طريقة عمل شيش طاووق بدون شواية يعتبر من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من البالغين والأطفال ، ويحبون تناوله على الغداء أو العشاء ، ويمكن تحضير هذا الطبق في المنزل دون استخدام الشواية ، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان. هيئة..
مقادير سيخ طاووق
- فخذ دجاج مسحب
- ثوم
- زبادي
- ملعقة عصير ليمون
- صلصة طماطم
- ملعقة صغيرة بهار
- نصف ملعقة قرفة مطحونة
- ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- زعفران
- حب الهال
- ألوان الفلفل
- ملعقة ملح
- نصف ملعقة فلفل أسود
صنع أجنحة الدجاج بالمنزل مع كل الأسرار والتيكاس وأحلى قرمشة وتوابل لا يمكنك شراؤها من الخارج
طريقة تحضير شيش طاووق بدون شواية
- في المرحلة الأولى نبدأ في تحضير كرات اللحم المحشية ونضيف جميع المكونات التي أعددناها مثل الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والزعفران والملح والفلفل ونخلط جيداً.
- ثم نضيف الهيل والبهارات وصلصة الطماطم واللبن والقرفة والزعتر.
- اخفقي المكونات حتى يتحول الخليط إلى صلصة سائلة.
- في الخطوة التالية ، تُقطع أفخاذ الدجاج إلى قطع صغيرة وتُحفظ في هذا المزيج لمدة ساعتين.
- ويفضل أيضًا تتبيله طوال الليل للسماح للبهارات بالخلط.
- ثم يتم تحضير صينية وتوضع فيها مادة زيتية.
- يمكن بعد ذلك وضعها في الفرن على نار متوسطة حتى تتأوه أو تنضج بالكامل وتشبع.
تحضير دجاج كنتاكي بكل ميزاته بسهولة في المنزل كما هو الحال في المطاعم
طريقة عمل شيش طاووق بدبس الرمان
- صدر دجاج مكعب
- معجون المرق
- خلطة شيش طاووق
- 1 ملعقة صغيرة عسل أبيض
- 1 ملعقة صغيرة ثوم
- بطاطا
- عسل الرمان
- الفخذ
- فلفل ملون مقطع
- بصل مقطع
- كمون
كيف يتم إعدادها
- نغسل الدجاج وننظفه جيداً ، ونحتفظ به في قليل من الماء والملح والفلفل والليمون لمدة ساعة على الأقل ، ونتركه في الثلاجة ، ونشطفه حتى يجف ، ونبدأ في تحضيره.
- ثم نضع البهارات والملح والفلفل على الدجاج ثم نضيف العسل ونخلط الشيش طاووق والكمون ونخلط المكونات ثم نضيف معجون الطماطم والفلفل الملون عن طريق الخلط حتى تتجانس المكونات.
- بعد إضافة شراب الرمان إلى الخليط وخلط المكونات ووضع البصل والطماطم والدجاج بالفلفل على أسياخ طاووق ، يمكن شويها أو طهيها في الفرن حتى تنضج بالكامل. تؤكل مع البطاطس المقلية مع المايونيز أو الكاتشب أو الأرز الأبيض.
اصنع فطائر الدجاج المشوية بتوابل سحرية لا يمكنك فعلها لأطفالك.
