الكيك هو طبق جانبي يمكن تناوله مع كوب من الحليب أو أي مشروب ساخن على الفطور. الكيك من الوصفات السهلة والسريعة واللذيذة التي يفضلها الأطفال ، كما أن لها طعمًا مغذيًا جدًا ولذيذًا ، لذلك هناك طرق عديدة لعمل الكيك ، ومن هذه الطرق طريقة عمل الكيك بدون بيض. ، وذلك لأن الكثير من الناس لا يحبون طعم البيض في الطهي. وإليك وصفات كعكة بدون بيض. .

يشتري الأطفال الكيك من المحلات لأننا نرى الكثير من الأطفال يرغبون في أكل الكيك ، الكيك المباع يعتبر غير صحي لاحتوائه على مواد حافظة تضر بصحتنا وله طعم لذيذ.

كيفية عمل كعكة هشة بدون بيض

مقادير الكيك الخالي من البيض:

  • كأسين من الدقيق
  • سكرية
  • قليل من الملح
  • كوب وربع عصير برتقال
  • الناس البرتقالية
  • 1/2 كوب زيت
  • ملعقة بيكنج بودر
  • ملعقة خل بيضاء

طريقة عمل كعكة بدون بيض:

قلبي عصير البرتقال والسكر والزيت حتى يذوب ، ثم أضيفي قشر البرتقال ، ثم اخلطي الدقيق وصودا الخبز والملح في وعاء آخر ، أضيفي خليط البرتقال والسكر والخل واخلطي حتى يتداخل الخليط ، ثم اسكبي الخليط في صينية الخبز مدهونة بالزبدة وتوضع في الفرن. دعها تقف حتى تصبح دافئة وناعمة.

طريقة أخرى لعمل كعكة بدون بيض

:

  • كأسين من الدقيق
  • 1 كوب سكر
  • قليل من الملح
  • كوب وربع عصير برتقال
  • الناس البرتقالية
  • 1/2 كوب زيت
  • الفخذ
  • ملعقة بيكنج بودر
  • عصير برتقال وسكر وشرائح برتقال للوجه

طريقة عمل كعكة بدون بيض:

اخلطي السكر والبرتقال والخل والزيت وبرش البرتقال ونخل الطحين والبيكنج بودر والملح ، ثم حرك الخليط السائل فوق الخليط الجاف ، واسكبه في قالب كيك مدهون بالزبدة أو الزيت وضعه فيه. تُطهى في فرن على درجة حرارة منخفضة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم تُمزج شرائح البرتقال مع السكر وتُشعل النار ، ثم يُضاف عصير البرتقال إلى الكيك ويُقدم.

وصفة ثالثة لكعكة بدون بيض

:

  • كوب ونصف دقيق
  • نصف كوب سكر
  • كيك محسن
  • قليل من الملح
  • كوب من عصير البرتقال
  • نصف كوب زيت أو 100 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • فانيليا ، عصير برتقال ، سكر ، نصف ملعقة زبدة لتزيين الوجه

طريقة عمل كعكة بدون بيض:

باستخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي ، اخلطي السكر وعصير البرتقال والقشر والزيت ، ثم أضيفي المزيج السائل إلى الدقيق والملح ومحسن الكيك والفانيليا واخلطيهم حتى يتجانس ، ضعي وعاء من الزبدة أو البرتقال أو الماء على النار . والسكر واخلطيهم حتى يتجانس ، ثم اسكبي فوق الكيك هنا وعلى الشفاه.