تعتبر المهلبية من أهم الحلويات التي تشتهر بالعديد من الدول العربية المختلفة ، وهي من أهم الحلويات التي يتم تحضيرها بأكثر من طريقة ولها أسماء عديدة ومختلفة حسب كل دولة ، ومن أسهل وأبسط الحلويات التي يمكن تحضيرها. كن مستعدًا في غضون بضع دقائق. وبالفعل يستمتع بها العديد من أفراد الأسرة ، كبارًا وصغارًا.
كيفية تحضير البودينغ في المنزل
جهازي لن يتركك وحدك لأن البودنج الذي يعد أجمل حلوى سهل وخفيف ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة ، وطريقة صنعه وتحضيره على النحو التالي:
- كيلو من الحليب ويفضل أن يكون كامل الدسم.
- كوب كبير من السكر الناعم.
- نصف كوب نشاء.
- كوب ماء.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- كوب مختلف من المكسرات المطحونة حسب المتاح.
كيفية التحضير والاستعداد
- أحضر حاوية مناسبة حسب الكمية المتاحة.
- أضف الحليب إلى الوعاء.
- ثم يضاف إليها السكر.
- ارفعي القدر على النار وقلبي السكر في الحليب حتى يذوب تمامًا.
- نضيف النشاء ونخلط بسرعة مرة أخرى حتى يذوب مع الحليب.
- استمر في الخلط وأضف ماء الورد إلى الخليط وقلّب باستمرار حتى يتغير القوام بشكل ملحوظ.
- الآن أحضر أكواب بودنغ خاصة أو أكواب جيلي متعددة الأشكال وتأكد من جفافها حتى لا يستفيد البودينغ من وجود الماء.
- أضفه إلى أكواب البودينغ ووزعه بالتساوي.
- نرش البودنج بكمية قليلة من الشريط اللاصق ، ثم نضيف البندق المكسر المحضر ويمكن استبداله بالشوكولاتة المبشورة أو قطع صغيرة من الفاكهة ، إذا رغبت في ذلك وفي المنزل.
- توضع أكواب الكاسترد بعد ذلك في الثلاجة حتى تبرد تمامًا ، وبعد ذلك يمكن دائمًا تقديمها وتناولها مع سلة المهملات هنا ونصف.
