كيف تأكل الأفوكادو تعتبر من الفواكه التي يرغب الكثير من الناس في كسر الروتين وإيجاد طرق غير معتادة لتناولها بوصفات مختلفة ومتنوعة ، وتتميز بقلة نسبة السكر فيها ، إلا أن الأفوكادو غني بالعديد من المعادن. والفيتامينات المفيدة للجسم ويصل عدد هذه العناصر إلى حوالي عشرين نوعًا ، إلى جانب الألياف وحمض الفوليك وفيتامين K والنحاس والدهون الصحية ومن خلال محتوى سنتعلم تناول الأفوكادو بالصور. .
ما هو الأفوكادو؟
قبل أن نشرح كيفية تناول الأفوكادو بالصور نبدأ بالتوضيح لتعريف الأفوكادو على النحو التالي:[1]
- الأفوكادو هو نوع من الفاكهة يطلق عليه عدة أسماء مختلفة ، مثل البتولا أو الكمثرى التمساح أو اليقطين ، أو من ثمار عائلة الأفوكادو الحائزة على جوائز.
- موطن الأفوكادو الأصلي في أمريكا الاستوائية ، وهي شجرة ذات أوراق خضراء تحتوي على ثمار سمين خضراء أو أرجوانية.
- الشكل الخارجي للأفوكادو مستدير أو كمثرى ، وهناك العديد من الأحجام المختلفة ، تختلف في اللون من الأخضر إلى الأسود ، حسب درجة النضج.
- الأفوكادو فاكهة دهنية ، لذلك يمكننا أن نرى أن قوامها يشبه الكريمة من الداخل وتحتوي على كمية كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة ، من بين العديد من العناصر المفيدة الأخرى للجسم.
أنظر أيضا: كيف يعمل التطبيق مثل المطاعم
كيف تأكل الأفوكادو
يمكن تناول الأفوكادو وتحضيره بأكثر من طريقة ، وهنا بعض منها:[2]
- نختار ثمار الأفوكادو التي يفضل أن تكون طرية على أن تكون صلبة ، لأنها مؤشر على النضج ، نضعها تحت الماء الجاري ، ونغسلها جيدًا ونبدأ في استخدامها.
- تنقسم الأفوكادو إلى ثلاثة أجزاء ، اللب ، واللحم ، والقشرة الخارجية ، لذلك عند تقشيرها ، يجب أن تحرصي على أخذ طبقة بسيطة من القشرة الخارجية للحصول على أقصى فائدة ممكنة. تحتوي الطبقة الموجودة بين القشرة الخارجية واللحوم على العديد من العناصر الغذائية.
- نأخذ الأفوكادو. نحضر سكينًا ونديرها حول الأفوكادو بشكل دائري أو بيضاوي ، ثم سنجد أن الثمرة مقطعة إلى قطع ، ثم نحركها ونلفها برفق ونسحبها حتى نفصل كل قطعة عن الأخرى ، وهذا طريقة التقشير أفضل من طريقة التقشير العادية.
- يكون اللب في أحد النصفين اللذين تم فصلهما من قبل ويتم إزالته بسكين وهنا يأتي دور فصل القشرة الخارجية للفاكهة ويتم ذلك بمساعدة ملعقة وسحب اللب منها الحواف حتى نحصل على جميع اجزاء الثمرة وخاصة الحواف. لأنها ذات قيمة غذائية عالية.
- تقطع الفاكهة إلى شرائح مربعة متساوية الحجم وتقدم بملعقة ، وهناك مجموعة تفضل تبليل القشرة الخارجية للأفوكادو لإزالتها بسهولة.
- يفضل البعض إضافة مكونات مختلفة إلى الأفوكادو ، وأشهرها عصير الليمون أو كمية قليلة من الخل البلسمي ، ووضع الفلفل الحلو في فئة واحدة.
كيف تأكل الأفوكادو لنظام غذائي؟
الأفوكادو من أصح الأطعمة التي يُنصح باتباعها حمية فقدان الوزن ويمكن تناوله بأكثر من طريقة ، نوضحها أدناه:[3]
- الوجبات السريعة: يمكن تناول ثمرة الأفوكادو يوميًا كوجبة خفيفة بين الوجبات لإعطاء إحساس بالشبع وإعطاء جسمك العديد من العناصر الغذائية الهامة التي فقدها ، ويمكن توزيع هذه الفاكهة على مدار اليوم ؛ لأنه يساعد على إنقاص الوزن.
- توست الأفوكادو: إنها إحدى الوصفات الصحية والمرضية التي يوصي بها أخصائيو الحميات على الإفطار ، حيث يضاف هريس الأفوكادو إلى الخبز البني مع رشة ملح.
- هريس الأفوكادو: يتم تحضير هذا المشروب عن طريق خلط مكعبات الثلج مع كوب من حليب جوز الهند وربع كوب من الكمثرى والأفوكادو المهروس مع عصير نصف ليمونة في الخلاط الكهربائي ، وإذا أردت يمكنك إضافة القليل من أوراق النعناع لتمييزها. نكهة محلاة بالعسل الطبيعي.
- سلطات: يمكن اعتبار الأفوكادو على أنه ذرة حلوة تضاف إلى أنواع مختلفة من السلطات ، لذا فإن الألياف الموجودة فيها تساعدك على الشعور بالشبع.
- استبدال المواد الدهنية: الأفوكادو بديل للجبن وبديل للزبدة ، لذلك عند تحضير السندويشات ننصح باستخدام بعض الشرائح للحصول على قيمة غذائية أعلى وسعرات حرارية أقل ، ويمكن وضع الأفوكادو على الجانب بدلاً من صلصة الأفوكادو. صلصة تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والدهون ، مثل المايونيز.
- زيت الأفوكادو: وهو بديل صحي لمن لا يريدون الزيوت المهدرجة والتي تعتبر من الزيوت المتوفرة في المتاجر وتسبب مشاكل في الجسم والإصرار على استخدامها يمنع زيادة الوزن ويجعل الطعام صحي ومفيد لأنه يجعله صحي ومفيد. معدل ترسب الدهون في البطن.
- رجيم الأفوكادو: تعتبر من الوجبات السريعة المستخدمة لإنقاص الوزن بالحفاظ عليها لمدة ثلاثة أسابيع وهي خيار مثالي للنباتيين للوصول إلى الوزن المطلوب دون أي مشاكل.
أنظر أيضا: ما هي فوائد عسل المورينجا؟
هل يمكن أن تؤكل الأفوكادو نيئة؟
كيفية تناول الأفوكادو في الرسوم التوضيحية الموضحة تم ذكر الطرق المختلفة التي يتم بها أكل الأفوكادو غير مطبوخ في حالتها الأولية ، ولكن يجب مراعاة بعض الأمور التالية:[4]
- لا يصل الأفوكادو إلى النضج المرغوب أثناء وجوده على الشجرة ، فبعد جمعه من الشجرة ، يبدأ في النعومة والنضج ، وبعد أن يتحول إلى اللون الأخضر يتحول إلى اللون الأرجواني.
- يجب على الشخص الذي يأكل الأفوكادو الانتظار حتى يتأكد من نضج الثمار وتلينها بعد التصلب.
- تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول الأفوكادو مع جلده يقلل من الإصابة ببعض الأورام الخبيثة والسرطانات.
أفضل وقت لتناول الأفوكادو
الأفوكادو من ثمار الصيف التي يقاس فيها أفضل وقت للأكل بمعايير مختلفة ، ويمكننا سردها كالتالي:[5]
- يوصى بتناول الأفوكادو قبل نصف ساعة على الأقل من الوجبات الرئيسية ، أما إذا تم تناوله بعد الوجبات فيوصى بالانتظار حوالي ساعتين لاحتوائه على جزء من البروتين وهذا يجعل الطعام صعب الهضم.
- لا يفضل تناوله في الليل ، خاصة قبل النوم ، حيث أن الأفوكادو غني بالسعرات الحرارية ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن وتراكم الكثير من الدهون.
- من الأفضل للمرأة الحامل تناول الأفوكادو يومياً وخاصة في الأشهر الثلاثة الأخيرة ، لأن العناصر الموجودة فيه تساعد على زيادة نمو الجنين وتساعد على نموه.
أنظر أيضا: ما هي فوائد شرب الماء الدافئ على معدة فارغة؟
فوائد الأفوكادو
الأفوكادو من أكثر الأطعمة صحة لأن تناولها يوفر مجموعة متنوعة من الفوائد مثل:[6]
فوائد الأفوكادو للبشرة
بالإضافة إلى البوتاسيوم ، يحتوي الأفوكادو على فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين د وفيتامين هـ وكل هذه العناصر تلعب دورًا مهمًا في زيادة حيوية ونضارة البشرة. يوصى بوضع قناع الأفوكادو على الوجه مرة واحدة في الأسبوع لعلاج العديد من مشاكل البشرة.يساعد في إنتاج الكولاجين الذي يعزز جمال البشرة ويشدها دون أي خطوط أو تجاعيد. يحتوي الأفوكادو على بعض مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا في تقليل علامات الشيخوخة.
فوائد الأفوكادو للشعر
الأفوكادو هو الفاكهة الأكثر فاكهية التي تساعد على زيادة جمال وصحة الشعر لاحتوائه على الكثير من البروتين والدهون الصحية التي تعطي الرطوبة واللمعان للشعر. يمنع الأفوكادو ويقوي تكسر الشعر وتساقطه ،يعيد الصحة والحيوية عن طريق إصلاح الخلايا التالفة ، ويساعد الشعر على النمو.
فوائد الأفوكادو للجهاز الهضمي
الأفوكادو فاكهة سهلة الهضم تساعد على زيادة حركة الأمعاء. وهذا يزيد من قدرة الجسم على التخلص من الفضلات حيث أنه يقلل من وجود الانتفاخات والغازات ، كما أن الأفوكادو يساعد في علاجها. يوصى بتناوله أثناء تناول علاجات المرض ، فهو من العناصر الغذائية التي تحمي الخلايا بعد تلفها وتحاول استعادتها وتجديدها.
المعادن في الأفوكادو
يمنح الأفوكادو الجسم بعض العناصر الغذائية التي يصعب أحيانًا الحصول عليها من أطعمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم وبعض الأملاح المعدنية والفيتامينات المختلفة ، ويحتاج الجسم إلى كمية يومية من هذا الفيتامين ، كما أن تناول نصف حبة أفوكادو يعطي الجسم. حاجته اليومية.
مضادات الأكسدة الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على بعض مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا في تقليل علامات الشيخوخة وتحمي الشخص من الأمراض الصعبة مثل السرطان ومشاكل القلب عن طريق الحد من نشاط الجزيئات الحرة التي تتلف الأنسجة. وخلايا الجسم.
الدور الوقائي للأفوكادو
بغض النظر عن طريقة تناول الأفوكادو ، ستتمكن من الحصول على جميع فوائده بالصور التي تتابعها ، وإلى جانب ذلك ، للأكل دور في الوقاية من بعض الأمراض مثل إعتام عدسة العين ، وسرطان البروستاتا ، وتلف خلايا الرؤية. هذا يقلل من الإصابة بالعمى ، كما أن تناول الأفوكادو يوفر بيتا سيتوستيرول للجسم ، ويساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضارة في الجسم ، ويحمي الإنسان من تكوين تصلب الشرايين.
ألياف الأفوكادو الغذائية
يحتوي الأفوكادو على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، فعند تناول ثمرة أفوكادو يمكنك الحصول على كمية كبيرة من الألياف تعادل تناول تفاحتين ، وهذا يساعد في تقليل مرض السكري ، ويحسن كفاءة الجهاز الهضمي ، ويقلل من الإصابة بسرطان القولون. .
نوع الدهون في الأفوكادو
تعتبر الدهون الموجودة في الأفوكادو من الدهون الأحادية غير المشبعة التي لا تضر بالجسم ، على العكس من ذلك ، فهي توفر العديد من الفوائد للقلب أو للصحة العامة. الأفوكادو من الدهون الأحادية غير المشبعة التي لا تضر بالجسم وتعطيها فوائد عديدة سواء للقلب أو للصحة العامة..
في نهاية المقال سنكتشف ذلك كيف تأكل الأفوكادو سواء كان مشروبًا أو سلطة أو وجبة ، لمساعدتك في صنع وصفات مختلفة منه ، وإذا كان لديك كمية كبيرة من الأفوكادو في منزلك ، فننصحك بالاحتفاظ بها في الثلاجة وحول قطعة قماش إذا كان لديك . ناضجة.
المراجع
- ^
webmd.com ، أفوكادو 06/16/2022
- ^
health line.com ، 23 طريقة لذيذة لتناول الأفوكادو 06/16/2022
- ^
wikihow.com ، كيف تأكل الأفوكادو لتخفيف الوزن 06/16/2022
- ^
wikihow.com ، كيف تأكل الأفوكادو 06/16/2022
- ^
loveonetoday.com ، كيف تتحقق مما إذا كانت ثمرة الأفوكادو ناضجة؟ 06/16/2022
- ^
printing.cnn.com ، فوائد الأفوكادو: 4 طرق مفيدة لصحتك 06/16/2022
