تعتبر المانجو من ألذ وألذ فواكه الصيف التي يحبها الكثير من الناس ، ويهتم الكثير من النساء بصنع بعض الحلويات المميزة التي تنال إعجاب الجميع سواء الأطفال أو الكبار ، بما في ذلك كعكة المانجو أو كنافة المانجو أو غيرها ، والآن نحن في المنزل بخطوات بسيطة ومحدودة تعرف على كيفية صنع كعكة المانجو المتميزة في أي وقت من الأوقات.
يعتبر المربى من أهم الحلويات المستخدمة على نطاق واسع سواء تم تناولها كوجبة إفطار خفيفة ومميزة ، أو عشاء ، ودائما كحلوى مميزة ، أو تستخدم في صنع وإعداد أنواع مختلفة من الحلويات. لتناول المربى مع التين أو المشمش أو الفراولة ، لكننا الآن سنتعلم كيفية صنع مربى المانجو الرائع الذي سيثير إعجاب الجميع.
خطوات عمل وتحضير مربى المانجو الخاص
المانجو من ألذ الفواكه التي يحبها الكثيرين والتي يتم تناولها بأكثر من طريقة ، والآن سنتعرف عليها بشكل جديد وهو المربى اللذيذ ، وخطوات تحضير المربى هي كالتالي:
- كيلو مانجو.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- نصف كوب ماء.
كيفية التحضير والاستعداد
- اولا نحضر المانجو ونقشرها ونقطعها الى مكعبات صغيرة ويفضل اختيار مانجو صلب لسهولة التقطيع.
- ضعي مكعبات المانجو في وعاء بحجم مناسب.
- ثم نضيف سكر المانجو.
- يقلب السكر والمانجو في الوعاء حتى يتجانسوا.
- ثم اترك الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم أخرج الوعاء من الثلاجة واحصل على وعاء بحجم مناسب.
- يُضاف مزيج المانجو إلى القدر مع السكر ويرتفع المزيج تمامًا على نار خفيفة.
- اترك المكونات على النار لمدة نصف ساعة على الأقل في البداية.
- ثم يُحرَّك المزيج باستمرار فوق النار وتُهرس المانجو جيدًا مع السكر حتى يذوب تمامًا ويصبح قوامًا كريميًا.
- دع الخليط يغلي معًا.
- أضف عصير الليمون المركز وكمية صغيرة من الماء الدافئ.
- كرر التحريك باستمرار حتى يتغير قوام المربى بوضوح ويصل إلى الشكل المطلوب.
- ارفعي المقلاة عن النار وانتظري حتى تبرد تمامًا.
- يتم إحضار جرة زجاجية ذات حجم مناسب نظيفة ومعقمة وجافة.
- الآن البرطمان مليء بالمربى والآن سلة المهملات هنا ويمكنك الاستمتاع بها في أي وقت مع شفا.
