كرات اللحم المشوية بالفرن سعرات حرارية تعتبر كرات اللحم المشوية ، التي تعتبر من الوجبات التي تحتوي على عناصر مغذية مثل الفيتامينات والبروتينات والألياف ، وجبة صحية متكاملة لأنها من الوجبات الغنية لما لها من فوائد عديدة لجسم الإنسان عند تناولها على شواية. معرفة القيمة الغذائية وكيفية تحضيرها بشكل صحي وكمية السعرات الحرارية في كرات اللحم المشوية.
كرات اللحم المشوي
وهي من الأطباق الرئيسية التي يمكن تقديمها كوجبة مفيدة وصحية لأفراد الأسرة لاحتوائها على اللحوم ومصدر بروتيني ولها قيمة غذائية عالية. لها العديد من النكهات مثل صلصة الطماطم ، البطاطس ، القرفة ، الطحينة وأنت تعلم أنها سهلة التحضير ولا تستغرق وقتاً طويلاً حتى تنضج.
كرات اللحم المشوية بالفرن سعرات حرارية
تعتبر كرات اللحم من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية. 100 جرام من كرات اللحم المشوية تحتوي على 274 سعرة حرارية ، تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان ، وتحتوي على البروتين والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، وبما أن 60 جرامًا من لحم البقر تحتوي على 151 سعرة حرارية وشريحة من شوربة العدس ، فإن السعرات الحرارية في كرات اللحم تختلف باختلاف اللحوم المستخدمة. يحتوي روست بيف على 235 سعرة حرارية وساندويتش كرات اللحم المشوية 630 سعرة حرارية.[1][2]
القيمة الغذائية لكرات اللحم المشوية
بعد معرفة مقدار السعرات الحرارية في القيمة الغذائية لكرات اللحم المشوية لا بد من معرفة ذلك ، فعند تناول 100 جرام من كرات اللحم المشوية فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان ، مثل:[2]
| الأطعمة | قيمة مغذية |
| السعرات الحرارية | 274.9 سعرات حرارية |
| زيوت | 5.1 جرام |
| الدهون المشبعة | 1.6 جرام |
| الدهون غير المشبعة | 0.8 جرام |
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 1.4 جرام |
| الكوليسترول | 0.0 ملجم |
| صوديوم | 1409.4 ملجم |
| البوتاسيوم | 114.8 ملجم |
| الكربوهيدرات | 26.0 جرام |
| الأساسية | 6.2 جرام |
| الحلوى | 3.8 جرام |
| بروتين | 8.6 جرام |
| فيتامين أ | 3.1 ملليغرام. |
| الكالسيوم | 8.7 ملليغرام. |
| فيتامين ب 6 | 4.5 ملليغرام. |
| فيتامين سي | 34.3 ملليغرام. |
| مكواة | 3.8 ميليغرام. |
| المغنيسيوم | 1.9 ميليغرام. |
| المنغنيز | 14.4 ملليغرام. |
أنظر أيضا: السعرات الحرارية في لحم البقر المفروم
فوائد كرات اللحم المشوية
لأن اللحم هو المكون الرئيسي لكرات اللحم ، فإن كرات اللحم المشوية من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان ، ويمكن التعبير عن أهم فوائد تناول كرات اللحم المشوية على النحو التالي:[3]
- اصنع قوامًا للجسم.
- إصلاح الأنسجة التالفة والدخول في تكوين الدم.
- اللحوم المشوية أخف في المعدة وهضمها أسرع من اللحم المسلوق.
- كمصدر للبروتين ، فهو يحتوي على أحماض أمينية أساسية كاملة.
- تقوية قوة جهاز المناعة في الجسم وحمايته من الأمراض والالتهابات المختلفة.
طريقة عمل كرات اللحم المشوية بالفرن
تعتبر كرات اللحم المشوية من الأطباق المشهورة في الوطن العربي ، وهي تقدم في المناسبات الخاصة والمآدب والحفلات ، وهي طبق شهي ولذيذ.
عناصر
- كيلوغرامات من اللحم المفروم.
- قطعة من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة زيت زيتون.
كيف يتم إعدادها
- نأخذ اللحم في وعاء ونضيف زيت الزيتون والبصل ونخلط المكونات جيداً.
- يضاف الفلفل الأسود والملح والتوابل المختلطة وتخلط المكونات.
- شكلي الخليط على شكل أصابع وضعيه في صينية مسبقة التزييت.
- سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة عشر دقائق.
- أخرج الصينية من الفرن ، اقلب أصابع اللحم على الجانب الآخر وأعد الصينية للفرن.
- اتركه لمدة عشر دقائق حتى يلين ، ثم أخرج الصينية من الفرن.
- ضعي أصابع كرات اللحم في الطبق وقدميها مباشرة.
أنظر أيضا: كيف أعرف احتياجاتي من السعرات الحرارية؟
وهكذا ، بعد التعلم ، وصلنا إلى نهاية مقالتنا. كرات اللحم المشوية السعرات الحراريةحيث يتم عرض السعرات الحرارية ، يتم تحديد القيمة الغذائية ، في حين يتم أيضًا عرض لمحة موجزة عن كرات اللحم المشوية وكيفية تحضيرها بطريقة صحية.
