كثير من النساء يبحثن عن كيفية صنع دجاج حلو وحامض مع نودلز المعكرونة هذا الطبق من المأكولات الآسيوية ، الصغار والكبار على حد سواء ، يبحث عن المطاعم التي تقدمه ويتدفقون على تناوله. .
وتجدر الإشارة إلى أن الخضار التي تدخل في تحضير هذا الطبق تحتوي على العديد من الفوائد وأن الرائحة مختلفة جدًا من جهة ، ولأنك تصنعها بنفسك في المنزل تأكد من نظافتها.
مقادير الدجاج الحلوة و الحامضة
- سمسم كبير معلق.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- بصل اخضر.
- 2 جزر.
- 1 كوب دقيق.
- ربع لتر زيت سمسم.
- مكعبات الفلفل الملون.
- مكعبات بصل احمر.
- نصف كيلو صدر دجاج.
- ربع كوب صلصة الصويا.
- نصف كوب كاجو محمص بالفرن.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 2 بصل ابيض مقطع مكعبات
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل.
- 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح.
كيف تصنع الصلصة
نأخذ قدر عميق ونخلط ملعقتين كبيرتين من النشا ومسحوق الزنجبيل وربع كوب من صوص الصويا وملعقتين كبيرتين من خل التفاح ونضعها حتى يختلط الخليط معا ثم نضع الزيت على النار ونضع جميع المكونات قطعنا. نقوم بخلط الخضار في الزيت لمدة خمس دقائق فقط حتى تختفي ، وتنضج الخضار ، ثم نخلط ونضع الصلصة عليها ، سترى أن الصلصة أصبحت ثقيلة وسميكة ، ونأخذ الخليط من الموقد نضع الدجاج المطبوخ على النار حتى نضعه على الخليط.
كيفية صنع الدجاج الحلو والحامض
نحتاج إلى إحضار نصف كيلو صدر دجاج مسحب ، وبعد تنظيفه وتنظيفه جيداً ، يجب تقطيعه إلى مكعبات ووضعه في مجموعة من المكونات وهي تتبيلة الدجاج ، ربع كوب من صلصة الصويا ، تخلط المكونات واتركي الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة 60 دقيقة على الأقل.
نصنع الخليط الجاف نأخذ وعاء ونضع فيه كوب دقيق ونشاء ونرشه بالملح ونخلطه جيداً نأخذ الدجاج من الثلاجة ونضع الدجاج في الخليط الجاف ونخلطه جيداً. نضعها في الزيت المغلي حتى تصبح مقرمشة ، ثم نرشها على مناديل لتجفيف الدهون الزائدة من الدجاج. .
نحضر الصلصة التي أعددناها من قبل ونخلط الدجاج المقرمش ونرى أن الخضار والصلصة والدجاج تمتزج جيداً ، ومن ناحية أخرى نقوم بغلي نصف كيلو من النودلز ونصفّيها ونضع الصلصة عليها. يقلب ويوضع مع الدجاج المطبوخ ويقدم هنا.
