يعتبر الغداء من ألذ أطعمة اللحوم ويتم تناوله على الإفطار وفي شطائر المدارس الخاصة ، لكن الأطباء يحذرون دائمًا من تناول وجبات الغداء الجاهزة لأنها غير مضمونة من حيث المكونات وغير آمنة. من أجل صحة الكثير من الناس ، والآن سنتعلم كيفية العمل وتجهيز الشخص في المنزل دون تكاليف باهظة في خطوات بسيطة وسهلة ، الآن تابع مقالتنا لمعرفة وقت التحضير.
كيفية تحضير وجبة غداء منزلية
بالرغم من أنها طريقة بسيطة ، تتميز بمكونات محدودة وبأسعار معقولة للجميع ، إلا أن بعض الأمهات قد يعتقدن أن لحم الغداء يصنع في المنزل ، وطريقة التحضير وخطواته كالتالي:
- ربع كيلو لحم مطبوخ مع نسبة قليلة من الدهون.
- 5 بيضات على الأقل.
- ثلاثة مكعبات من جبنة كيري أو مثلثات.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- أربع فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
- مكعب مرق الدجاج.
- بعض أوراق الغار.
- عصا القرفة.
كيفية التحضير والاستعداد
- في هذه الوصفة نحتاج إلى كبة كهربائية أو خلاط كهربائي.
- يوضع اللحم المفروم في كرات اللحم المحشوة.
- وقطع مرة أخرى حتى تصبح ناعمة تماما.
- نضيف الجبنة ونقلب مرة أخرى ثم نضيف البيض واحدا تلو الآخر.
- استمر في الخلط جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس من اللحوم والمكونات والعجين.
- والبهارات عبارة عن مرق وملح وفلفل وبابريكا وثوم مفروم.
- ولا تقم بإعادة المزج حتى تحصل على المعجون المطلوب.
- نخرج خليط اللحم المحضر من الكبة.
- لف الخليط على شكل لفة.
- هذه اللفة ملفوفة بورق مطاطي.
- ثم يتم لف اللفة بورق الألمنيوم مرة أخرى ولفها حول الأطراف.
- بعد ذلك ، أحضر وعاءًا من الماء وأضف عود القرفة وورق الغار ورشة ملح.
- ثم يرفع القدر فوق النار حتى يغلي.
- ثم نضيف رقائق الفيلو ونتركها في الماء حتى تنضج على نار خفيفة وتكثف.
- نخرج لحم الغداء ونتركه في نفس اللفافة في الثلاجة لمدة يوم ، ثم يمكن تقطيعه وتقديمه حسب الرغبة.
