بسكويت برتقال يمكنك بسهولة صنع بسكويت فاخر في المنزل ، وهي من الوصفات البسيطة التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ولها مذاق أحلى من الجاهزة ، ويتميز بنكهة البرتقال الرائعة التي تعطي مذاقا شهيا للبسكويت ويفضل الكبار والصغار تناول البسكويت مع الشاي أو كحلوى بين الوجبات ، كما أنه يقدم كوجبة إفطار. المطبخ والداخل موقع ثقافنيسنقدم لكم طريقة صنع بسكويت البرتقال الفاخر إنه ألذ من أي وقت مضى.

مكونات بسكويت البرتقال

سنقدم لكم المكونات التالية لصنع بسكويت البرتقال:

كيف يتم إعدادها

إليك طريقة صنع بسكويت البرتقال اللذيذ بخطوات سريعة وسهلة:

  1. ضعي كوبًا من الزبدة وكوبًا من السكر البودرة في وعاء.
  2. يخفق جيدا حتى يمتزج السكر مع الزبدة ويكون القوام خفيفا وأبيض ، ثم يضاف البيض ويستمر في الخفق.
  3. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من نكهة البرتقال ونصف كوب من عصير البرتقال واستمري في الخفق.
  4. أضيفي خمسة أكواب ونصف من الدقيق وملعقة كبيرة من صودا الخبز واخلطي حتى يختفي الدقيق.
  5. ثم نعجنها حتى تصبح عجينة خالية من التكتل ولا تلتصق باليد.
  6. غطي العجينة لمدة 20 دقيقة لتسهيل تشكيلها.
  7. ثم نقوم بفتح العجين بين ورقتين مزيتتين بسمك متوسط ​​حتى لا يلتصق أثناء اللف.
  8. ثم نشكل دوائر أو مربعات حسب الذوق.
  9. توضع قطع البسكويت على الصينية مدهونة بالقليل من الزيت أو الزبدة ، مع ترك مسافة بينها.
  10. تُدهن قطع البسكويت بمزيج من ملعقة كبيرة من الزبادي ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  11. نصنع خطوطًا على قطع البسكويت لتزيينها بشوكة العشاء.
  12. اخبزي البسكويت في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.
  13. بعد ذلك ، عندما ينضج البسكويت تمامًا ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد تمامًا قبل التقديم.

نصائح لجعل البسكويت ناجحًا

  1. يجب عدم إضافة الكثير من السوائل إلى عجينة البسكويت حتى لا يجف البسكويت ويصبح قاسيًا.
  2. يجب توخي الحذر عند الخبز في الفرن ، حيث ينضج البسكويت بسرعة.
  3. أحد أهم عوامل نجاح البسكويت هو الالتزام بكمية محددة من المكونات.
  4. من أجل عدم زيادة حجم البسكويت أكثر من اللازم ، يجب عدم زيادة كمية البيكينج باودر أكثر من الكمية المحددة.