كيكة الليمون الهشة من بين الحلويات التي يحبها الكثير من محبي الكيك ، طعم الليمون فيها يعطي أفضل مذاق ، يمكنك تحضيرها في المنزل وإعطاء طفلك شريحة في طريقه إلى المدرسة. لانش بوكس ، لتحصل على أفضل حلوى من يدك وتجنب تناول الحلويات من الخارج ولحماية صحتك من المواد الحافظة والألوان الاصطناعية ، ولهذا نوضح كيفية صنع كعكة الليمون في المنزل في السطور التالية. الخطوات والمواد الصحيحة.
طريقة عمل كعكة الليمون الهشة
المواد التي تحتاجها للتحضير:
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية تساوي 175 جرام.
- نصف كوب سكر بودرة + 2 ملعقة كبيرة إضافية.
- 2 حبة ليمون ، مبشورة ناعماً.
- 3 بيضات بيضاء كبيرة.
- كوب وثلث الطحين “طحين أبيض”.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- رشة ملح ناعم.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب كامل الدسم.
- عصير الليمون.
كيف يتم إعدادها
- يُسخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت ، ثم يُحضّر المقلاة عن طريق دهنها بالزبدة.
- في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر وقشر الليمون باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج خفيف.
- ثم يضاف البيض شيئا فشيئا ويخفق جيدا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح واخلطيهم جيدًا حتى يتجانس الخليط جيدًا.
- ثم نضيف الحليب ونخلط جيدا.
- أخيرًا ، ضعي المزيج على الصينية وافرديه.
- ثم توضع الصينية في الفرن الساخن لمدة 45-50 دقيقة حتى تنضج تماما ، ويتم اختبار نضج الكيك عن طريق إدخال شوكة فيه ، وإذا خرج نظيفا ، فهذا يعني اكتمال النضج.
- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.
- بعد ذلك ، يُصنع غاناش الكيك عن طريق خلط السكر وعصير الليمون ، ويُسكب المزيج فوق الكيك وهو ساخن.
- يُقطع ويُقدم باردًا ، إنه لذيذ وشفاء.
فوائد الليمون
الليمون له فوائد عديدة وهو مكون غذائي غني بالبوتاسيوم في الجسم مما يساعد في الحفاظ على صحة القلب والعضلات ، وله دور فعال في القضاء على مشكلة عدم انتظام ضربات القلب ، لذا فإن إضافة الليمون إلى الماء أو الوجبات والحلويات يعطي الجسم المزيد من الصحة.
