البسكويت من أفضل أنواع منتجات المخابز التي يفضلها جميع أفراد الأسرة ، حيث يضفي طعمًا ومذاقًا مختلفًا للشاي مع الحليب ، ويتميز البسكويت بنكهته المثيرة التي تضيف نكهة. في هذه المقالة ، سنناقش كيفية صنع بسكويت البرتقال بطريقتين مختلفتين.
كيف تصنع بسكويت البرتقال في المنزل؟
:
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة من صودا الخبز.
- 250 جرام زبدة.
- ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال.
- نصف كوب عصير برتقال.
- عدد 2 بيضة.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح
تحضير بسكويت البرتقال:
- نأخذ وعاء كبير ونضع فيه الدقيق والبيكنج باودر والملح ونخلط جيدا.
- نأخذ الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر والزبدة ونخفق جيدا حتى تذوب الزبدة مع السكر ، ثم نضيف البيض واحدا تلو الآخر ونضيف الفانيليا وعصير البرتقال ونخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نضع المزيج في وعاء دقيق ونخلط ونضع قشر البرتقال عليه ونخلط حتى يصبح القوام طرياً ودسمياً.
- تترك عجينة البسكويت في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نصنع عجينة البسكويت على صينية مدهونة بالسمن حسب رغبة الجميع ، نسخن الفرن على 180 درجة وننتظر لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يخرج البسكويت من الفرن ويحمي قوامه من خلال تغطيته.
طريقة عمل بسكويت ميرندا بالبرتقال
:
- كيلو طحين.
- 3 بيضات.
- زجاجة ميراندا 350 جرام.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- كوب من السكر.
- ربع كوب زيت ذرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح.
تحضير وصفة بسكويت ميرندا:
- نأخذ وعاءً كبيرًا ونضع فيه الدقيق المنخل والملح والبيكنج باودر.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه مشروب غازي بنكهة البيض والفانيليا والبرتقال ، نضيف الزيت والسكر ونخلطهما معًا.
- أضيفي خليط البيض إلى وعاء الدقيق واخلطي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونشكل البسكويت بالطول وبعد تسخين الفرن على نار متوسطة نضع البسكويت في الفرن ونتركه يرتاح لمدة ربع ساعة دون تشغيل الفرن.
- يوضع البسكويت على الشبكة للحصول على وجه محمر.
- أخرجه من الفرن وقم بتغطيته.