كيف تعمل الحلاوة الطحينية ، تعتبر الحلاوة الطحينية من أهم أنواع الطعام ، حيث تأتي بأشكال ونكهات عديدة ومختلفة تنال إعجاب معظمنا سواء أكانوا بالغين أم أطفالًا ، كما أنها من أكثر الأطعمة المفيدة التي تمتلكها كل أم . يفضل تقديمه للأطفال لاحتوائه على مكونات طبيعية ، ويستفيد منه الجسم ويمكن أن يسبب علاجًا لبعض الأمراض التي نتعرض لها ، مثل التهاب الحلق واللوزتين ، كما أنه يرطب الوجه وله مجموعة كبيرة من الفوائد .
طريقة عمل الحلاوة بالطحينة
- كوب سكر بودرة.
- كوب حليب بودرة.
- استخدم كوبًا من الطحينة السائلة.
- نصف كوب من البندق أو البندق الاختياري.
- أحضر صندوقًا بلاستيكيًا فارغًا.
- قطعة صغيرة من النايلون الشفاف بحجم علبة بلاستيكية.
كيف يتم إعدادها
- نأخذه في وعاء كبير ونضع فيه كوب من السكر البودرة ثم نضيف عليه كوب من الحليب البودرة ونخلطه ونستخدمه لخلط جميع المكونات مع الخلاط اليدوي.
- ضعي كوبًا من الطحينة السائلة على المكونات ، واخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على قوام متجانس ولزج.
- نضيف كوبًا من البندق أو البندق الاختياري إلى مكونات عجينة الحلاوة الطحينية ونعجن جميع المكونات مرة واحدة ونعجنها بأيدينا حتى تصبح عجينة طرية.
- نقوم بإعداد صندوق بلاستيكي عميق ونحصل على شكل مربع أو مستطيل ، ونستخدم النايلون الشفاف ، مع الأخذ في الاعتبار أن الصندوق البلاستيكي به حواف من الخارج ، نضع بعض النايلون أسفل الصندوق. نبدأ في وضع ملعقتين من المكسرات المختلفة في القاع ونضيف الحلاوة الطحينية.
- نقوم بتسطيح سطح عجينة الحلاوة الطحينية لتكون متساوية تمامًا مع شيء مسطح ، ثم نضعها في الثلاجة باستمرار لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات على الأقل حتى تعمل على تماسك العجين معًا.
- وعندما نلاحظ أن عجينة الحلاوة لزجة نخرجها من الثلاجة ونضعها على طبق مسطح ونبدأ بتقطيعها إلى مكعبات لتكون جاهزة للتقديم ، ثم نعيدها بعد حفظها في الثلاجة.
