مع بداية العام الدراسي الجديد ، تتميز طريقة صنع كعكة الشوكولاتة في المنزل ، والتي تعد واحدة من أكثر المواد المرغوبة من قبل ربات البيوت ، بحقيقة أن الكيك من الأطعمة المفضلة لدى كل من الأطفال والكبار على حدٍ سواء. يذهب إلى أقصى الحدود. إنه خفيف على المعدة ويحتوي على قيمة غذائية كبيرة ومفيد بنفس القدر ، وسنصف في سطور مقال اليوم وجبة غذائية متكاملة ، وأساسياتها وفوائدها ، وكيف تعمل من أجلك بخطوات بسيطة وسهلة ومكونات غير مكلفة.
كيف تصنع كعكة الشوكولاتة في المنزل
مكونات الكيك: –
- كمية مناسبة من مسحوق الشوكولاتة.
- كوبان من اللوز المقشر.
- كوب كبير من السكر الأبيض.
- خمس بيضات كبيرة.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- رشة ملح أبيض.
- نصف كوب كبير من الزبدة الدافئة.
- الفواكه المراد تزيينها حسب الرغبة.
خطوات صنع كعكة الشوكولاتة: –
- قبل تحضير الكعكة ، يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة ثم البدء في تحضير الكعكة.
- بعد ذلك ، نأخذ قالب كيك ونغلفه بورق مقاوم للدهون أو نرشه بالدقيق أو السمن أو الزبدة.
- ثم نضع اللوز في الفرن ونحميه جيداً ، ثم نأخذ الشوكولاتة في قدر ونضعها على النار حتى تذوب تماماً.
- أضيفي السكر إلى اللوز المحمص واخلطيهم جيداً ، ثم اخفقي الزبدة بالخلاط اليدوي ، أضيفي السكر والبيض والشوكولاتة وعصير الليمون واخلطيهم جيداً.
- نضيف خليط الزبدة واللوز إلى الخليط السابق ونخلط جيداً ، ثم نضعه في قالب الكيك ونضع القالب في الفرن لمدة تزيد عن نصف ساعة ونتركه حتى ينضج تماماً ولا تفتح الفرن. قبل أن تصبح جاهزة.
سر نجاح طريقة الكيك الهش
- يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة ، بحيث يمكنك إخراجها من الثلاجة قبل ساعة من تحضيرها ، وكلها بنفس درجة الحرارة.
- يجب تسخين الفرن قبل خمس دقائق من وضع الكعكة بالداخل ويجب عدم فتح باب الفرن قبل الخبز لمنع سطح الكعكة من الانهيار.
- استخدم المكونات بشكل صحيح.
