تعتبر حلويات عيد الفطر 2022 ، المصورة والكمية ، من أهم مظاهر إجازة العيد ، لذا يقترب عيد الفطر من ربات البيوت ليبدأن بالتحضير لها من خلال تحضير وصنع أشهى الأطباق الحلوة. له طابع شرقي يقدم على موائد العيد ويقدم للضيوف.
حلويات العيد 2022
تتشابه العديد من الدول العربية في احتفالها بالعيد ، ومن أهم هذه المظاهر تقليد تقديم الأطباق الحلوة للزوار والضيوف والمهتمين بالعيد ، وإليكم بعض هذه الحلويات:
- كعك العيد: يتم تقديمه عادة في الدول العربية ويقدم مع الشاي أو القهوة.
- كليشية: اسمها معمول وهي مليئة بالتمر أو الجوز أو الهيل أو السكر تشتهر السعودية وبعض دول المشرق بهذه الحلوى.
- اللقيمات: تشتهر دول الخليج وخاصة الكويت والإمارات بتقديم هذه الحلوى.
- قتل: تعرف باسم بنت الصحن وهي من أشهر الحلويات اليمنية التي تقدم في أيام العطل.
- سلطعون: إنها حلوى سورية مصدرها حلب وتقدم مع الناطف في أيام العطلات.
اقرأ أيضًا: وصفات حلويات احتفالية بالصور
حلويات عيد الفطر بالصور والمواد
سنقدم لكم واحدة من أشهى حلويات عيد الفطر بالصور والمكونات وهي كعكة العيد مع شرح مفصل لمكوناتها ومكوناتها ، وشرح مفصل لمراحل التحضير:
- نحتاج إلى خمسة أكواب من الدقيق ، وكوبين من الزبدة ، وكمية مناسبة من الماء الدافئ للعجن ، وحليب لملء الداخل ، ومسحوق السكر لتزيين الوجه.
- نحتاج أيضًا إلى قليل من روح الكيك أو نكهة الكيك ، وملعقة من بذور السمسم وملعقة كبيرة من الخميرة ، بالإضافة إلى رشة بسيطة من الملح وقليل من السكر.
- تخلط الخميرة كلها مع قليل من السكر وبعض الماء الدافئ وتترك حتى تتفاعل المكونات.
- تُذوّب الزبدة ، ثم يُنخل الدقيق العطري مع الملح ، يُنخل ، يُضاف بذور السمسم ، يُضاف الزبدة المذابة ويُحرّك المزيج بعناية بملعقة خشبية.
- نترك المزيج لفترة حتى يبرد ، ثم يفرك المزيج جيداً لمدة ثلث ساعة ، ثم يضاف خليط الخميرة إلى الدقيق ويستمر التنظيف بالفرشاة.
- مع الاستمرار في عجن الخليط حتى يصل إلى قوام العجين ، أضيفي الماء شيئًا فشيئًا واتركيه لبعض الوقت حتى يتخمر.
- تقطع العجينة إلى دوائر صغيرة مع تجويف كل كرة لتلائم الحشوة المرغوبة وتغلق جيداً على العجين.
- اضغطي برفق على كرات الكيك المحشوة لعمل دوائر صغيرة ، وزعيها ورصها على الصينية أو الطبقة ، مع ترك بعض الوقت لتتخمر مرة أخرى.
- نضع الكيك في الفرن على درجة حرارة عالية ونتركه لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون الكعك بنياً ذهبياً.
اقرأ أيضًا: أشهى حلويات عيد الفطر
قدمنا لكم حلويات العيد مع المكونات والصور ، كما شرحنا طريقة صنع كعكة العيد الشهيرة في الدول العربية من خلال شرح مراحل التحضير خطوة بخطوة.
