حلويات العيد 2022 بالصور والمواديعد تحضير جميع أنواع الحلويات من أهم الاستعدادات التي تقوم بها العديد من دول العالم للاحتفال بالأيام الدينية الخاصة القادمة وخاصة عيد الفطر المبارك. بالصور تشرح مكونات كل أنواع هذه الحلويات اللذيذة التي يحبها الكبار وحتى الأطفال.
حلويات العيد 2022 بالصور والمواد
هناك العديد من أنواع الحلويات المختلفة التي يهتم الكثير من المسلمين بإعدادها بحيث يمكن تناولها وتقديمها للضيوف في عيد الفطر القادم.[1]
كعك العيد
تعتبر كعكات الأعياد من أشهر الحلويات المحضرة في العيد ، حيث تتميز بمذاقها الحلو اللذيذ والرائع.
لوازم كعكة العيد
تتطلب كعكات الأعياد عددًا من المكونات ، تتضح جميعها من:
- خمسة أكواب صغيرة من الدقيق الأبيض.
- فقط كوب من السكر البودرة.
- كوب ونصف من الزيت النباتي.
- أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- كوب زيت نباتي.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- ملعقة كبيرة نسبيًا من الشمر الفاخر.
- أربع ملاعق كبيرة سمسم.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ثلاثة أكواب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة يانسون مطحون.
كيفية تحضير كعك العيد
خطوات تحضير كعكة العيد كالتالي:
- نضع الدقيق الناعم في وعاء فارغ ونضيف السمسم والحليب المجفف والفانيليا والشمر والبيكنج بودر واليانسون وحبة البركة والسكر البودرة ونخلط جيداً مع بعضها البعض.
- نضع السمن والزبدة على النار لبضع دقائق.
- أضيفي مزيج السمن الدافئ إلى مزيج الدقيق الناعم ، وافركيها جيداً بيديك.
- أضيفي الحليب والماء الدافئ ببطء إلى خليط الدقيق حتى يصبح عجينًا لزجًا.
- نقطع هذه العجينة إلى قطع صغيرة ، بحيث تكون كل كرة على شكل دائرة أو أسطوانة صغيرة نسبيًا.
- ضع كل هذه الدوائر على قالب الكيك ، مع ترك الفراغات المناسبة بين كل دائرة ، وستحصل على كعكات جميلة ولذيذة.
- اترك هذه الصينية في الفرن لبضع دقائق فقط حتى يتحول إلى اللون الوردي المميز.
أنظر أيضا: حلويات عيد الاضحى 2021 احدث وصفات وافكار حلويات احتفالية
بيتي فور السمور
البيتي فور هو أحد أصناف السمور المفضلة والمحبوبة من قبل الكثيرين.
لوازم السمور Petitfour
تتطلب هذه الحلوى مجموعة من المكونات وهي موضحة أدناه:
- أربعة أكواب صغيرة من الدقيق الأبيض.
- كوب كبير من الزبدة.
- ثلاثة أكواب من السكر الناعم.
- بيضة واحدة فقط.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
كيفية تحضير بيتيفور السمور
وتتمثل مراحل تحضير هذه الحلوى اللذيذة والرائعة في الآتي:
- ضعي السكر والفانيليا والزبدة في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج.
- أضيفي البيضة إلى هذا الخليط حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- أضيفي الدقيق الناعم تدريجياً إلى هذا الخليط حتى يصبح عجيناً لزجاً.
- أضيفي صودا الخبز لهذه المكونات واخلطيها جيدًا.
- نضيف الكاكاو إلى هذه العجينة حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ضعي هذه العجينة الصلبة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- تدحرج العجينة جيداً بمساعدة شوبك.
- تقطع هذه العجينة بالأداة المصممة لهذا الغرض أو باستخدام كوب قهوة صغير.
- ضعي هذه القطع على الصينية المخصصة للفرن وضعيها في الفرن على نار خفيفة لبضع دقائق فقط.
- بعد إخراج هذه العجينة من الفرن ، يمكن تشكيلها باستخدام الشوكولاتة مع ملعقة من جوز الهند.
أنظر أيضا: وصفة كوكي بيتي كروكر
عيد المعمول بالتمر
معمول العيد من الحلويات المميزة التي تحتوي على التمر مما يساعد على إمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها ، وذلك لاحتواء التمر على كمية كبيرة من الفيتامينات المفيدة ، وطريقة تحضيرها موضحة أدناه:
مواد عيد المعمول بالتمر
يتطلب هذا النوع من معمول العيد مجموعة من المكونات أو المكونات ، وكلها موضحة أدناه:
- كيلو سميد ناعم.
- كيلو دقيق ابيض.
- ثلاث كؤوس كبيرة سمن.
- عصا من الزبدة.
- خمس ملاعق كبيرة من صودا الخبز.
- خمس ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة محلب ناعم ومكسر.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهرة.
- الماء الدافئ حسب الحاجة للعجين.
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- كمية كافية من التمر المطحون ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة تحضير عيد المعمول بالتمر
يتم شرح طريقة تحضير هذا الصنف اللذيذ من عيد الأضحى على النحو التالي:
- نضع الطحين الناعم في وعاء فارغ ونضيف السميد الناعم والبيكنج باودر والفانيليا ومسحوق الحليب والسكر والمحلب عن طريق الخلط جيداً.
- نضع الزيت على النار في إناء مناسب ونضيف إليه قالب الزبدة ونخلط جيداً حتى يختلطوا مع بعضهم البعض.
- أضيفي مزيج السمن والزبدة إلى خليط الدقيق وافركيه جيدًا حتى تحصلي على عجينة رملية ولزجة قليلاً.
- أضف ماء الورد والماء الدافئ شيئًا فشيئًا إلى هذا المزيج للحصول على عجينة لا تلتصق باليد.
- اصنع كرات صغيرة نسبيًا من هذه العجينة ولفها بيديك حتى يدخل التاريخ فيها.
- نضيف التمر المسحوق إلي كمية الزيت النباتي البسيط ونصف ملعقة قرفة ونخلط جيداً.
- ضعي ملعقة صغيرة من مزيج النخيل والزيت في كرات صغيرة وضعيها بإحكام.
- رتبي هذه الكرات الصغيرة على الصينية المخصصة للعيد ، ثم ضعيها في الفرن على نار هادئة.
- قم بإزالة هذه الكرات عندما تتحول إلى اللون الذهبي أو الوردي.
أنظر أيضا: 4 أنواع مختلفة من بسكويت الشاي الحلو وكريمة الكراميل
عيد النحر بالفستق
يعتبر الفستق من الحشوات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة ولذلك يضاف إلى عيد الأضحى ليجعلها مميزة ولذيذة ، وقد وصفت طريقة عيد الأضحى بالفستق في السطور التالية:
مكونات عيد الأضحى بالفستق
تتطلب هذه السلالة اللذيذة عددًا من المكونات التي تتضح فيما يلي:
- كيلو سميد ناعم.
- أربعة أكواب كبيرة سمن.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- أربع ملاعق كبيرة من صودا الخبز.
- نصف عود زبدة.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- ملعقة ونصف محلب رفيع.
- الماء الدافئ حسب الحاجة.
- أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- نصف كوب فول سوداني في قطع صغيرة.
- نصف كوب شربات.
طريقة تحضير عيد الأضحى بالفستق
الطريقة البسيطة لتحضير معمول العيد بالفستق موضحة أدناه:
- نضع السميد في وعاء فارغ مع إضافة الفانيليا والسكر والمحلب والبيكنج بودر والحليب البودرة ونخلط هذه المكونات جيداً.
- نضع الزيت في وعاء فارغ ثم نضيف الزبدة ونضعها على النار لمدة قصيرة.
- أضيفي خليط الزبدة والزبدة إلى خليط السميد واخلطيهم جيدًا مع بعضهم البعض.
- أضيفي الماء الدافئ وماء الورد إلى هذا الخليط ، واخلطيهم مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- دع هذه العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.
- تحضير الحشوة بإضافة الفستق المفروم وملعقة كبيرة من ماء الزهر والبرتقال وخلطهم جيداً.
- شكلي العجين على شكل كرات صغيرة بكمية بسيطة ومناسبة من الحشوة لكل عجينة صغيرة ثم احكميها جيداً.
- قم بتشكيل هذه العجينة الصغيرة باستخدام القالب أو الأشكال الموجودة.
- نضع هذه الكرات على الصينية المخصصة للمعمول ونضعها في الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل حتى يتحول لونها إلى اللون الوردي الفاتح أو الذهبي حسب الرغبة.
أنظر أيضا: طريقة عمل البسبوسة سهلة وهشة
أجنبي
غريبة من الحلويات الفريدة التي يحبها الكثير من الناس ، ولها طعم سهل التحضير وصعب المقاومة ، كما أنها من الحلويات التي لا تتعب المعدة ولا تسبب الكثير من أمراض القولون.[2]
مواد غريبة
يتطلب هذا النوع من الحلوى مكونات قليلة وهي تبدو كالتالي:
- ثلاث أكواب صغيرة من الطحين.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوب صغير من السكر البودرة.
- كوب واحد فقط من الزيت النباتي أو الحيواني حسب الرغبة.
- ثلاث حبات فول سوداني للتزيين.
كيفية تحضير الغريبة
يستغرق الأمر بضع خطوات بسيطة وكلها واضحة كما يلي:
- ضعي الزبدة والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج.
- نضيف الدقيق لهذه المكونات ونعجن حتى تصبح عجينة لزجة.
- بعد اكتمال هذه العجينة تقطع إلى قطع صغيرة.
- أضف حبة فول سوداني لكل كرة صغيرة كما ترتبها على الصينية.
- ضعي هذه الصينية في الفرن لبضع دقائق حتى يتحول لونها إلى اللون الوردي.
أنظر أيضا: طريقة عمل كريمة الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات
بسكويت احتفالي
كعكات العطلة من الحلويات التي يقبلها الكثير من الناس ، صغارا وكبارا ، وهي من الوجبات الرئيسية للإفطار والعشاء خلال أيام العيد.
مكونات كعكة العيد
المكونات اللازمة لتحضير بسكويت العيد هي كما يلي:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الفاخر.
- فقط كوب من السكر البودرة.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
- بيضة.
- كأس حليب؛
- كوب كبير من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة نسبيًا من النشا.
طريقة تحضير بسكويت الأعياد
الخطوات البسيطة لتحضير بسكويت احتفالي هي كالتالي:
- ضعي الدقيق في وعاء فارغ مع إضافة النشا والملح والبيكنج باودر ، ثم اخلطي هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
- نضع البيض في الخلاط الكهربائي مع إضافة الزبدة والسكر ، ثم نخلط هذه المكونات.
- أضيفي الفانيليا والملح إلى هذا الخليط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- أضيفي الزبدة لخليط الدقيق واخلطي هذه المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لزجة.
- غطي هذه العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- بعد مرور هذا الوقت ، يتم تشكيل عجينة البسكويت بالآلة المخصصة لذلك.
- رتبي البسكويت في صينية مبطنة بورق الخبز.
- نضع هذا البسكويت في الفرن على نار هادئة حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي.
- دع هذا البسكويت يبرد وانقله إلى طبق التقديم.
أنظر أيضا: ما هو جمع كوناف؟
ملفات تعريف الارتباط للعطلات
تعد ملفات تعريف الارتباط من الحلويات المعروفة في كثير من دول العالم ، خاصة أنها تتميز بطعمها الفريد والرائع ، وتتضح طريقة صنع كوكيز بيرم في السطور التالية:
مكونات كعكة العيد
تتطلب ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطلات عددًا من المكونات ، يتضح كل ذلك مما يلي:
- نصف كوب صغير من السكر الناعم.
- كوب ونصف دقيق.
- كوب كبير من الزبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب زبدة كريمة خاصة.
- نصف كوب آخر من السكر البودرة.
- نصف كوب صغير من جوزة الطيب المطحون ناعماً.
- رقائق شوكولاتة صغيرة.
- رقائق شوكولاتة دائرية كبيرة.
كيفية تحضير ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأعياد
طريقة تحضير كعكات العطلة اللذيذة والرائعة هي كالتالي:
- ضعي الزبدة في وعاء فارغ ، ثم أضيفي السكر والدقيق والفانيليا ، ثم اعجني هذه المكونات معًا حتى تحصلي على عجينة لزجة.
- بما أن هذا العجين سيكون على شكل دوائر صغيرة ومتساوية على سطح مستو ، افتحه جيدًا بتشكيله بالأداة المحددة لذلك العنصر.
- رتب هذه الحلقات على الدرج المخصص لملفات تعريف الارتباط واحتفظ بها في الثلاجة لفترة قصيرة.
- ضعي صينية البسكويت في فرن بدرجة حرارة منخفضة واتركيها لبضع دقائق حتى يتحول لونها إلى اللون الوردي.
- تحضير الكريمة عن طريق إضافة الزبدة إلى السكر والفانيليا وخلطهم جيداً حتى يصلوا إلى قوام كريمي.
- بعد إخراج البسكويت من الفرن ، ضعي عليها القليل من الكريمة ، ضعي عليها الشوكولاتة وقدميها.
أنظر أيضا: حشو اللقيمات بالجبن بالصور
نصائح لنجاح تحضير الحلويات الاحتفالية
هناك عدد من النصائح البسيطة التي ستساعدك على تحضير حلويات احتفالية بنجاح بالصور ، ثم الحصول على حلوى لذيذة ولذيذة ، وهذه النصائح هي كالتالي:
- للحصول على حلوى لذيذة لا بد من اختيار أفضل أنواع الطحين والسمن.
- من المهم أن تكون جميع المكونات أو المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في تحضير الحلوى لفترة كافية من الوقت.
- تحقق من صلاحية جميع المكونات أو المكونات قبل الاستخدام.
- يجب تعديل درجة حرارة الفرن بحيث لا تقل عن الحد الطبيعي أو تتجاوزه.
- لكي تبدو الحلوى بشكل صحيح ، من الضروري الالتزام بجميع المراحل التحضيرية.
لذلك ، في نهاية هذا المقال شرحنا لك حلويات العيد بالصور والمواد 2022شرحنا أيضًا بعض النصائح لمساعدتك في الحصول على حلويات لذيذة ومختلفة.
