كيف تصنع كبسة الجمبري من مطبخك بخطوات سريعة اليوم نشاركك كبسة الجمبري ، أحد خلطات المأكولات البحرية السريعة والصحية ، وهي وجبة غداء سريعة وسهلة يتم تحضيرها نصف ونصف في وعاء واحد. ساعة لمحبي وصفات المأكولات البحرية. كبسة الجمبري عبارة عن روبيان مع أرز بنكهة توابل خاصة جدا وهو طبق يتم تحضيره بسرعة وبدون عناء ويخرج بنكهة لذيذة للغاية.
طريقة تحضير كبسة الجمبري
المواد اللازمة:
- 2 كوب أرز بسمتي + 3 أكواب ماء ساخن.
- 500 – 1000 جرام من الجمبري الطازج أو المجمد مقشر.
- ملح + فلفل اسود + بابريكا + كركم + هيل مطحون.
- توابل كمون + كزبرة مجففة + بصل متوسط مقطع.
- نصف كوب من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم + 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
نحضر قدر ونضعها على النار ثم نضيف عليها الزيت وملعقة كبيرة من الزيت النباتي وبعد أن يسخن الزيت نضيف كمية الجمبري حسب الرغبة وحسب عدد الناس وبعد الخلط قليلا ، نضيف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والكركم والكمون والكزبرة ونضيف نصف ملعقة من الهيل وتوابل السمك ونخلط جيدا ونترك لمدة 5 دقائق ثم نخرج الجمبري في وعاء جانبي ونرفع صلصة الجمبري في وعاء ، سنحتاج إلى وضع الأرز ، ثم نضيف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي إلى نفس القدر ، ونضع البصل المفروم ونخلطه جيدًا. الثوم المفروم والزنجبيل المفروم ويخلط مرة أخرى.
الطريقة السهلة لتحضير الجمبري
ثم نضيف الطماطم المفرومة والكزبرة بنفس البهارات ونضيف نصف ملعقة صغيرة من كل منهما ونخلط جيداً ونضيف الماء الساخن ونضيف الجمبري من الخارج ونضيف الأرز بعد أن يغلي جيداً ثم نغسل وننقع الأرز لواحد ساعة نخلطها جيداً حتى يمتص الأرز الماء دون أن نغطيه ننتظر ثم نضيف القريدس إلى الأرز ونغلق غطاء القدر على نار هادئة لمدة 20 دقيقة دون أن نرفع الغطاء تماماً ثم نضيف رشة من الكزبرة الخضراء ثم الطبق جاهز للتقديم بأشهى وأروع الطعم.
