حساء الثوم الكريمي طبق مغذي لاحتوائه على أنواع نباتية معروفة بفوائدها العظيمة ، مثل الثوم والبصل. على الرغم من أن الحساء هو النوع الرئيسي من الطعام الشتوي ، إلا أنه لا غنى عنه في كل موسم وموسم ، فالوجبة الساخنة في منتصف النهار توفر الطعام والطاقة للجسم. ونحن على شفا فصل الشتاء الذي قدمنا له العديد من وصفات الحساء مثل شوربة العدس وحساء الكوسة وحساء الفطر ، وهي مغذية ولها نكهة غنية في نفس الوقت. .
مقادير شوربة كريمة الثوم
- البصل المتوسط.
- كرات كبيرة من الكرات.
- رأس ثوم كامل أو 2 حسب الرغبة.
- زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- بطاطس.
- حساء الدجاج).
- ملح وفلفل.
- كوب من كريمة الطبخ.
- أوراق البقدونس.
طريقة عمل حساء الثوم الكريمي بالخبز
- يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. اغسلي الكرات جيداً وقطعيها بنفس حجم البصل.
- نضع القدر على النار ونضع فيه بعض زيت الزيتون حتى يسخن. ثم يضاف البصل والكرات ويقلب على النار حتى يجف.
- قشر فصوص الثوم وقطّعها إلى قطع بشكل عشوائي ، ثم أضفها إلى البصل والكرات على النار.
- نضيف الزعتر ونتركه على النار لمدة ربع ساعة مع التقليب حتى ينضج الخليط قبل أن يتحول إلى اللون البني.
- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة ثم أضيفيها إلى المكونات الأخرى.
- ثم نضيف بعض شوربة الدجاج ونتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الحاجة.
- تخلط المكونات جيدًا وتترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
- أخيرًا ، أضيفي الكريمة إلى الحساء واخلطي جيدًا.
- ضعي كريمة شوربة الثوم في الخلاط أو امزجيها بخلاط يدوي في نفس الوعاء.
- ثم ضع القدر على النار مرة أخرى. نقطع أوراق البقدونس ونخلطها مع الحساء لمدة دقيقة ونرفعها على النار.
- نضع ملعقة من زيت الزيتون في وعاء آخر ونقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ونقلى بزيت الزيتون.
- تُسكب كريمة شوربة الثوم في أوعية التقديم ، وتُزين بالبقدونس وتقدم مع الخبز المحمص أو بجانبه.
