دونات اقتصادية هو من أنواع الخبز الخفيف والهش من الداخل ، ويتميز بقوامه الناعم ولذيذ جدا ، وله أيضا رائحة لطيفة وهو من أفضل أنواع الخبز التي يمكن استخدامها في صنع السندويشات المدرسية. يُعرف بالخبز الاقتصادي ، والذي يتميز بوجود مكوناته في كل بيت ولا يكلفنا الكثير ، ويمكن صنع كمية كبيرة من الخبز بنصف كيلو دقيق وتخزينه فيه. الفريزر ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الكرام. أفضل طريقة لعمل كعك اقتصادي لا توجد تكلفة في المنزل.
مكونات خبز كايزر الاقتصادية
يتم تحضير الخبز باستخدام المكونات التالية:
- 4 أكواب دقيق.
- ملعقتان ونصف من السكر.
- ربع كوب زيت.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
للوجه
كيف يتم إعدادها
.processed دونات اقتصادية باتباع الخطوات التالية وهي كالتالي:
- في وعاء عميق ، نضيف كوبًا من الماء الدافئ ، ثم نضيف الخميرة والسكر ونخلط المكونات جيدًا.
- ثم نفصل ملعقة كبيرة عن كمية الزيت ونضيف الزيت السائل ونخلط المكونات حتى تتجانس.
- ثم نضيف الدقيق والملح ونخلط المكونات بملعقة حتى يمتص الطحين الماء.
- ثم نضيف النصف المتبقي من الماء شيئًا فشيئًا ونعجن المكونات يدويًا حتى تحصل على عجينة ناعمة وطرية.
- نضيف ملعقة زيت عليها ونعجن العجينة جيداً مرة أخرى حتى يختفي الزيت تماماً.
- دهن العجينة بعصا ، ثم ضعيها في وعاء مدهون بالزبدة ، ثم اتركيها لترتفع مع الحرص على تغطيتها حتى ترتفع وتتضاعف في الحجم.
كيفية صنع عجينة خبز اقتصادية
- دهن يديك بالزيت ثم اعجن العجين بيديك حتى يخرج الهواء.
- ثم نقسم العجينة إلى قطع صغيرة حوالي 50 جرام ، ونشكل كل قطعة على شكل كرة ، ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.
- ثم نأخذ كرة وننشرها قليلاً في شكل دائري بأيدينا ، ثم نجمع حواف العجين على شكل كرة مرة أخرى.
- ثم يتم ترتيب الكرات على صينية مدهونة مع وجود فجوة بين كل قطعة والأخرى.
- ثم نترك الخبز يتخمر لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يتضاعف العجين مرة أخرى.
- ثم نقوم برش الماء على وجه العجينة برذاذ خفيف ، ثم نرش بذور السمسم.
- اخبزي الخبز على الرف السلكي في المنتصف في فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية.
- ثم اتركه لمدة 12 دقيقة ، أو حتى يصبح لون القمم والقيعان بنياً ذهبياً.
- أخرجيها من الفرن وانتظري لمدة عشر دقائق حتى تبرد الحرارة ، ثم قدميه مع شفاهنا.
