كيفية حساب السعرات الحرارية للطعاممن المهم جدًا للجميع معرفة كمية السعرات الحرارية التي يجب تناولها أثناء اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ، وبفضل هذا المقال ستتحدث المقالات عن تعريف السعرات الحرارية بالتفصيل ، بالنسبة للبعض سيتحدثون عن كيفية لحساب السعرات الحرارية. الأطعمة ومعرفة نوع السعرات الحرارية بالتفصيل.
ما هي السعرات الحرارية
تعرف السعرات الحرارية على أنها وحدة للطاقة وهي طريقة لمراقبة موازنة طاقة الجسم ، وتجدر الإشارة إلى أنها وحدة قياس تحدد كمية الطاقة المطلوبة لرفع درجة حرارة كيلوغرام واحد من الماء بواحد. واحد. الدرجات المئوية تأتي السعرات الحرارية في الطعام من المغذيات الكبيرة ، والكربوهيدرات ، والبروتينات ، والدهون ، ويحتوي كل منها على رقم قياسي من السعرات الحرارية من مادة غذائية كبيرة ، ويستخدم الجسم هذه الطاقة من الطعام لأداء وظائف مختلفة. عندما نستهلك الطعام ، يتم إطلاق الطاقة منه أثناء الهضم وتخزينها في جزيئات أخرى.[1]
أنظر أيضا: كيف أعرف احتياجاتي اليومية من السعرات الحرارية؟
كيفية حساب السعرات الحرارية للطعام
السعرات الحرارية هي وحدة طاقة وليست مقياسًا للوزن أو كثافة العناصر الغذائية ، ومن المعروف أن الرجل البالغ يحتاج إلى حوالي 2700 كيلو كالوري والمرأة 2200 سعرة حرارية ، وليس كل الناس بحاجة إلى نفس العدد من السعرات الحرارية. ، والطرق التالية لحساب السعرات الحرارية لتناول الطعام بالتفصيل:[2]
- قراءة السعرات الحرارية: ما هو مدون على ملصقات علب الطعام هو السعرات الحرارية أو السعرات الحرارية.
- طريقة الماء: هي عملية تحديد متوسط عدد السعرات الحرارية في ثلاث مغذيات كبيرة في غذاء: البروتين والدهون والكربوهيدرات ، وقد جاءت طريقة 4-9-4 بمتوسط 4 سعرات حرارية لكل جرام من البروتين ، 9 سعرات حرارية لكل جرام. 4 سعرات حرارية لكل جرام دهون وكربوهيدرات.
- حساب السعرات الحرارية والعناصر الغذائية في الوجبات الفردية: يمكن العثور على محتوى السعرات الحرارية والتغذية للمكونات الفردية والأطعمة الفردية في قاعدة بيانات المغذيات عبر الإنترنت “من هنا.
- حساب السعرات الحرارية للوصفات والأطباق المختلطة: يمكن حساب الوصفات متعددة المكونات عن طريق إدخال البيانات الخاصة بكل مكون في جدول بيانات والرجوع إليها حسب الحاجة.
أنظر أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في الماء
العوامل التي تؤثر على احتياجات السعرات الحرارية
عندما يتم استهلاك طاقة أكثر مما هو مطلوب لعملية التمثيل الغذائي والنشاط البدني ، ويتم تخزين الفائض بشكل أساسي كأنسجة دهنية ، فمن المهم معرفة العوامل التي تؤثر على احتياجات الجسم من السعرات الحرارية وهي كما يلي:[3]
- الوزن الحالي.
- الجنس.
- ارتفاع.
- سن.
- وراثي.
- نسبة الدهون في الجسم.
- النشاط البدني
أنظر أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في التفاحة؟
السعرات الحرارية للأطعمة الأكثر شعبية
السعرات الحرارية هي الوحدة الأساسية للطاقة المستخدمة في قياس الطاقة في الطعام ويحتاج جميع الأشخاص إلى عدد معين من السعرات الحرارية للحفاظ على وظائف الجسم الحيوية وقد ذكرنا عدد السعرات الحرارية لمعرفة عدد السعرات الحرارية في بعض الأطعمة. أشهر الأطعمة بالتفصيل:[4]
كم عدد السعرات الحرارية في البقوليات؟
يتم سرد عدد السعرات الحرارية في البقوليات بالتفصيل أدناه:
- 100 جرام من الحمص = 106 سعرة حرارية.
- 100 جرام عدس أخضر = 96 سعرة حرارية.
- 100 جرام من العدس الأحمر = 103 سعرة حرارية.
- 200 جرام من الحمص (معلب) = 223 سعرة حرارية.
- 100 جرام من الفاصوليا الخضراء = 20 سعرة حرارية
- 100 جرام بازلاء خضراء = 70 سعرة حرارية
كم عدد السعرات الحرارية في البندق
عدد السعرات الحرارية في البندق مذكور بالتفصيل أدناه:
- ـ 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون = 177 سعرة حرارية.
- 30 جرام كاجو = 182 سعرة حرارية.
- 30 جرام لوز = 185 سعرة حرارية.
- 30 جرام فول سوداني = 182 سعرة حرارية.
- 20 جرام زبدة الفول السوداني = 119 سعرة حرارية.
كم عدد السعرات الحرارية في السكر؟
يتم سرد عدد السعرات الحرارية في السكر بالتفصيل أدناه:
- السعرات الحرارية في السكر الأبيض: 17 سعرة حرارية في 1 ملعقة صغيرة.
- السعرات الحرارية في السكر الخام: 17 سعرة حرارية في 1 ملعقة صغيرة.
- السعرات الحرارية في العسل: 24 سعرة حرارية في 1 ملعقة صغيرة.
عدد السعرات الحرارية في الكربوهيدرات
يتم سرد عدد السعرات الحرارية في الكربوهيدرات بالتفصيل أدناه:
- السعرات الحرارية للأرز البني: 1/2 كوب مطبوخ 128 سعرة حرارية
- السعرات الحرارية في الأرز الأبيض (مسلوق): 1/2 كوب مطبوخ 134 سعرة حرارية
- السعرات الحرارية في الخبز (الأبيض): 91 سعرة حرارية
- سعرات التورتيلا: 138 سعرة حرارية لكل لفة
- السعرات الحرارية للمعكرونة: 95 سعرة حرارية في نصف كوب من المكرونة المطبوخة
كم عدد السعرات الحرارية في الدهون؟
عدد السعرات الحرارية في الدهون مذكور بالتفصيل أدناه:
- السعرات الحرارية في زيت الزيتون البكر الممتاز: 163 سعرة حرارية في 1 ملعقة كبيرة.
- السعرات الحرارية من الزبدة: 139 سعرة حرارية في 1 ملعقة كبيرة.
- سعرات زيت جوز الهند: 163 سعرة حرارية في 1 ملعقة كبيرة.
- السعرات الحرارية في الزيت النباتي: 163 سعرة حرارية في 1 ملعقة كبيرة.
كم عدد السعرات الحرارية في الجبن؟
يتم سرد عدد السعرات الحرارية في الجبن بالتفصيل أدناه:
- 40 جرام جبن شيدر = 159 سعرة حرارية
- 100 جرام من الجبن القريش = 127 سعرة حرارية
- 40 جرام جبن فيتا عادي = 113 سعرة حرارية
- 100 جرام جبنة حلوم = 252 سعرة حرارية
- 100 جرام من جبنة الريكوتا = 132 سعرة حرارية
كم عدد السعرات الحرارية في منتجات الألبان؟
فيما يلي السعرات الحرارية في منتجات الألبان مذكورة بالتفصيل:
- كوب واحد من الحليب كامل الدسم = 168 سعرة حرارية
- كوب واحد من الحليب قليل الدسم = 114 سعرة حرارية
- كوب حليب خالي الدسم = 85 سعرة حرارية
- كوب واحد من حليب الصويا العادي = 147 سعرة حرارية
- كوب من حليب اللوز = 86 سعرة حرارية
- كوب واحد من حليب الشوفان = 133 سعرة حرارية
- 100 جرام من الزبادي اليوناني كامل الدسم = 106 سعرة حرارية
- 100 جرام زبادي يوناني قليل الدسم = 90 سعرة حرارية
كم عدد السعرات الحرارية في البروتين؟
يتم سرد عدد السعرات الحرارية في البروتينات بالتفصيل أدناه:
- بيضتان = 148 سعرة حرارية
- 100 جرام من صدور الدجاج = 105 سعرة حرارية
- 100 جرام من أرجل الدجاج = 225 سعرة حرارية
- 100 جرام من لحم الردف = 122 سعرة حرارية
- 100 جرام ستيك = 195 سعرة حرارية
- 100 جرام لحم بقري مفروم = 129 سعرة حرارية
- 100 جرام من صدور الديك الرومي = 117 سعرة حرارية
- 75 جرام من نقانق لحم العجل = 186 سعرة حرارية
- 100 جرام جمبري = 89 سعرة حرارية
- 95 جرام تونة في الزيت = 154 سعرة حرارية
كم عدد السعرات الحرارية في الفاكهة
يتم سرد عدد السعرات الحرارية في الفاكهة بالتفصيل أدناه:
- تفاحة واحدة = 87 سعرة حرارية
- موزة واحدة = 138 سعرة حرارية
- حبة كمثرى = 89 سعرة حرارية
- برتقالة واحدة = 66 سعرة حرارية
- صحن عنب = 106 سعرة حرارية
- علبة من العنب البري = 65 سعرة حرارية
- علبة فراولة = 61 سعرة حرارية
- عبوة واحدة من الفراولة (250 جم) = 65 سعرة حرارية
- 1 كوب عصير بطيخ = 36 سعرة حرارية
- حبة خوخ صفراء = 60 سعرة حرارية
- 1 مانجو = 119 سعرة حرارية
- حبتان كيوي = 78 سعرة حرارية
- 2 مشمش = 61 سعرة حرارية
كم عدد السعرات الحرارية في الخضار؟
يتم سرد عدد السعرات الحرارية في الخضار بالتفصيل أدناه:
- كيس واحد صغير من السبانخ (60 جم) = 14 سعرة حرارية
- حبة بطاطا حلوة صغيرة (150 جم) = 107 سعرة حرارية
- 1 كوب بروكلي = 24 سعرة حرارية
- وعاء من القرنبيط = 18 سعرة حرارية
- كوسة واحدة (200 جم) = 37 سعرة حرارية
- باذنجان واحد (300 جم) = 67 سعرة حرارية
- جزرة واحدة (200 جرام) = 64 سعرة حرارية
- وعاء من الفطر = 15 سعرة حرارية
- حبة طماطم (150 جم) = 27 سعرة حرارية
- حبة خيار (200 جرام) = 27 سعرة حرارية
كم عدد السعرات الحرارية في الأطعمة الأخرى المفضلة لديك؟
يتم سرد عدد السعرات الحرارية في الأطعمة المفضلة بالتفصيل أدناه:
- السعرات الحرارية في شوكولاتة الحليب: 108 سعرات حرارية لكل 20 جرام
- السعرات الحرارية في الشوكولاتة الداكنة: 105 سعرات حرارية لكل 20 جرام
- السعرات الحرارية في الشوكولاتة البيضاء: 111 سعرة حرارية لكل 20 جرام
- زبدة الفول السوداني السعرات الحرارية: 150 سعرة حرارية لكل 1 ملعقة طعام
كم عدد السعرات الحرارية في المشروبات؟
يتم سرد عدد السعرات الحرارية في المشروب بالتفصيل أدناه:
- السعرات الحرارية في عصير الليمون: 131 سعرة لكل 375 مل.
- السعرات الحرارية في الشاي بالحليب: 20 سعرة حرارية لكل كوب.
- السعرات الحرارية في كوكاكولا: 149 سعرة حرارية لكل كوب.
- السعرات الحرارية في بيبسي: 156 سعرة حرارية لكل كوب.
أنظر أيضا: كيف أحسب السعرات الحرارية في الطعام؟
نصائح لحرق السعرات الحرارية وفقدان الوزن
نصائح مفصلة لحرق السعرات الحرارية وفقدان الوزن:[5]
- الإفراط في تناول فيتامين سي.
- الوقوف يساعد على حرق السعرات الحرارية.
- اشرب ماء بارد.
- زيادة كمية البروتين.
- لممارسة الرياضة.
- 30 دقيقة من تمارين القلب.
بهذا نختتم المقال. كيفية حساب السعرات الحرارية للطعامفي محتواه ، يتم شرح تعريف السعرات الحرارية بالتفصيل ، وذكر السعرات الحرارية لأشهر الأطعمة ، وسنعرض أنواع السعرات الحرارية بالتفصيل من خلال هذا المقال.
المراجع
- ^
kfiber.com ، ما هي السعرات الحرارية؟ 03/09/2022
- ^
foodandhealth.com ، كيف يحسبون السعرات الحرارية على ملصقات الطعام؟ 03/09/2022
- ^
ncbi.nlm.nih.gov ، 6 سعرات حرارية: إجمالي مدخول المغذيات الكبيرة ، وإنفاق الطاقة ، وصافي مخازن الطاقة 03/09/2022
- ^
tat.com ، قائمة السعرات الحرارية النهائية لجميع الأطعمة المفضلة لديك 03/09/2022
- ^
wikihow.com ، كيفية حرق السعرات الحرارية 03/09/2022
