البسكويت من الاطعمة اللذيذة والرائعة حيث انه من انواع الحلويات الغربية فكل الناس وخاصة الشباب يحبون اكلها ونرى ان الكثير من الناس يفضلون تناول البسكويت على الافطار كوجبة رئيسية لهم بسكويت برتقال بسكويت ، يانسون ، أمونيا ، إلخ. لكن النكهة اللذيذة هي بسكويت الزبدة. رائحة رائعة ومقرمشة ومقرمشة.
مكونات بسكويت الزبدة
- ثلاثة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض منخول.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف كوب كبير من السكر البودرة.
- بيضة.
- كوب كبير من الزبدة الطرية.
كيفية صنع بسكويت الزبدة
- حتى يكون الفرن ساخنًا ، قبل أن نبدأ في صنع البسكويت ، نفتح الفرن على 200 درجة ، ثم نجهز صينية للخبز ونقوم بدهنها بالزبدة.
- ثم نحضر طبق عميق ونضع فيه كوب كبير من الزبدة الطرية ونحضر مضرب البيض الكهربائي ونشغلها بأقصى سرعة.
- نستمر في خفق الزبدة لبضع دقائق للحصول على قوام كريمي قليلاً ونعومة ، ثم نضيف بيضة وملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- يتم فتح الجرافة مرة أخرى ، ومع الاستمرار في الخفق ، يضاف نصف كوب كبير من السكر المحبب ويخلط حتى يتم الحصول على خليط كريمي.
- نأخذ طبقًا آخر ونضع فيه ثلاثة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض المنخل ، نضيف ربع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من البيكينج باودر ونخلط.
- نضع المزيج الجاف في خليط الزبدة ونعجن جميع المكونات حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية ، ثم نرتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- ثم تُلف العجينة ونقطعها بالطريقة التي نريدها ، ونضعها على الصينية ، ونضعها في الفرن ونترك البسكويت بلون أصفر ذهبي.
