الغداء هو أحد الأطعمة التي يحب الأطفال تناولها ، وخاصة حشو لحم الغداء في السندويشات وأخذهم إلى وجبات الغداء المدرسية ، ويمكن تحضير وجبات غداء اقتصادية دون إضافة مواد حافظة أو لحوم غير معروفة ، لذلك نعرض لك المكونات والطريقة. تحضير عشاء الدجاج سهل وسريع ولا يتطلب الأمر الكثير من الوقت لتحضير مكونات وجبة الدجاج متوفرة في كل مطبخ وغداء الدجاج يحتاج إلى الدقيق والبيض والجبن المثلث والفلفل الأسود وزيت الزيتون ومكعبات الدجاج. أضف المواد الضارة والمواد الحافظة والألوان والنكهات والعطور الاصطناعية إلى اللحوم التي يصنع منها لحم الغداء.
مكونات لصنع غداء الدجاج
- خمس ملاعق كبيرة من الدقيق
- بيضة
- ثلاثة جبن مثلث
- ربع ملعقة صغيرة سميد فلفل أسود
- نصف كوب زيت زيتون صغير
- ثلاث شرائح من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- رشة صغيرة من ألوان الطعام الصحية
- ثلاث فصوص ثوم مفروم
- مكعب مرق دجاج
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل
كيف تطبخ الدجاج
- نقطع قطع الدجاج ناعماً أولاً ونتركها جانباً ، ثم نخفق في البيض ومرق الدجاج والزنجبيل ومسحوق البصل والثوم المفروم والملح ونخلط جيداً.
- ثم نضيف الدجاج والدقيق ومثلثات الجبن مع الاستمرار في الخلط ، ثم نضيف زيت الزيتون وملون الطعام واستمر في الخلط حتى تحصل على قوام ناعم وكثيف ، ثم نضيف الفلفل الأسود.
- ثم اذهب للنوم عن طريق سكب خليط الغداء في كيس ولفه جيدًا ثم لفه في ورق القصدير لمنع وصول الماء إليه.
- ثم نضع الماء في قدر ونطبخه على نار متوسطة حتى ينضج ، ثم نخرج لحم الغداء ونقطعه ونجعله جاهزا للتقديم.
