يعتبر الخيار المخلل من أشهى وألذ المخللات التي يقبل الكثير من الناس تناولها والاستمتاع بمذاقها بجانب الوجبات اليومية وخاصة الوجبات السريعة والخفيفة ، فهي لذيذة ومقرمشة بشكل جميل وهي من أفضل وأهم الأصناف. الخضراوات الصحية المفيدة للجسم تساعد على تخفيف حرقة المعدة وحماية الفم من الروائح الكريهة كما تساعد على التخلص من الوزن الزائد وتعتبر من الخضروات المليئة بالماء وهذه الكمية كافية لإنقاص الوزن وفترة الأكل الصحي والألياف. بالإضافة إلى وجبة خفيفة سريعة تشعرك بالشبع لفترة طويلة ، فهي فترة ترطب الجسم من الداخل ، وتنقي البشرة ، وتتخلص من السموم إلى حد كبير ، وتحمي من السرطان ، وتقوي العظام. ويعالج المفاصل والهشاشة ، فهو أسرع وأسهل أنواع الخضار للمخلل بسرعة ، ولا يستغرق وقت طويل في عملية النضج ، لذلك نقدم الطريقة والمكونات الكاملة لتحضير مخلل الخيار بطعم مقرمش فاتح للشهية. تناول الطعام واستمتع واحصل على القيمة الغذائية فيه مع هذه الوصفة. للحصول على أفضل المخللات المصنوعة يدويًا في المنزل ، يجب اتباع الخطوات أدناه.
نلاحظ دائما إضافة مخلل الخيار الذي يعد من أجمل المخللات المصنوعة يدويا ، ويحسن المزاج ، ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية والفيتامينات والمعادن المختلفة التي يحتاجها الجسم ، في الوجبات السريعة. لديك في المنزل
طريقة عمل مخلل الخيار
مكونات الخيار المخلل
- ½ كيلو خيار صغير
- 3 ملاعق كبيرة خل
- 2 ملاعق كبيرة ملح أو أكثر حسب الرغبة
- فص ثوم مقطع
- نصف لتر من الماء
- فلفل اخضر حار
طريقة تحضير مخلل الخيار
نحضر وعاء متوسط الحجم بغطاء مغلق ونضع فيه الماء والخل والملح والسكر ونخلط جيدا حتى يذوب السكر والملح ثم نضيف الخيار الكامل أو المفروم اختياريا نضيف الفلفل الحار وشرائح الثوم ثم غطي الوعاء واتركيه خارج الثلاجة لمدة يوم ثم ضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم ، وعادة ما ينضج في اليوم الثاني أو يُترك لينقع لفترة أطول. رائحة الثوم والفلفل هذه أسهل طريقة لعمل مخلل الخيار بطعم لذيذ.
