام. كما تظهر بعض الأبحاث دور حبوب الكالسيوم في الوقاية من الأمراض المستعصية مثل السرطان والسكري وارتفاع ضغط الدم.
الآثار الجانبية للكالسيوم
على الرغم من الفوائد العظيمة لحبوب الكالسيوم ، إلا أنها ليست مناسبة للجميع لأنها يمكن أن تسبب بعض الحالات التالية:[4]
- يعاني بعض المرضى من حالة صحية تسمى فرط كالسيوم الدم والتي تسبب الكالسيوم الزائد في مجرى الدم.
- هناك أيضًا ارتباط يحيط بالكالسيوم وسرطان البروستاتا ، حيث أظهرت بعض الدراسات أن تناول كميات كبيرة من حبوب الكالسيوم أو مشتقات الألبان يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بهذا النوع من السرطان.
- في حين أن الجرعات المنتظمة من حبوب الكالسيوم يمكن أن تسبب بعض الآثار الجانبية الخفيفة مثل الانتفاخ والغازات والإمساك ، فإن الجرعات العالية جدًا من حبوب الكالسيوم تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية فضلاً عن ارتباطها بحصوات الكلى.
- قد تتفاعل حبوب الكالسيوم أيضًا مع أمراض القلب والسكري وأدوية الصرع أو تمنع الجسم من امتصاص المعادن مثل الحديد والزنك.
- لا ينصح المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى أو أمراض القلب أو أورام العظام بتناول حبوب الكالسيوم دون إشراف طبي.
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تسبب مستويات الكالسيوم المرتفعة في الدم أعراضًا مثل الغثيان وجفاف الفم وآلام البطن وعدم انتظام ضربات القلب ويمكن أن تؤدي إلى الوفاة.
أخيرًا ، وصلنا إلى نهاية مقالتنا. يحظر تناول حبوب الكالسيوم تعلمنا أهم فوائد ومضار هذه الحبوب من خلال مراجعة طرق الأكل الصحيحة للحصول على الفائدة المثلى منها.
