طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بصلصة الشوكولاتة. يفضل الكثير من الناس تناول هذه الكعكة اللذيذة لأنها من الأطعمة المفضلة للكبار والصغار ، لكن الكثيرين لا يستطيعون تحضيرها بشكل صحيح ونريد أن نشارككم طريقة سهلة لعمل هذه الكعكة اللذيذة بقدر ما تحبونها. تذوق لأول مرة يعجبني أصبحت الشوكولاتة أكثر من ذي قبل بالإضافة إلى طريقة خاصة لتحضير صلصة الشوكولاتة تعزز نكهة وجمال الكيك.
مكونات كعكة الشوكولاتة
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب صغير من السكر.
- كوب كبير من الحليب.
- 100 جرام من زيت الذرة.
- ثلاث بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
- قليل من الملح.
كيف تصنع كعكة الشوكولاتة
- قم بتشغيل الفرن على نار عالية واتركه يسخن.
- ينخل البيكنج بودر والكاكاو والدقيق والملح ثم يوضع في وعاء كبير ويخلط.
- نسكب البيض في الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف الفانيليا ونضيف السكر ونخفق لمدة 7 دقائق في الخلاط.
- أضيفي الحليب وزيت الذرة إلى خليط البيض ، ثم اخلطي باقي المكونات حتى يثخن الخليط.
- نضع مزيج البيض فوق خليط الكاكاو والدقيق ، ثم نخلط جميع المكونات بالخلاط اليدوي لمدة ربع ساعة حتى يتكون خليط كريمي.
- صب البيض والكاكاو في وعاء مدهون بالزبدة ، ثم انتظر خمس دقائق.
- ضعي الوعاء في فرن ساخن ، ثم اتركيه لمدة ساعة ، ولكن على نار متوسطة حتى تنضج ، ثم اتركيه جانبًا.
- اسكبي الحليب في وعاء صغير وضعيه على النار وأضيفي الكاكاو والماء والدقيق والسكر واخلطيهم بسرعة حتى لا تكون هناك كتل.
- يُغلى مزيج الحليب ويُضاف الزبدة ، ثم يُمزج بخلاط يدوي لمدة دقيقتين لعمل صلصة الشوكولاتة.
- تُسكب الشوكولاتة فوق كعكة الشوكولاتة ، ثم تُقطّع حسب الحاجة لصنع كعكة الشوكولاتة المُجمّدة.
مكونات صلصة الشوكولاتة
- كوب من كريمة الطبخ.
- 250 شوكولاتة نيئة.
كيف تصنع صلصة الشوكولاتة
- ضعي الكريمة في المقلاة حتى تصبح ساخنة.
- نقطع الشوكولاتة ونضعها في قدر على نار خفيفة مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- انتظر حتى تبرد الصلصة.
- يضاف إلى الكعكة ويكون جاهزًا للتقديم.
