طريقة صنع الحليب سهلة وعندما تقوم ربة المنزل بصنع الحليب من بعض المواد البسيطة الموجودة في كل منزل ، فإنها تشارك أيضًا في تنظيف الحليب ، ويمكن صنع الحليب بأشكال وأنواع مختلفة حسب الإمكانيات و المواد. متوفر ، لذا سيدتي ، لا تتردد في صنع الحليب في المنزل ولن تتمكن من التوقف عن صنعه من الآن فصاعدًا.
كيف يعمل Malban
ملبن هي إحدى الوصفات التي يحبها الكبار والصغار ، ولتحضير ملبن في المنزل لا بد من تحضير المكونات التالية:
- كوب ماء.
- كأسان من السكر.
- كمية الزيت.
- 2 عبوة فانيليا.
- مائتي جرام من البندق عند الطلب.
- 1/2 كوب نشاء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- تمدد الورق.
- كمية السكر البودرة.
- 2 ملعقة زبدة.
كيف يتم إعدادها
والآن مع خطوات تحضير ملبن أبيض طازج في المنزل:
- حضري قدرًا فارغًا ، ضعي كوبًا من السكر وكوبًا من الماء في القدر ، ثم أشعليه على النار ، واخلطييه جيدًا بخلاط يدوي للتأكد من ذوبان السكر تمامًا في النار.
- أضيفي عصير الليمون إلى الخليط واخلطيهم بسرعة.
- نضع النشا في وعاء به نصف كوب من الماء واستمر في الخلط حتى يختلط تمامًا.
- اسكبي المزيج السابق في القدر على الموقد واخلطيهم بسرعة حتى لا تتكتل ويفضل استخدام ملعقة خشبية.
- أضيفي الكمية المتبقية من السكر مع التحريك باستمرار لمدة 25 دقيقة ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة حتى تمتزج جميع المكونات.
- انشر طبقة من الشد على سطح الرخام في المطبخ ، وقم بعمل طبقتين أو ثلاث طبقات وادهنها جيدًا بالزبدة.
- نضع البندق في الوعاء مع المكونات الأخرى ونقلب باستمرار حتى يثخن القوام.
- تُسكب محتوى الوعاء على نقالة ممدودة وتُمزج من جميع الجوانب ، مما يسمح للعجين بالانتشار تمامًا على امتداد الامتداد.
- نرش السكر البودرة في جميع أنحاء العجينة ولفها في الشقوق من جميع الجوانب حتى يتم تغطيتها بالسكر.
- يوضع ملبان بشكل ملفوف على غطاء كبير ويترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتماسك جيداً.
- بعد مرور الوقت ، نخرجه من الثلاجة ونرش بعض النشا على الحليب.
- قم بقص الملبان إلى الحجم الذي تريده وهو الآن جاهز للتقديم.
