الزبادي هو أحد الوجبات الخفيفة الصحية التي يصفها معظم الأطباء للأطفال ، وهو سهل الهضم ويستخدم أيضًا كوجبة عشاء لمن يتبعون حمية غذائية ؛ لهذا السبب قررنا أن نقدم لك طريقة بسيطة لصنع الزبادي في المنزل ، حتى تتمكن من توفير المزيد بسبب السعر المرتفع للوعاء الذي يحتوي على أبسط المكونات.
كيفية صنع الزبادي في المنزل
قدم لأطفالك نفس نكهة الزبادي التي تشتريها من السوبر ماركت ، ولكن بتكلفة بسيطة ، وإليك الطريقة:
- كيلو حليب كامل الدسم.
- وعاء من الزبادي المحلي أو أي نوع من الزبادي الذي تفضله.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- أكواب زجاجية أو خزفية ، اعتمادًا على ما لديك في متناول اليد.
- كأسين من الفراولة أو أي فاكهة اختياريا يمكن التخلي عنها.
كيف يتم إعدادها
- ضعي الحليب على نار هادئة واتركيه حتى يغلي للتخلص من البكتيريا الضارة فيه.
- اترك الحليب جانبًا حتى يصل إلى نفس درجة حرارة الدموع.
- خذ كوبًا وضع فيه كمية صغيرة من الحليب الدافئ.
- الآن ضعي ملعقة كبيرة من الخل الأبيض على كمية كبيرة من الحليب وعندما يتعلق الأمر بكمية صغيرة ، ضعي الزبادي الذي حضرته في الوعاء.
- ضعي التوت في الخلاط ، ويفضل أن يكون غير مجمد ، أي في درجة حرارة الغرفة.
- تُسكب الفراولة فوق المكونات وتُمزج ، ثم يُسكب اللبن المذاب فوق الحليب.
- ابدأ الآن في صب الخليط في أوعية زجاجية ويجب عليك تسخين الفرن مسبقًا أثناء تحضير الخليط.
- نحضر صينية ونضع القدور مليئة بالخليط ونضعها في الفرن طوال الليل على الأقل.
- إذا لاحظت أن الزبادي لم ينضج تمامًا عند فتح الفرن ، فعليك إزالته.
- سخني الفرن وضعي الصينية مرة أخرى حتى تنضج.
- وبالتالي ، ستحصل على الكمية المناسبة من زبادي الفراولة لعائلتك.
في نهاية مقالنا حول كيفية صنع الزبادي في المنزل ، شرحنا كيفية تحضير الزبادي اللذيذ بنفس مذاق الزبادي المستخدم ؛ حيث يتم تخمير وعاء من الزبادي الذائب لعمل الزبادي بنفس النكهة في المنزل ؛ قدمها لعائلتك واستمتع بألذ طعم.
