طريقة مصابيح الملح السعودية كل دولة لديها ثقافة الطهي الخاصة بها ، ولديها هوية تجعلها تبرز بشكل كبير في بعض الأطباق ، وعندما يتعلق الأمر بالطعام الخليجي ، يجب أن نعلم أننا الآن في أول مدرسة للطبخ لأن الأطباق الخليجية لها ركن خاص. في كل شيء ، حتى في خلطات البهارات الخاصة ، لا يمكن مقارنتها بأي توابل أخرى ، طريقة استخدام زيت الزيتون في بعض الأطباق ، الكمال في كل شيء ، حتى طرق التقديم ، هذه الأطباق لا يمكن وضعها بالطريقة المعتادة ، حتى لمن يجرب هذه الأطباق اللذيذة ، ويكرر تناولها مرارًا وتكرارًا ، وست البيت لتجديد وجباته ، وفي حرصنا على المساعدة ، قررنا الغوص في عالم المطبخ الخليجي.
طريقة مصابيح الملح السعودية
- 2 بيض
- قليل من الملح
- كوبان من الدقيق البني.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ربع كوب زيت.
- يمكن استبدالها بملعقة صغيرة من الخميرة والبيكنج باودر.
طريقة التحضير
- اخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة سائلة أخف من خليط الكيك.
- اتركيه لمدة نصف ساعة حتى يستريح تمامًا.
- لتحضير الصلصات اللذيذة ، يجب وضع بعض البصل والطماطم وقطع صغيرة من صدور الدجاج.
- ضع القليل من الصلصات فوق المقلاة وأضف مزيج الخضار اللذيذ قبل أن يتصلب حتى يصبح وجبة كاملة ومغذية.
- تأكد من نضج كلا الجانبين تمامًا وبُني اللون ، ثم قدمه لأفراد عائلتك.
كيفية صنع مصابيح الكركم
- ثلاثة أكواب دقيق قمح (يفضل سما القصيم عضوي بدون كيماويات).
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- خذ ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 بيض
- ملعقة كبيرة خل.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- 4 أكواب من الماء الدافئ.
- ملعقة من الكركم
كيف يتم إعدادها
- نأخذ وعاء الخلاط الكهربائي ونضع كل المكونات فيه ، ثم نخلط جميع المكونات جيداً.
- ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى يصل إلى القوام المطلوب.
- تأكد من أنها أفتح من قوام الكيك ، لأن هذا هو سر نجاحها.
- أضف ملعقة صغيرة من الفاصوليا السوداء.
- ضعي الورقة على النار واتركيها حتى تسخن.
- اقلب المصابيح باللون الأحمر على كلا الجانبين حتى تحصل على اللون المناسب.
- بعد أن تذوب تمامًا ، نسكب الزبدة عليها ، ثم نضيف العسل.
- قدميها على الفور وهي ساخنة.
