كباب حلة الدجاج هو الأكثر شهرة في مصر والوطن العربي ، لذلك لا يعرفه الكثيرون لأن معظم طريقة صنع كباب الحلة مصنوع من اللحم. جميع المحلات والأسواق التي تتكون من صدور الدجاج والبصل وعصير الطماطم والفلفل الأسود وقطع الفلفل الأخضر ، بأسعار معقولة جدًا ، وتقوم ربات البيوت بصنع كباب الدجاج وتقديمه لأفراد أسرهن مع طبق من الأرز على الغداء. وطبق من البطاطس المقلية وأحيانًا كباب الدجاج على منضدة Azzomat وأحيانًا على المائدة ويمكن تحضير الدجاج بهذه الطريقة ، إنه سهل وسريع جدًا.
من أكثر الأطباق اللذيذة التي يحبها غالبية الناس حلة كباب ، كما يمكن صنع كباب الحلة بالدجاج أو اللحم ، لكن الحلة كباب هو الأكثر أكلًا وشهرة ويحبها الشباب. حلة كباب بالدجاج للكبار هذا الطبق له طعم رائع ولذيذ ، وطريقة تشغيله سهلة وسريعة.
مكونات لصنع كباب الدجاج
- كيلو صدر دجاج
- ثلاث شرائح من البصل
- نصف كوب عصير طماطم صغير
- اثنين من الفلفل الأخضر
- نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة هيل
- ملعقتان من الفلفل الحلو
- فصين من الثوم المفروم
- ربع ملعقة صغيرة بهار دجاج
- كمية أوراق الغار
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة عمل كباب دجاج
- أولاً نقوم بتنظيف صدور الدجاج بالماء والخل ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم.
- ثم نضع قدرًا مناسبًا من زيت الزيتون على نار متوسطة وننتظر حتى يسخن ، ثم نضع قطع الدجاج حتى تصاب بالصدمة ونخلط لمدة خمس دقائق.
- ثم نضيف البصل المفروم والثوم المفروم والفلفل الأخضر وعصير الطماطم والملح والفلفل وورق الغار والهيل والفلفل الحلو وتوابل الدجاج.
- ثم يتم خلط كل هذه المكونات حتى تتداخل ويصبح كباب الدجاج متجانسًا.
- ثم ننتظر حتى ينضج لمدة خمس وثلاثين دقيقة ، وإذا احتاج كباب الحلة إلى الماء ، نضيف بعضًا منه ، وبعد أن ينضج كباب الدجاج نضع قطعة من الفحم.
- حتى يحصل كباب الحلة على نكهة الفحم وبذلك يصبح كباب الدجاج جاهزًا لتقديمه بطعم رائع ولذيذ وطعم شهي وصحتي ألف وواحد ، وهنا لك ولأفراد أسرتك.
خطأ: غير مسموح بنقل المحتوى الخاص بنا دون إشعار.
