البقلاوة التركية عبارة عن معجنات مصنوعة من طبقات رقيقة جدًا من العجين بنكهة العسل الأبيض أو الشربات المقطر ويمكن صنع البقلاوة التركية وحشوها بمجموعة متنوعة من المكسرات منها الفستق واللوز والفستق الحلبي البقلاوة التركية مشهورة في جميع الدول العربية. تشتهر أيضًا في تركيا ويتم تقديم البقلاوة في الأيام السعيدة وأعياد الميلاد ، ويفضل الكثير من الناس ، كبارًا وصغارًا ، تناول البقلاوة التركية مع كوب من الحليب الساخن أو كوب من الشاي على الإفطار ، مع طعم لذيذ وشهي للضيوف. وسنوضح لك كيف تصنع بقلاوة تركية بنفس الطعم ونفس الطعم الرائع الذي يباع في المعجنات وهي أفضل من شراء البقلاوة التركية من محلات البقالة التي تكلفك الكثير من المال ولا تضمن نظافة إنتاجها ولكن من الأفضل أن تصنع البقلاوة بنفسك لضمان صحتك أنت وأفراد أسرتك لأنك ستفعلها بيديك وستضمن نظافة عملهم. وجودة مكوناتها والحاجة إلى البقلاوة التركية. يمكنك تحضير البقلاوة التركية بسهولة شديدة وببساطة في وقت قصير.
تتعدد أنواع الحلويات ومنها البقلاوة ، حيث تعتبر من أحلى وأجمل أنواع الحلويات ، ولها طعم رائع ولها شكل هش وجذاب.
مقادير البقلاوة التركية
- نصف كيلو عجين بقلاوة
- كوب كبير من الزبدة
- كوب كبير من الفول السوداني المطحون
- ملعقة صغيرة قرفة
لعمل شراب مقطر
- كوبان كبيران من السكر
- كأسين كبيرين من الماء
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
طريقة عمل البقلاوة التركية
- قبل أن نبدأ البقلاوة نحضر الشربات المقطر بوضع الماء والسكر وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة ، وبعد الغليان لمدة عشر دقائق نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد. تماما.
- ثم نكسر الفستق ونأخذه في وعاء دون تحويله إلى مسحوق ونخلطه مع القرفة.
- ثم نجهز صينية مدهونة بالزبدة ، ثم نضع شرائح البقلاوة ، ثم ندهنها بالزبدة ، ثم نضيف طبقة أخرى من البقلاوة والزبدة ونستمر حتى نصل إلى سبع طبقات.
- ثم نضع عليها الفستق المطحون ونضع عليها طبقة من البقلاوة وسبع طبقات من الزبدة.
- ثم نقطعها ونضعها في الفرن حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، نسكب عليها القطر ونضعها في طبق التقديم ونجعلها جاهزة للتقديم.
خطأ: غير مسموح بنقل المحتوى الخاص بنا دون إشعار.
