تجربتي مع الزبادي اليوناني للحمية ، يعتبر الزبادي اليوناني من الأطباق التي يتم تناولها للمساعدة في إنقاص الوزن ، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تجعل الشخص يشعر بالشبع ، لذلك من خلال الموقع المرجعي تجربتي مع الزبادي اليوناني للرجيم وفوائد الزبادي اليوناني للتخسيس وإنقاص الوزن ، فوائد الزبادي اليوناني لصحة الجسم وسنتحدث عن كيفية التمييز بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي.
تجربتي مع الزبادي اليوناني للدايت
هناك العديد من التجارب في استخدام الزبادي اليوناني للحمية الغذائية وإنقاص الوزن ، ووفقًا لبعضها نذكر ما يلي:
- التجربة الأولى: واشتكت إحدى السيدات من زيادة دهون الجسم ، خاصة في الخدين والصدر والأرداف والبطن ، وبعد اتباع نظام غذائي قليل الدسم يغلب عليه احتواء الزبادي اليوناني مع إضافة الحبوب أو الحبوب. واستمرت عشرة في هذا النظام لمدة أسبوعين من خلال تناول مجموعة من الفاكهة التي تحتوي على الألياف والسلطة الخضراء واللحوم المشوية ، وتجنب النشا والمعجنات والخبز ، وهذا ساعدها على إنقاص الوزن وملاحظة الفرق الواضح في الوركين والفخذين. صدر.
- التجربة الثانية: ساعد الزبادي اليوناني المرأة على إنقاص الوزن لمدة ثلاثة أيام من خلال ممارسة الرياضة وشرب الكثير من الماء واتباع نظام غذائي محدد. في اليوم الأول ، يتكون الإفطار من علبة زبادي وملعقتين كبيرتين من الحبوب الكاملة وكوب من الشاي أو القهوة . لم يكن هناك سكر ووجبة غداء وكان الخس والعشاء يتكونان من علبة من حساء الخضار مع الزبادي وكان الإفطار في اليوم الثاني هو نفسه كما في اليوم الأول ، وكان الغداء عبارة عن علبة من التونة الخالية من الدهون وسلطة الخضار. واثنين من الطماطم والعشاء كانا نوعين من الفاكهة مع علبة زبادي ، وفي اليوم الثالث كان الإفطار علبة زبادي مع ملعقتين كبيرتين من الفول وكوب من القهوة أو الشاي غير المحلى ، والغداء كان 4 ملاعق كبيرة من الخضار والعشاء كان علبة زبادي يوناني مع سلطة فواكه.
أنظر أيضا: أيهما أفضل رجيم القمح أم الشعير؟
القيمة الغذائية للزبادي اليوناني
يحتوي كل 100 جرام من الزبادي اليوناني على العناصر الغذائية التالية:
- 112 كالوري
- 118 ملجم من الكالسيوم.
- 4.12 جرام من البروتين.
- 17 جرام سكر.
- 18.8 جرام من الكربوهيدرات.
- 12 ملليغرام من الكوليسترول.
- 3 جرامات من الدهون.
- 47 ملليغرام من الصوديوم.
- 2 ملليغرام من فيتامين سي.
فوائد الزبادي اليوناني للتخسيس وإنقاص الوزن
للزبادي اليوناني العديد من الفوائد التي تساعد على التخسيس وفقدان الوزن وكذلك التخلص من دهون الجسم ، وهذه الفوائد هي كما يلي:
- حرق دهون البطن: لأن دهون البطن هي دهون مستعصية تتطلب الكثير من الجهد والوقت للتخلص منها ، يحاول الزبادي اليوناني التخلص منها بسرعة ؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
- زيادة الشعور بالامتلاء: ما يقلل من الشعور بالامتلاء هو أن الزبادي اليوناني يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية وكمية كبيرة من البروتين.
- خفض ضغط الدم: تؤدي زيادة الوزن إلى زيادة ضغط الدم ، لذلك يحتوي الزبادي اليوناني على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم التي تعالج هذه المشكلة.
- تسريع شفاء العضلات: يحتوي الزبادي اليوناني على كمية كبيرة من البروتين الذي يساهم في استعادة بنية العضلات والشعور بالحيوية والطاقة.
- تحسين وظائف الجهاز الهضمي: يحتوي الزبادي اليوناني على البروبيوتيك ، وهي بكتيريا مفيدة تساهم في تحسين حركة الأمعاء ، والتي تساعد في الهضم الجيد للطعام وفقدان الوزن ، كما تقلل البكتيريا من الإمساك والإسهال والانتفاخ.
أنظر أيضا: أفضل عشاء لنظام غذائي
فوائد الزبادي اليوناني لصحة الجسم
يقي الزبادي اليوناني الجسم من العديد من الأمراض ويحمي صحة الإنسان ؛ لاحتوائه على العناصر التي تساهم في ذلك وفوائده على صحة الجسم كالآتي:
- المحافظة على صحة العظام وحمايتها من الهشاشة وتقويتها. يحتوي على البروتين والكالسيوم.
- الوقاية من أمراض القلب.
- بناء العضلات: لذلك ينصح كبار السن والأطفال بأخذها.
- يدعم نظام المناعة الصحي.
- بما أن الكالسيوم الموجود فيه يدعم الأسنان ، فإنه يقوي الأسنان.
- يحافظ على صحة الأعصاب والكلى.
كيف نميز بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي؟
للتمييز بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي ، يجب ملاحظة الفروق التالية:
- كمية البروتين في الزبادي اليوناني أعلى من اللبن العادي الذي يحتوي على ضعف كمية الزبادي العادي.
- نسبة البروبيوتيك في الزبادي اليوناني أعلى من الزبادي العادي ، لذا فإن الزبادي اليوناني يعالج مشاكل الجهاز الهضمي وعسر الهضم بشكل أفضل.
- يحتوي الزبادي اليوناني على قوام أكثر صلابة من الزبادي العادي. ذلك لأن الزبادي اليوناني لا يحتوي على مصل اللبن.
- محتوى الدهون في الزبادي اليوناني أعلى من اللبن العادي ، لكن يفضل تناول الزبادي اليوناني قليل الدسم.
- كمية الكربوهيدرات والسكر في الزبادي اليوناني أقل من اللبن العادي ويمكن تناوله مع بعض الفواكه لزيادة محتوى الكربوهيدرات فيه.
أيهما أفضل الزبادي اليوناني أم الزبادي العادي؟
الزبادي اليوناني أفضل من الزبادي العادي؛ نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين ، فإنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون ، والتي يمكن تجنبها عن طريق تناول الزبادي اليوناني قليل الدسم ، كما أن الزبادي اليوناني يحتوي على نسبة منخفضة من السكر.
أفضل زبادي يوناني
هناك العديد من أنواع الزبادي اليوناني والتي سنتحدث عنها في النقاط التالية:
- الزبادي اليوناني كامل الدسم وقليل الدسم وخالي من الدسم ، فإذا أراد الشخص إنقاص وزنه فعليه تناول الزبادي اليوناني قليل الدسم ، ولا ينصح الأطباء بتناول الزبادي الخالي من الدسم ؛ لأنها مرت بمراحل عديدة فقدت قيمتها الغذائية أثناء إنتاجها.
- للحصول على الفائدة المرجوة ، يجب تناول الزبادي اليوناني الذي يحتوي على الكربوهيدرات والألياف.
- يفضل شراء الزبادي اليوناني المصنوع من الحليب العضوي. كما يحتوي على نسب عالية من أوميغا 3 ، حيث يقي من السرطانات وخاصة سرطان الجلد والثدي والقولون.
- زبادي المراعي ولبن نادك: نوعان من الزبادي اليوناني ويتوفران في العديد من النكهات المختلفة ، مثل التوت والفراولة والزبادي العادي.
كيفية صنع الزبادي اليوناني في المنزل
يوصي خبير تغذية بصنع الزبادي اليوناني في المنزل ؛ يتم تحضيره باتباع الخطوات التالية حتى لا تتلف المواد الحافظة بالداخل:
- ضعي 4 لترات من حليب البقر على نار متوسطة واستمري في الخلط.
- عندما تصل درجة حرارة الحليب إلى 80 درجة مئوية ، يتم إزالته من الموقد.
- ضعي الحليب جانبًا حتى تصل درجة الحرارة إلى 45 درجة مئوية.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من الحليب في وعاء آخر وكوب من اللبن واخلطيهم حتى يتكون خليط متجانس.
- يُسكب الحليب المتبقي فوق الخليط ويُخلط بلطف.
- غطي الوعاء وضعيه في مكان دافئ لمدة 12 ساعة.
- ضعي قطعة من الشاش القطني في وعاء وصفي الزبادي.
- اترك الزبادي في الثلاجة لمدة ساعة.
- قم بتصفية اللبن مرة أخرى وضعه في وعاء محكم ، ثم يصبح آمنًا للأكل.
لقد وصلنا إلى نهاية مقالتنا ، التي نعرف فيها الموضوع. تجربتي مع الزبادي اليوناني للدايتوكما تحدثنا عن فوائد الزبادي اليوناني للتخسيس وفقدان الوزن ، وفوائد الزبادي اليوناني لصحة الجسم ، وميزنا الزبادي اليوناني عن الزبادي العادي.
