فطائر الزبدة تعتبر من المعجنات اللذيذة والرائعة والسريعة التي لا تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها ، وتختلف طريقة التحضير من مكان لآخر ، حيث يمكن حشوها بالجبن أو اللحم المفروم أو الدجاج ، وهي من المعجنات الخفيفة والهشة التي يمكن تقديمها على مائدة الإفطار مع كوب من الشاي أو الحليب ، وتعتبر من المعجنات التي يفضل الكثير من الناس تناولها ، وتبحث الأمهات دائمًا عن طرق سهلة وبسيطة. سنتعرف على متابعينا من خلال موقعنا على الإنترنت حتى يتمكنوا من جعله في المنزل بسهولة لأطفالهم. قم بتدريبي خلال كيفية صنع فطائر الزبدة اللذيذة في المنزل سهلة وغير مكلفة خطوة بخطوة.
مكونات فطيرة الزبدة
تحدث فطائر الزبدة ومن المكونات التي تضفي عليه طعم لذيذ ولذيذ هي: –
- 2 ونصف ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من الماء الدافئ.
- كوبان ونصف دقيق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- بيضتان.
- نصف كوب زبدة مذابة.
كيف يتم إعدادها
سوف نتعلم كيف نستعد فطائر الزبدة طعام لذيذ في المنزل بسهولة ومجانًا خطوة بخطوة على النحو التالي: –
- حضري وعاء ، ضعي فيه ماء دافئ ، خميرة ، وملعقة من السكر ، اخلطي المكونات جيداً واتركيها في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى تتخمر.
- ثم نقوم بإعداد وعاء آخر ونضيف الدقيق والسكر والملح والزبدة ونخلط المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- ثم نضيف خليط الخميرة والبيض إلى الدقيق ، ونعجن المكونات جيداً حتى تحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد وتترك لمدة ساعة حتى تتخمر.
- ثم نقسم العجينة إلى ست قطع متساوية ، نضعها على الصينية ونغطيها بقطعة قماش ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق مرة أخرى.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، وادهنها بالقليل من الزبدة ، ولفها في اسطوانة واقطع كلا الطرفين.
- ثم ضعه في منتصف المقلاة المدهونة ، وقطع الأسطوانة المتبقية إلى مثلثات ورصها على جانب المقلاة.
- بعد الطهي ، غطي الصينية واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة ، ثم سخني الفرن على درجة حرارة عالية واتركيها حتى تسخن جيدًا.
- ندهن الصينية بالزبدة ونضعها في الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج جيداً وتصبح ذهبية اللون.
- بعد إخراج الصينية من الفرن وتركها تبرد تمامًا ، نضعها في طبق التقديم ونقدمها هنا وعلى الشفاه جنبًا إلى جنب مع كوب من الشاي.
