السمبوسك من أفضل الأطعمة ذات الطعم اللذيذ ويعتبره الكثيرون ، لأنه من أفضل أنواع المقبلات اللذيذة التي يتم تقديمها غالبًا في المطاعم العالمية الكبيرة ، وترغب الكثير من الأمهات في تقديمها لأفراد أسرهن. كنوع من التغيير لإدخال أطعمة جديدة وأطعمة جديدة لإرضاء رغبات عائلته والسمبوسة من أفضل المقبلات التي يمكن صنعها بسهولة وبأقل تكلفة في المنزل وسنقدمها لك في مقالتنا القادمة. طريقة تحضير السمبوسة في المنزل.

طريقة تحضير عجينة السمبوسة

يمكنك تحضير عجينة السمبوسة بسهولة في المنزل من خلال أخذ المكونات التالية التي سنتحدث عنها في السطور التالية معك.

مكونات عجينة السمبوسة

  1. كوبين من الطحين الأبيض.
  2. كوب ماء.
  3. ملعقة ملح.
  4. ملعقة زيت نباتي.

خطوات تحضير عجينة السمبوسة

يمكنك بسهولة تحضير عجينة السمبوسة باتباع الخطوات التالية:

  1. يتم الحصول على وعاء ، ويضاف إليه الزيت ، ثم يُسكب الماء مع إضافة الملح.
  2. نضع القدر على نار عالية وننتظر حتى يغلي ، وبعد أن نرفع القدر عن النار يضاف الدقيق ويستمر التحريك حتى يصل إلى قوام العجين.
  3. تترك العجينة حتى تبرد ثم يتم عجنها باليد أو بالخلاط الكهربائي ويتم العجن حتى يتم الحصول على عجينة لزجة.
  4. قم بتغطيته واتركه يرتاح لمدة ربع ساعة حتى يرتاح.
  5. يرش الدقيق على السطح ثم توضع العجينة وتبدأ عملية العجن على الفور.
  6. ثم يتم لف العجين حتى يتم الحصول على سمك رقيق.
  7. العجين يقطع طويلا.
  8. يتم تحضير الحشوة سواء كانت جبن أو لحم مفروم.
  9. نأخذ مقلاة ونضع الزيت وسخنها ثم نقلي السمبوسة حتى تنضج بالكامل.

طريقة تحضير السمبوسة بحشوة الجبن

يمكنك تحضير السمبوسة المحشوة بالجبن بسهولة عن طريق إحضار المكونات التالية:

  1. أربع ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور.
  2. أربع ملاعق كبيرة جبن موزاريلا مبشورة.
  3. أربع ملاعق كبيرة جبن شيدر.
  4. ملعقتان كبيرتان من الجبن المملح.

خطوات تحضير السمبوسة

يتم تحضير السمبوسة باتباع الخطوات التالية:

  1. يتم خلط جميع المكونات معًا.
    ثم نضع نصف كمية الجبن على السمبوسة ونغلقها جيداً.
  2. تقلى السمبوسة بالزيت وتترك حتى تتحول إلى اللون الذهبي.

طريقة تحضير السمبوسة مع الخضار المحشية

يمكنك تحضير سمبوسة نباتية بسهولة من خلال الجمع بين جميع المكونات التالية:

  1. قطعة بطاطس مقطعة إلى أحجام صغيرة.
  2. نصف كوب بازلاء.
  3. رشة من الزنجبيل.
  4. نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف.
  5. البصل صغير الحجم ومفروم ناعماً.
  6. فص ثوم مهروس.
  7. ملعقة كاري
  8. ملعقة من الكزبرة الخضراء.
  9. ملعقة زيت.
  10. ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
  11. كوب صغير من الماء.

خطوات تحضير السمبوسة بحشوة الخضار

يمكنك بسهولة تحضير السمبوسة المحشوة بالخضروات باتباع الخطوات التالية:

  1. نحضر مقلاة ويسخن الزيت بإضافة البطاطس إليها ثم تخلط المكونات لمدة دقيقة.
  2. ثم تضاف الخضار المتبقية بالماء.
  3. نرش الملح والفلفل مع باقي التوابل ، ثم نترك المزيج حتى ينضج.
  4. بعد ذلك يتم الحصول على عجينة السمبوسة وحشوها بالخضروات.