ما هو أفضل إفطار رمضاني؟مع اقتراب شهر رمضان المبارك ، تبدأ الاستعدادات والاستعدادات لأجمل الوجبات والموائد الشهية ، في هذا الشهر تشعر ربات البيوت بالحيرة من الأطباق التي يجلبنها لأفراد أسرهن.
ما هو أفضل إفطار رمضاني؟
تحير كل سيدة عند اختيار وجبة الإفطار اليومية على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك ، ولهذا نقدم لك أشهى الأطباق التي يمكنك تحضيرها في المنزل ، لتحصل على مذاق جيد ومختلف ، ومن بين معظم الأطباق اللذيذة. ومن أبرز هذه الأطباق:
دجاج مشوي
الدجاج المشوي من الوجبات السهلة والصحية التي يمكنك تحضيرها في المنزل بالمكونات الموجودة في خزانة مطبخك وبطريقة سهلة في التحضير ، ومن أهم مكوناته:
مقادير الدجاج المشوي
يمكن عمل برياني الدجاج المشوي بخطوات بسيطة لذلك سنعرض لكم الآن مكونات الدجاج المشوي ، هذه المكونات هي كما يلي:
- ملعقة كبيرة ريحان مجفف.
- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
- ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
- ثلاث فصوص ثوم.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- أربع ملاعق صغيرة من الخل البلسمي.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- أربع ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
- دجاجة كاملة.
طريقة تحضير الدجاج المشوي
- اغسلي الدجاج جيدًا بالماء ثم جففيه.
- اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والخل البلسمي وصلصة الصويا والخل الأبيض والثوم واخلطيهم جيدًا في وعاء الخلاط الكهربائي.
- نضيف الملح والبهارات والقرفة والبابريكا والريحان والزعتر إلى الخليط ، ثم نخلط المكونات مرة أخرى.
- نضيف المزيج حتى يصل إلى جميع جوانب الدجاج.
- دع الدجاج ينقع في الثلاجة طوال اليوم.
- ضعي الدجاج على صينية خبز على حرارة 190 درجة لمدة ساعة حتى ينضج تمامًا.
- ارفعي الدجاج إلى الرف العلوي للفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- قدمي الدجاج المشوي مع السلطات والشوربات.
أنظر أيضا: طعام رمضان سهل ولذيذ بالصور
سمبوسة باللحم والخضروات
السمبوسك من المقبلات التي يحبها جميع أفراد الأسرة ، ويتم تحضيرها بكثرة خلال شهر رمضان ، ويقدم مع مختلف الأطباق الرئيسية والسلطات والشوربات ، ومن أهم المكونات:
لوازم سمبوسك
يمكن عمل السمبوسة بخطوات بسيطة ، والآن سنعرض لكم مكونات السمبوسة باللحم والخضار ، هذه المكونات هي كما يلي:
- 150 جرام لحم مفروم.
- فص ثوم مفروم.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة كبيرة كاري.
- قطعي حبتين من الطماطم إلى قطع مربعة.
- صغيرة إلى متوسطة البصل ، مفرومة ناعماً.
- ربع كوب بازلاء مسلوقة.
- قطعة جزر.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- عجينة السمبوسة.
طريقة تحضير السمبوسة
بعد تحضير المكونات السابقة يجب ان تعرف طريقة تحضير السمبوسة حيث ان هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد ، وهنا خطوات السمبوسة باللحم والخضروات:
- ضعي الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واتركيه يسخن.
- نضيف البصل إلى الزيت ونتركه يذبل.
- نضيف الثوم واللحم المفروم ونتركه على نار هادئة.
- نقطع الجزر ونبشره ونغلي.
- نضيف جميع أنواع البهارات والجزر والطماطم والبازلاء إلى الحشوة.
- اتركي الخليط على النار حتى ينضج اللحم.
- إزالة عموم من الحرارة.
- لف شرائح السمبوسة إلى مثلثات وضعي حشوة السمبوسة بالداخل.
- اقلي مثلثات السمبوسة بكمية كبيرة من الزيت حتى تنضج تمامًا.
أنظر أيضا: رمضان 1443/2022 افكار افطار مختلفة وجديدة
ما هي مقبلات فطور رمضان؟
تعتبر المقبلات الرمضانية من أهم الأطباق الرئيسية في الرحلة الرمضانية ، لذلك يجب الاهتمام بها وتنويع طريقة تحضيرها ، والمقبلات الرمضانية من أهم الأطباق الرئيسية في أي عشاء عائلي أو إفطار.
مافن البطاطس بالجبن
فطيرة البطاطس بالجبن من ألذ المقبلات التي يمكنك تحضيرها في المنزل لأفراد عائلتك لأنك تحتاج إلى المكونات التالية لتحضيرها:
مقادير كعكة الجبن والبطاطس
يمكن عمل مافن البطاطس بالجبن بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لك الآن مكونات فطائر البطاطس بالجبن ، هذه المكونات هي كما يلي:
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ست ملاعق صغيرة من الثوم المفروم.
- بيضة.
- ثلاثة أكواب من البطاطس المهروسة.
- كوب من جبن الشيدر المبشور.
كيفية صنع فطائر البطاطس بالجبن
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تصنع فطائر البطاطس بالجبن والتي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد ، فهي مقبلات سهلة التحضير ، وتتمثل مراحل عمل مافن البطاطس بالجبن في الآتي:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة.
- دهن صينية الخبز بقليل من الزيت.
- في وعاء كبير ، اخلطي البطاطا المهروسة والبيض.
- أضف 1/3 كوب جبن شيدر و 2 ملاعق كبيرة من الثوم المهروس.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل.
- نضع المافن في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نخرج القالب من الفرن ثم نضيف ما تبقى من جبنة الشيدر.
- أعد صينية المافن إلى الفرن لمدة خمس دقائق.
- أخرجي مافن البطاطس من الفرن واتركيها تبرد لمدة عشر دقائق.
- انقلي المافن إلى طبق التقديم ورشي الثوم المفروم وقدميه على الفور.
أنظر أيضا: وصفات رمضانية سريعة بالمكونات
لفات توست التونة
تُعد لفائف توست التونة من بين ألذ المقبلات التي يمكن تحضيرها في المنزل جنبًا إلى جنب مع وجبة الإفطار الرمضاني ، حيث يمكن تحضيرها بالمكونات التالية:
مكونات توست التونة
يمكنك عمل توست سمك التونة بخطوات بسيطة ، والآن سنعرض لك مكونات توست التونة ، هذه المكونات هي كما يلي:
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملاعق كبيرة من الزبدة.
- أربع ملاعق صغيرة من الزيتون الأخضر المفروم ناعماً.
- ست شرائح من الخبز المحمص.
- علبة تونة مصفاة من الزيت.
- ملعقتان صغيرتان من المايونيز.
كيفية عمل توست التونة
بعد تحضير الخامات السابقة يجب أن تعرف كيف تصنع توست التونة ، فهي مقبلات سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد.
- تُرفع أطراف الخبز المحمص ، ثم يُلف التوست حتى يصبح رقيقًا ويسهل خبزه.
- اخلطي التونة وعصير الليمون والفلفل الأسود والزيتون الأخضر والمايونيز في وعاء.
- املأ شرائح التوست بالتونة ولفها على شكل لفائف.
- نضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ونتركها تذوب.
- توضع لفائف التوست في الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون وتقلب جيداً من جميع الجوانب.
- ارفعي لفائف التوست عن النار وضعيها في طبق التقديم وزيّنيها بالبقدونس المفروم.
أنظر أيضا: أصح فطور في رمضان 2022 مع وصفات وصور
سمك بالزبدة وصلصة الليمون
السمك من أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل خلال الإفطار الرمضاني ، ويتميز بمذاقه الشهي وسهولة تحضيره وبساطة مكوناته ، ولتحضيره تحتاج إلى المكونات التالية:
المواد السمكية
يمكن صنع السمك بالزبدة والليمون بخطوات بسيطة ، والآن سنعرض لكم مكونات السمك ، هذه المكونات هي كما يلي:
- أربع شرائح سمك.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- عصير وقشرة ليمونة متوسطة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ريحان مفروم طازج.
- أسافين ليمون إضافية للتقديم.
كيفية تحضير السمك
بعد تحضير المكوّنات السابقة يجب أن تتعرّف على طريقة تحضير السمك ، فهو طبق سهل التحضير ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد ، وإليك مراحل تحضير السمك:
- استخدم المناشف الورقية لإزالة الرطوبة الزائدة من شرائح السمك ثم اتركها جانبًا.
- اخلطي الزبدة المذابة وعصير الليمون والقشر مع نصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء.
- قلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- اخلطي الملح والبابريكا ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ونصف الفلفل الأسود المتبقي في وعاء آخر.
- نضع الخليط على السمك.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- اقلي السمك على كلا الجانبين حتى يصبح جاهزًا.
- أثناء الطهي ، ضعي القليل من زيت الليمون على الصلصة واحتفظي بالباقي للتقديم.
- قدمي السمك مع الزبدة المتبقية وصلصة الليمون والريحان وقطع الليمون.
أنظر أيضا: أفكار لرمضان 1443/2022 إبداعية وغير مألوفة
أخيرًا ، بعد الإجابة على سؤال ، انتهينا من مقالتنا. ما هي أفضل طريقة للإفطار في رمضان؟ بالإضافة إلى الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها في عشاء الإفطار الرمضاني ، قدمنا أيضًا أشهى المقبلات التي يمكن تحضيرها خلال شهر رمضان ، وفي نهاية المقال تعلمنا كيفية صنع السمك بصلصة الزبدة والليمون.
