بكوب زبادي حضري البسبوسة المرملة دائبة ولذيذة أحلى من محلات الحلواني

للرئيس إنها حلوى سريعة ويفضل الكثير من الأمهات تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها بأسعار باهظة في الخارج ، وهي في بعض الأحيان من أجمل الحلويات المعروضة ويفضل الكثير من البالغين والأطفال تناولها. هناك العديد من أصناف البسبوسة لجعلها لذيذة وشهية ، وهي على رأس قائمة الحلويات الشرقية والشرقية لأنها يطلق عليها العديد من الأسماء. موقع ثقافني الإخباريخلال طريقة عمل الزبادي أجمل أنواع الحلويات الشرقية.

مكونات لعمل الزبادي

يتكون من بعض المكونات البسيطة التي سنتعرف عليها على النحو التالي: –

• ثلاثة أكواب من السميد الناعم للبسبوسة.
• وعاء من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
• نصف كوب حليب سائل.
• 2 كوب شراب بارد ثقيل.

كيف يتم إعدادها

سنتقابل كيف تصنع الزبادي الفول؟ أجمل أنواع الحلويات الشرقية في المنزل بخطوات بسيطة هي كالتالي: –

1. في وعاء كبير ، أضيفي السميد وصودا الخبز واخلطيهم.
2. ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت ونعجن الزبدة والسميد جيداً.
3. ثم يضاف كوب من الزبادي ونصف كوب من الحليب السائل.
4. نخلط الخليط حتى يصبح متجانسًا ومتسقًا.
5. خذ صينية متوسطة ودهنها بقليل من الزبدة.
6. ثم اسكبي الخليط في الصينية ووزعيه بالتساوي.
7. افتحي الفرن على حرارة 180 درجة وانتظري حتى يسخن ثم ضعي الصينية بالداخل.
8. اتركيه في الفرن حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون البني ويتحول إلى اللون.
9. بعد 10 دقائق من دخول البسبوسة للفرن ، نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالقطر البارد.
10. نقوم بتزيين البندق في الأعلى ونتركه ليبرد.
11. ثم نقطعها إلى مربعات متوسطة الحجم ونضعها في طبق التقديم ونقدمها جيدًا.

سر نجاح بسبوسة بالزبادي

هناك بعض الأسرار المهمة التي يجب اتباعها عند عمل البسبوسة اللذيذة في المنزل وهي كالتالي: –

• يجب عدم فتح الفرن قبل انقضاء الوقت المحدد.
• ويفضل أيضًا تشحيم المقلاة بالسمن حتى لا يلتصق الخليط.
• يجب أن تسقى البسبوسة بالشربات وهي ساخنة حتى تنضج.
• يفضل الملاحظة جيدًا أثناء وضع الصينية في الفرن حتى لا تحترق.
• يفضل ترك البسبوسة لتبرد جيداً حتى لا تتفتت أثناء التقطيع.
• يفضل أن يكون الشراب المستخدم باردًا تمامًا قبل إضافته إلى الصينية.
• يجب أن يكون قوام الشراب المستخدم كثيفًا حتى لا يتشتت في الباص.
• ضعي القليل من صودا الخبز ولا تضيفي الكثير من الزيت حتى لا تسقط اللوبيا في الفرن.
• أضيفي الحليب تدريجيًا حتى تحصلي على خليط لزج.
• كما يفضل أن تكون الصينية غير لاصقة حتى لا يلتصق الخليط.
• يفضل استخدام ملعقة خشبية عند الخلط لأنها أفضل من المعدن.
• البسبوسة لا تدوم طويلا في الفرن لذلك يجب مراقبتها بعناية حتى لا تحترق.