العيش فينو هو مثل أفضل مخبز ويعتبر من ركائز المنزل خلال الموسم الدراسي ويوافق الجميع على شرائه لعمل الشطيرة التي يأكلها الطفل في طريقه إلى المدرسة وأثناء أوقات فراغه في اليوم الدراسي. نقدم لكل ربة منزل أبسط المكونات وأسهل طريقة لعملها حتى نضمن أن طفلك يأكل طعامًا صحيًا ومفيدًا. علاوة على ذلك ، يمكن صنعه في المنزل بتكلفة مالية بسيطة ، عادي أو محشو ، لتسهيل الأمر وتوفير الوقت لكل أم تفضل أن تملأه بالجبن أو التمر أو اللحم أو حسب رغبة طفلك.
كميات البودل الحية
- كيلو ونصف دقيق متعدد الاستعمالات.
- 2 عبوة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- فقط ربع كوب سكر.
- كوب من الزيت النباتي الصحي مصمم للطعام.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- كمية مناسبة من الماء الدافئ.
كيف تصنع فينو في المنزل
- في وعاء كبير ، نخل الدقيق جيداً مع البيكنج بودر ، نضيف المكونات الجافة والسكر والملح والخميرة ، ونخلط المكونات جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
- نضيف ربع كمية الزيت للخليط بخلطه جيداً ، ثم نضيف الماء حسب الحاجة حتى تصبح العجينة طرية وصلبة.
- وأخيرا نضيف الزيت المتبقي ونعجن جيدا حتى تنظف اليدين من العجين مما يثبت أن المكونات مناسبة.
- نترك العجين يقف لمدة ساعة أو أكثر حتى يتم تخميره جيدًا ، ثم نلفه على شكل إصبع أو دائري ، ونجمعه على طبقة مناسبة ، ونترك مسافة بين الرغيف والآخر حتى يلتصق. بعد عملية التخمير يتضاعف حجمها ونتركها سادة أو نملأها بالجبن الرومي واللحم المفروم إذا رغبت في ذلك.
- بعد تشكيل الخبز ، نغطيه ونتركه ليخمر مرة أخرى.
- نقوم بتسخين الفرن جيداً ، ثم نضعه على نار متوسطة ونضع الخبز حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ، ثم نقوم برش الماء من البخاخ لمنعهم من الجفاف بمجرد خروجهم من الفرن. الفرن والتسخين حسب الحاجة.
