حضري المعمول الصعيدي الدائب بالعجوة بمكونات اقتصادية أحلى من الجاهز

معمول سعيدي وهي من أجمل الحلويات اللينة التي تقدم في الأعياد والأعراس والدعوات ، كما أنها تتميز بحشو العجوة اللذيذ الذي يعزز مذاقها ورائحتها أثناء الاستقرار فيها. اشخاص. ويفضل الكثير من الناس تناولها مع العديد من الحشوات المختلفة مثل حشوة الحليب اللذيذة وحشو الجوز مما يضفي عليها طعمًا رائعًا وطريقة تحضيرها في المنزل بسيطة ولن تستغرق وقتًا طويلاً وسوف نتعلم من خلالها موقع ثقافني الإخباري ، خلال كيف تعمل العجوة والمعمول الدائم في صعيد مصر بمكونات اقتصادية أحلى من المخابز.

مكونات المعمول الدائم بصعيد مصر

سوف نتعلم مواد بسيطة تساعدنا على القيام بذلك بكل سهولة ، وهذه كالتالي: –

• 2 كوب زبدة.
• كوب من السكر البودرة.
• كوب زيت.
• كوب حليب بودرة.
• قطعة بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كيلو دقيق دقيق.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف كيلو عجوة.
• ملاعق كبيرة من الزبدة.

كيف يتم إعدادها

سنتقابل طريقة تحضير سعيدي معمول مع عجوة ذات قوام متين أحلى من المخبوزات ، بخطوات بسيطة وسهلة على النحو التالي: –

1. نأخذ وعاءً كبيرًا ونضيف إليه الزيت والزبدة والسكر والبيض والفانيليا ومسحوق الحليب واخفقي جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على قوام كريمي خفيف.
2. ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط ونعجن برفق حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة ، سهلة التشكيل.
3. بعد تغطية العجين بكيس بلاستيكي والراحة لمدة 10 دقائق ، نحضر طبقًا آخر ونضع العجينة وملعقة من الزبدة فيه ، ونعجن جيدًا حتى تنضج العجينة ولا تلتصق باليد.
4. نصنع كرات صغيرة من العجين ونضعها في صينية كبيرة ، ثم نصنع كرات متوسطة الحجم ونضعها في صينية كبيرة.

كيفية ملء سعيدي معمول بعجوة

سوف نتعلم كيفية ملء المنزل بالخطوات السهلة على النحو التالي: –

• تُلف كرات العجين على شكل دائرة سميكة.
• ثم نوزع كرات العجين على دوائر العجين ونغلقها جيداً.
• ثم نجهز القوالب ونضع كرات العجين فيها ونضغط عليها بأيدينا حتى تأخذ الشكل المناسب.
• نخرجه من القالب ونضعه على صينية كبيرة ونضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحول إلى لون ذهبي جميل.
• بعد إخراج الصينية من الفرن وتركها تبرد تمامًا ، نرتب قطع المعمول على طبق التقديم.

نصائح عند عمل المعمول

سوف نتعلم بعض النصائح البسيطة لمساعدتنا في صنع منتجات المخابز اللذيذة واللذيذة على النحو التالي: –

1. ينخل الدقيق جيداً حتى لا يكون هناك كتل أثناء العجن.
2. ويفضل أن تكون العجينة طرية لتسهيل عملية التشكيل.
3. من المفضل أيضًا أن تكون جميع المكونات المستخدمة في درجة حرارة الغرفة.
4. عن طريق التسخين المسبق للفرن قبل وضع المخبوزات ، نحصل على المخبوزات كما كانت جاهزة.
5. كما يفضل أن يكون الطحين المستخدم في الحصول على منتجات المخابز الخفيفة والمقرمشة من النوع الفاخر.
6. لا تعجن كثيرًا حتى لا تتصلب العجينة أثناء التشكيل ووضعها في القالب.
7. عند وضع الصواني في الفرن ، قم بمحاذاةها حتى تحصل على لون ذهبي جميل يشبه الفرن.
8. بالإضافة إلى ذلك ، يفضل أن تكون المواعيد المستخدمة ناعمة وليست صلبة.