إحدى الخصائص التي تلاحظها عند محاولة استخلاص العسل من البالون وهي مقاومة السائل للتدفق والتدفق ، في الحالات التي تختلف فيها مقاومة التدفق لكل سائل عن السائل الآخر وهذا يعتمد على عوامل كثيرة ، وفي السطور التالية سنتحدث عن إجابة هذا السؤال من خلال محتوى الموقع.
إحدى الميزات التي تلاحظها عند محاولة استخراج العسل من البالون هي مقاومة السائل للتدفق والتدفق.
هذه الميزة تسمى خاصية اللزوجةهذه الخاصية هي إحدى السمات المهمة التي تميز السوائل في الفيزياء ؛ هنا تعرف اللزوجة في الفيزياء بأنها مقاومة السائل للتدفق أو مقاومة الضغط التي تضمن عدم تحرك المائع أو تحركه بسرعة ، والعسل هو العسل. هو سائل لزج مما يعني أنه يقاوم التدفق والاندفاع والضغط الذي يمارس عليه ومن ثم نجد أن الماء هو سائل منخفض اللزوجة وبالتالي لا يتدفق أو يتدفق العسل بسهولة عند التعامل معه على عكس الماء الذي يتدفق من خلاله العسل. لا يقاوم الاندفاع أو التدفق ويتدفق بسهولة.[1]
أنظر أيضا: يتم تحديد لزوجة السائل من خلال نوع القوى الجاذبة بين الجزيئات في السائل.
أهم العوامل التي تؤثر على لزوجة السوائل
هناك العديد من العوامل المختلفة التي تؤثر على لزوجة المواد السائلة ، ومن أهمها:[1]
- الضغط: وكلما زاد الضغط على سائل معين ، زادت لزوجته نتيجة زيادة مقاومة السائل لهذا الضغط ، مما يعني وجود علاقة مباشرة بينهما.
- الحرارة: كلما ارتفعت درجة حرارة المادة السائلة ، انخفضت لزوجتها ، وبالتالي فإن العلاقة بين درجة الحرارة واللزوجة تكون معكوسة.
- قوى الجذب بين الجزيئات: كلما زادت قوى التجاذب بين جزيئات مادة معينة ، كلما زادت لزوجتها وانخفضت قوة الجذب ، انخفضت اللزوجة ، أي أن العلاقة بينهما مباشرة.
أخيرًا أجبنا على سؤال إحدى الخصائص التي تلاحظها عند محاولة إخراج العسل من الزجاجة ، وهي مقاومة السائل للتدفق والتدفق ، تعلمنا أهم المعلومات عن اللزوجة والتي تعد من أهم الميزات التي تميز المواد المختلفة عن بعضها البعض ، وأهم العوامل التي تؤثر عليها.
